人参是能够直接吃的。购买时一定要保证没有污染的正品人参,进行切片后,每次1~2片,口中慢慢嚼烂后服下。人参对人体的好处比较多,能够强肾健脾、滋阴养肺、养血生精、补中益气、益智养脑,但是长期服用也需要在中医医师的指导下进行。
一根高丽参一般可以炖两次。高丽参的作用主要是大补元气,补脾补肺,补肾,还能有安神益智的作用。高丽参在煲汤的时候,其主要的成分能充分的溶解出来高丽参具有大补元气,补脾,补肺,补肾,安神益智的作用,所以说人参是补药,可以长期的煎煮,煲汤是最好的,一般煲两次,人参的有效成分就都能够煎煮出来。为了保证高丽参的充分利用,煲完汤以后要把人参吃掉。
人参服用建议要在专家医生的指导下,根据自己的体质来服用。虽然人参是很滋补的药材,但是人参也不是谁都可以吃,部分人吃人参会口舌生疮,脸上出皮疹,这就是人参中毒,还有部分小孩吃人参会早熟。人参,被人们当成强身滋补的灵药,它能够滋生津止渴、滋补养生,还具有治病的功效,现在很多人喜欢用人参泡茶、煲汤。
人参有大补元气的作用,还有止渴生津的作用,对于气虚不足,津液亏虚的病症有治疗作用,特别是对于身体可极度虚弱的病症有明显的治疗作用,当前,此药物对于冠心病的病症引起心悸气短,呼吸不畅的病症有比较好的效果,多与其他的补心药物配合使用,以达到最佳的治疗效果。
人参的副作用是吃多了让人上火。吃多了,可能导致眼压过高,血压上升,甚至出现严重的皮肤病。人参不可以与葡萄同吃。发热病人不宜食用,可能导致发烧加重。临产及分娩时不提倡服用人参。忌同食含鞣酸的水果,生萝卜,海鲜和茶叶。人参具有补脾益肺,生津养血,安神益智的功效。
喝参汤以后不能吃的食物有,樱桃,萝卜,影响营养素的吸收,另外不要吃水萝卜,人参补气,萝卜通气,二者作用抵消,尽量不要吃萝卜叶,会使人身体感到不适,另外尽量不要喝茶,会使人生的作用受到损害,平时可以多喝水,多吃一些新鲜的水果和蔬菜,
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