人生果成熟之后果肉是脆的,汁水很多。直接食用是最好的,可以享受它的原汁原味。将粗糙的外皮削掉,口感微甜,这种吃法是最常见的。
人参果用来蒸米饭会让米饭也有一种水果的香味,清新自然,体验不一样的口感。将人生果去皮切丁,在放米饭和水的时候就将人参果一同放入。最后煮出来的米饭口感酥松,营养丰富,平时可以改变一下精粮的吃法。
西游记原文 人参果三千年开花,三千年结果,三千年成熟,短头一万年。人若有缘,得闻一闻,就活了三百六十岁,吃一个,就活了四万七千年。所以人参果吃一个能加四万七千年寿命。
人参果的种子。
人参果吃到中间果肉部分的时候 总能看到白色的囊和黑色的籽,这些是可以吃的,人参果切开之后中间有个小小空心部位,里面有一些白色的瓤,为人参果的种子部分,这些瓤里面并没有毒性,想吃的话是可以吃的,只是吃起来并没有什么味道。
1、白美
人参果比较常见的品种有白美,其属于单叶型,幼果期为白色,多用于盆景栽培,果实重量在50-180克之间
2、阿佳丽
阿佳丽属于复叶型,果实非常大,单果重量一般在200-300克之间,最重可达520克,其幼果期呈绿色,是目前多地广泛栽培的品种,具有高产稳产等特点。
3、园紫
园紫呈单叶状,幼果为白色,成熟之后则逐渐出现紫色,单果重量在100-230克之间,吃起来脆嫩多汁,酸甜适中。
说到人参果的食用方法,很多人对此表示嗤之以鼻,不就是水果吗,洗干净了直接吃就好了嘛。的确,人参果最简单直接的食用方法,就是洗干净的食用。令人惊诧的是,人参果还有好多好多种意想不到的食用方法,如:
1、人参果炒肉片
材料:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
做法:将人参果去蒂、洗净、切片;再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
2、凉拌人参果
做法:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻。后倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
除此之外,人参果还可作为蔬菜,蒸、炸、焖,又或者是加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯等,食用方法是多种多样。
人参果树高度在50-100cm,茎外被白色的柔毛,基部多分枝,枝干呈圆柱形,叶片互生,形状为椭圆形,基部楔形,先端尖锐,小花梗细长,聚伞花序具花5-12朵,人参果成熟时为金黄色,外形似人的心脏,果肉味道独特、脆爽多汁。
人参果树的外形特征
人参果树是一种多年生草本植物,植株高约1米,分枝旺盛,每株能挂果5-20个,枝干呈圆柱形,叶片互生,形状为椭圆形,基部楔形,先端尖锐,聚伞花序具花5-12朵。
人参果的果实特点
人参果果实呈椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,外形似人的心脏,其果肉味道独特、脆爽多汁,含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,是一种营养较为全面的蔬果两用食品。
人参果的生长习性
人参果是亚热带水果,对土壤的要求不严格,但在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好,植株性喜温暖、干燥的气候,生长适宜的温度为18-25℃,如果气温低于0℃,幼苗就会受到冻害。
参果(学名:Solanum muricatum Aiton)是茄科、茄属草本植物。又叫香瓜茄、长寿果、凤果、艳果 等。植株高度能够达到1.5米左右,叶互生,单出或三裂片或3出叶,花冠为白色或者淡紫色,根系非常发达。从形状上来看,人参果的果实为梨壮或者椭圆形,单个重量在40~400克之间。花期春季,果实秋季
有两种可能,第一是人参自身的矿物质渗出,这种情况比较常见,因为人参是多年生草本植物,且吸附营养能力超强,第二,是被虫蛀,但粉末会呈现颗粒状,很容易识别,如果是发霉,一般是呈黑色比较多
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