人参花泡水微苦,性凉,最好在进餐后饮用为宜。
泡人参花时,可将人参花研成细粉末,然后用滤纸包上,每包5克,置于茶杯中,然后冲入沸水,加盖焖5分钟即可饮用。可以反复用开水冲泡,最后把泡过的药渣放入口中咀嚼吞下,这样效果更好。人参花含有多种人参皂苷,有补益作用,饮用后有醒脑提神的作用,同时,还能补气强身,延缓衰老,还能抗肿瘤
沙漠人参果真好吃,就像是上天赐予人间的美食一样,那味道甘甜,那口感清脆。
1.科属不同
人参,别称棒槌、棒棰、棒锤、地精、老山参等,是五加科、人参属多年生草本植物。
桔梗,别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是桔梗目,桔梗科,桔梗属的多年生草本植物。
2.形态特征不同
人参,高达60厘米;根茎短,主根纺锤形;掌状复叶3~6轮生茎顶,叶柄长3~8厘米,无毛;小叶3~5,膜质,中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形,长8~12厘米,侧生小叶卵形或菱状卵形,长2~4厘米,先端长渐尖,基部宽楔形,具细密锯齿,齿具刺尖,上面疏被刺毛,下面无毛,侧脉5~6对;小叶柄长0.5~2.5厘米;伞形花序单生茎顶,具30~50花,花序梗长15~30厘米;花梗长0.8~1.5厘米;花淡黄绿色;萼具5小齿,无毛;花瓣5;花丝短;子房2室,花柱2,离生;果扁球形,鲜红色,径6~7毫米;种子肾形,乳白色。
桔梗,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花卉;蒴果球状,或球状倒圆锥形,或倒卵状,长1~2.5厘米,直径约1厘米。花期7~9月。
人参花基本都带梗,因为在釆人参花的时侯正是人参花含苞待放的时节,参农都是带梗釆下来。人参花非常小,象芝麻粒一样,如果不带梗很难釆摘。带梗的参花也好晾晒,主要是采用阴干法。花梗和参花的药用价值是一样的,所以在使用人参花时不必在意花梗的存在,放心使用即可。
可以水煮,但不要高温喝,六十度饮用
人参花和西洋参的品种不同,用途不同。
人参花又叫神草花,性温和,味甘,微苦,归入心经,肺经。
西洋参:是五加科植物西洋参的干燥根。
西洋参:味甘、微苦,药性凉。归心、肺、肾经。
西洋参:主要成分是皂苷、多糖、多炔、磷脂、甾体、脂肪酸、氨基酸、微量元素、挥发性成分等。
人参花的花梗长度在30厘米左右,每个花序中会有4到40朵小花,小花梗的长度在0.5厘米左右。
主要在夏天的时候开花,伞状的花序,会一次向中心进行开放,就像是一个主花旁边生出很多小的花序,其实人参花只有一个花蕾。
花朵的颜色是淡黄绿色,每棵人参花每年仅开一朵小花,素有绿色黄金之称。
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