人参虾仁粥(海参糯米粥)

1. 海参糯米粥

材料；水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。；

调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。；

做法；

1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

；

2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；

3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

2. 海参糯米粥怎么做

用料

水发海参 1个

大瑶柱 8个

大虾仁 10多个

糯米 1杯

大米 1杯

做法步骤

1、糯米和大米的比例是1:1,淘洗干净，加3倍的水。（我用砂锅发现熬粥沾锅底，赶紧换锅）

2、大火烧开，转小火慢炖。

3、海参，瑶柱，虾仁准备好

4、全部切小颗粒

5、粥熬到粘稠

6、加入少许姜丝

7、加入所有海鲜，转大火烧开，滴入几滴香油，加入点葱花，盐调味，出锅。

3. 海参粥大米

1、海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块

2、切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，米和海参放入砂锅锅中加适量水大火烧开小火慢熬30分钟左右即可。

4. 海参粳米粥

用料

海参3只

大米2小杯

生姜3大片

盐适量

香菜适量

香油少量

做法

1、大米淘洗干净，浸泡1一2个小时，海参常温解冻。

2、解冻后海参冼净后剖开，切成小块。生姜切大片，香菜切碎侍用。

3、浸泡后的大米倒入砂锅，砂锅注水七分满。大火煮开转小火炖，（煮开后小心溢锅）

4、加入生姜片，中途搅拌几次，以免粘锅。

5、大米煮成开花状（大约要30分钟左右）放入切好的海参。

6、煮十分钟左右，加入盐，香油，搅拌均匀，挑去生姜片，就可食用了。

5. 海参糯米粥的家常做法

用料：小米若干，糯米少许，海参5个我用的是即食的，北极贝3个，小银鱼一小把，开洋一小把，蟹柳2根，小葱少许，胡椒粉少许，麻油几滴，盐根据自己口味调和，黄酒少许

小米糯米海鲜粥的做法如下

先把小米糯米加水煮成粥，配料全切自己中意的大小(因为是海鲜都很容易熟)然后用黄酒泡上个20分钟，等粥快好的前10分钟，放入配料，再煮，最后加盐，胡椒粉，麻油，小葱，装入器皿，鲜美的海鲜粥就完成了

超级鲜美，可以开动啦……

6. 海参米粥怎么做

海参跟小米搭配起来非常好！做法也是非常简单的！即食海参就更方便了！省去了泡发的时间！

1.小米洗干净放入凉水在锅中满满熬煮！

2.通常我喜欢放入点南瓜！放南瓜会更好吃！南瓜去皮切小块放入料理机打成糊状。南瓜提味用的根据个人口味如果粥是两个人的量200克南瓜就够用了。

3.小米粥熬到开锅后，就把打好的南瓜糊放进去，开小火