100克鲜参有2两,鲜人参是应用现代食品保鲜技术,加工而成的人参品种之一,鲜人参具有鲜参的优良品质,它适合于泡酒、烹制菜肴、口服,鲜人参是以长白山人参为原料,利用现代科学技术精制而成,它集中了红参.生晒参.糖参的优点,保持了人参, 全部有效成分。
人参果为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Meyer的成熟果实。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。人参果可以当颜料使用,也可以直接吃,或者是做成罐头或者是煲汤煮粥,都可以抗衰老,降低三高的作用。
夏天是可以食用人参的,只是在食用人群和食用量上应该有一定的限制。每日按照限量食用,就不会出现上火症状。卫生部于 2012年9月4日发布“关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(2012年第17 号),建议国民每天食用人参不超过3g(干品)”为依据。长期坚持少量久服才可以达到最好效果,不会出现上火症状。
因为人参的主体与根须俱在有点像人形,像个娃娃,用红线拴住,是防止它撒腿跑了。
`人参按产地分,称辽参,高丽参。
辽参又分野山参,种植参。
按加工方法又分生晒参〈白参),红参。
西洋参性寒,也属人参类。
按品质以野山参质量最优,个大质重者优。
草参是簇花芹的根,不属常用药,属地方性用药,与商陆的根相似,商陆有毒,应加以鉴别。
1、种植人参首先要选种,人参的品种很多。要根据各自的情况,选择抗病力强,产量高。药效大的品种。人生的种子在播种之前要用高锰酸钾进行消毒,浸泡种子24~48小时。以防止病虫害。
2、人参适宜选用用腐植土,要富含丰富的磷肥和钾肥,而且要透水性好。土的PH值为6~7左右。大棚种植要给土壤进行消毒处理,才能进行播种。
3、人生除了冬季不能播种,春,夏,秋季都可以播种。把种子均匀撒入覆盖上土层,然后再盖上一层稻草或者苇帘遮阴,温度控制在20~25度。浇充足的水。
4、出芽以后可以定苗。苗间距为30厘米左右。
5、人参是一种喜阴的植物,不需要太强烈的光照。在山坡种植可以考虑,背阴通风处,如果是大棚种植就要进行遮盖阳。
6、人参对肥水的要求大,而且特别喜欢有机肥。并且要腐熟才能够浇灌,人参的生长环境要具备75%左右的湿度才能够健康生长。并且人参既不耐旱也不耐涝,所以对水浇水的管理非常严格。
7、人参极不耐高温,它喜欢生长在相对阴暗而且凉爽的环境,也就是我们所说的深山老林最适合它生长,人参生长的最佳温度是3度到15度左右。如果是大面积种植,就要通过科技的手段来管理温度。使人参能够健康生长。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved