wēi ruí tāng
“汤”,普通话读音为tāng、shāng、tàng。“汤”的基本含义为热水,如汤羊、汤火;引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉。
在日常使用中,“汤”也常做名词,表示把草药放在水里熬得的液态药剂,如汤粥、汤散。
tǎnɡ tāng
“汤”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为tāng、shāng、tàng,最早见于商朝金文时代。“汤”的基本含义为热水,如汤羊、汤火;引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉。
在日常使用中,“汤”也常做名词,表示把草药放在水里熬得的液态药剂,如汤粥、汤散。
养生壶除了日常烧开水作用还可以煮花草茶,煮养生汤粥,熬中药等,可以预约,可以保温。
清肝明目汤的做法
1、家菊煲猪肝汤
家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,则有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目,滋养肝血。但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
材料:枸杞,菊花,鲜猪肝,嫩姜,盐,味精少许。
做法:猪肝洗净后切片;嫩姜去皮洗净切丝,待用;杭白菊洗净待用;锅中放400毫升左右的清水,先将杭白菊放入锅内煮片刻;再放入猪肝和嫩姜同煮;沸腾后,用小火再煮20分钟,调味即成。
2、夏枯草马蹄煲猪腱
夏枯草是清热泻火类的中药,有清火、明目、散结、消肿、清肝的功效。而马蹄为广东民间亦蔬、亦果、亦药之物,且清润鲜甜。中医认为它能生津止渴、消食祛滞、凉血清热,合而煲猪(月展),清香甘润可口,有清肝明目、生津补益之功,还有降血压的作用。
材料:夏枯草80克、马蹄10个、猪(月展)肉400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。夏枯草用煲汤袋装好;马蹄去皮、切对半。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人量,猪(月展)肉捞起,切块,拌酱油可佐餐。
3、枸杞头鸡骨草猪骨汤
枸杞头也就是枸杞的根,在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”,有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。枸杞头鸡骨草猪骨汤清肝明目、清热祛湿。
材料:干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。
做法:干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗净斩件,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
茯苓是可以用来煮粥的,茯苓中含有的营养成分在煮粥的过程中,会被慢慢的释放出来,然后更有利于身体吸收其中所含有的营养成分,对身体有很好的滋补作用。
茯苓粥是一种很常见的滋补药膳,可以作为日常的滋补养生汤粥,可以很好的调节身体内的气血循环,特别适合脾胃虚寒的人群食用。
茯苓粥对身体的好处

茯苓中含有的药用成分具有很好的额健胃养脾、益气补血、活血化瘀、利尿祛湿的滋补作用,适量食用以后,可以胃肠道有很好的温补作用,可以调节胃肠道的代谢异常,并促进身体内的新陈代谢,调节气血循环,可以很好的平衡身体内的酸碱平衡,维持身体内环境的正常代谢。
茯苓粥对胃肠道有很好的滋补作用,同时还具有很好的利脑祛湿的作用,特别适合冬季或者夏季食用,去除身体内的湿气。
适量食用茯苓粥,还具有安神养心、降脂降糖的作用,对心脑血管有一定保护作用。
食用茯苓粥的禁忌
茯苓性温,要结合自己身体的健康情况以及医生的建议,适量的食用,以免食用过量,反而不利于茯苓粥对身体的滋补作用。
体内虚火旺盛的人群尽量不要食用过量的茯苓粥,以免加重身体上火的症状。
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