伊的家杜氏盐藻作用(杜氏盐藻有何功效)

杜氏盐藻有何功效

藻类很多，基本上都是“低等植物”。常见的，比如螺旋藻、小球藻、栅藻、三角褐指藻、杜氏盐藻，这些都是肉眼看不到的微藻；还有一些是大藻，肉眼可见，比如青岛的浒苔、以及我们吃的海带、江蓠，海水螺旋藻,团扇藻,海带,裙带菜,龙须菜,紫菜,石莼,(又名“海白菜” )还有:鹿角菜。

杜氏盐藻有何功效作用

会，藻类很多，基本上都是“低等植物”。常见的，比如螺旋藻、小球藻、栅藻、三角褐指藻、杜氏盐藻，这些都是肉眼看不到的微藻；还有一些是大藻，肉眼可见，比如青岛的浒苔、以及我们吃的海带、江蓠，海水螺旋藻,团扇藻,海带,裙带菜,龙须菜,紫菜,石莼,(又名“海白菜” )还有:鹿角菜。

杜氏盐藻有何功效和作用

科学家推论它的形成原因是因为当地水域的矿物质沉淀。

当海水的盐度增加时，湖中的嗜盐藻类(如杜氏盐藻)就会因为这些过多的盐分而开始大量繁殖。而在繁殖过程中，会产生大量的β-胡萝卜素，让海水泛著一层淡淡的粉红色。因此，不同时间来到希利尔海，海水的粉色程度都稍有不同，随著盐度的变化，海面也会从淡绿色到浓稠的粉红。

杜氏盐藻的功效

运城盐湖是中国最古老的盐池之一，整个盐池呈井田格分布。湖水会随四季不断变换色彩。之所以会出现这种现象，主要是因为湖水中含有钾、钠等矿物质和生长着一种叫“杜氏盐藻”的嗜盐绿色微藻，在高温环境下，钾、钠等矿物质会大量蒸发，而“杜氏盐藻”会产生血红素。

在二者的共同作用下，盐湖完成了由粉红到红再到紫红的华丽变化。虽然色略微发黑、发红，经风吹日晒，逐渐变得晶莹剔透。为了加快盐的生产，从唐朝起，盐工们就发明了“垦畦浇晒法”，也就是民间常说的“五步产盐法”。

该法主要是利用盐湖老滩水、井水和雨水，通过集卤蒸发、过“箩”调配、储卤、结晶、铲出五个生产步骤产盐。每年6-8 月为主要产盐期。

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