人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄,夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,人参浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子,人参喜斜射及漫射光,忌强光和高温。所以一般长在排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的森林土里或山地灰化森林土里。
人参花又名神草花,含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。
人参一般初夏开花,黄绿色、紫白等,果实扁圆呈红色,叶子轮生掌状叶,株高五十公分左右。人参多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色。
选择时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。
药房销售的人参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门较为实惠。
辨别方法为:进口人参的皱纹不规则,显得粗而深,国产人参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口人参往往香气更浓,国产的则淡很多。
人参花的花梗长度在30厘米左右,每个花序中会有4到40朵小花,小花梗的长度在0.5厘米左右。
主要在夏天的时候开花,伞状的花序,会一次向中心进行开放,就像是一个主花旁边生出很多小的花序,其实人参花只有一个花蕾。
花朵的颜色是淡黄绿色,每棵人参花每年仅开一朵小花,素有绿色黄金之称。
人参花初期为绿色,中期变紫色,成熟后为鲜红色。
人参的主根是比较肥厚的,为黄白色,茎直立,呈圆柱的形状,没有分枝。它会在夏天的时候开花,苞片非常小,为绿色,一般有5个花瓣,呈淡淡的黄绿色。它的果实为扁圆的形状,在成熟之后的颜色为鲜红色。
人参是雌雄同株,为伞形花序,主花序上生40-70朵花,人参花不鲜艳,常由5枚花瓣组成。6一7月开花,7一8月份结果,花后在枝顶结桨果,果扁圆形成肾形。
这个是土人参的花,到处都有。土人参为马齿苋科一年生草本植物。别名人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰,药用为其根。常栽于村庄附近阴湿地方。土人参原产热带美洲,在西非、拉美的许多地区,早已成为大众蔬菜。中国的中部和南部以至台湾省均有栽培,可供观赏。根入药,滋补强壮。土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,营养丰富,口感嫩滑,风味独特,药蔬兼用,是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。
栌兰 马齿苋科、土人参属 栌兰具有观赏,药用,食用等多种价值。因其外形及功能近似人参,故被誉为“南方人参”。
三十多块钱一斤的人参花是真的,大家都知道人参是比较贵的,按克来卖,一根人参可能就有几百块,上千块钱了,年份越长的价格越贵,但是人参花就便宜很多了,几十块钱一斤的,因为人参花的营养价值和药用价值没有人参那么高,所以价格便宜
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