犬的食管起于咽而止于胃,是连接咽和胃的细长管道,是食物的通道。犬的食管,其管腔平时几乎闭塞,但食物通过时,管腔扩大。而且食管可反向蠕动,将囫囵吞下的大块骨头或有害物体呕出。犬具有消化功能特强的胃。胃位于食管和十二指肠之间,是消化管的扩张部分,其入口与食管衔接的部位称为贲门,与十二指肠连接的出口称为幽门。胃由贲门、胃底、胃体及幽门等四部分组成。胃的容积较大,具有机械性的和化学性的消化作用。胃的机械作用是将食物磨碎、搅拌,使之与胃液充分混合,经幽门而进入小肠。犬胃的胃底具有胃底腺,能分泌胃液和盐酸。胃液含有胃蛋白酶(能分解蛋白质)、凝乳酶(凝固乳汁)、脂肪酶(分解脂肪)、溶菌酶(降解多糖)及黏液等。胃液中盐酸的含量为0.4%~0.6%,在家畜中居首位。盐酸能使蛋白质膨胀变性而易于消化。经胃液的化学作用,食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等被消化。不仅如此,这种酸性消化液,能溶解骨头里的钙质。所以,犬能消化硬骨头,能将骨头当做食物。犬在食后5~7个小时即可将胃中的食物全部排空,比其他杂食或草食动物快。
化管,可以理解为消化的管线
1、口腔食物在口腔经过咀嚼被磨碎,对食物进行机械消化,食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖(白馒头越嚼越甜就是这个道理),并把食物弄碎并与唾液混合形成食团,便于吞咽。口腔消化时间很短,一般为15~20秒。
2、食道食道是口腔和贲门的中间通道,食物通过食管的蠕动进入胃内。
3、胃(1-4小时)胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现,胃具有内分泌功能和容纳食物,分泌胃液,初步消化食物的功能。胃通过运动对食物进行机械性消化。胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎,有利于化学消化。扩展资料:人体摄人的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内。消化是由消化道来完成的,人的消化道由不同的消化器官相延续而成。消化有两种方式:一种是通过机械作用,把食物由大块变成小块,称为机械消化;另一种是在消化酶的作用下,把大分子变成小分子,称为化学消化。通常食物的机械消化与化学消化是同时进行的。食物经消化后,其中所含营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程,称为吸收。
蛇的消化系统由消化管和消化腺组成,随着身体的结构,其消化系统形成一根笔直的管子,由口腔、食道、胃、十二指肠、小肠、直肠、泄殖肛腔、泄殖肛孔及肝、胰等组成了消化管和消化腺两部分。
消化管起于口腔,末端止于泄殖肛孔,是一条细长而各部位的口径都具有一定差异的长管。这样有利于蛇的消化和吸收,不会妨碍消化道内食物的蠕动,其伸缩性极强。消化腺包括肝、胰、毒腺、唇腺等毒蛇所具有的独特腺体。
唾液只含淀粉酶,而胆汁是唯一不含消化酶的消化液;胃液只含胃蛋白酶,胰液含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、肽酶、麦芽糖酶,是消化酶最全的消化液,小肠液含有脂肪酶、淀粉酶、肠肽酶、麦芽糖酶,也是含消化酶比较全的消化液, 因此,五种消化液中,不含淀粉酶的是:唾液和胆汁。
哺乳动物的消化系统包括牙齿、食道、胃、肠等构造,但由于各种哺乳动物的食性不同,它们的消化系统的各个器官在构造和功能上也有明显的不同。
牛、羊、兔等草食性哺乳动物,主要食料是不易消化的粗纤维植物,这类动物的门齿和臼齿都很发达,门齿用来截切植物的茎叶,臼齿则把切碎的茎叶磨烂。另外,这类动物的消化管都很长,盲肠很发达,这可以增大消化面积,提高食物的利用率。有的具有分成3室或4室的复杂的胃,食物在胃里反复消化、分解,得到充分吸收。
猫、狗、虎等肉食性哺乳动物,它们的犬齿特别发达,利于撕咬、捕获动物,它们的食物比草食性动物更精细些,易于消化,而且含热量高,因此进食量相对来讲比较少,这样减少了消化系统的工作量,消化管的长度大大缩短。
反刍是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍这种消化方式的动物。通常是一些食草动物,因为植物的纤维比较难消化。反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。反刍动物的消化生理与单胃哺乳动物截然不同,要比单胃哺乳动物复杂得多。
反刍动物消化道的结构
反刍动物的胃为复胃,分为:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前3个胃的粘膜没有腺体分布,主要是贮存食物和发酵、分解纤维素,合称为前胃。皱胃粘膜内分布消化腺,具有真正的消化作用,所以称为真胃。
瘤胃微生物消化
瘤胃内环境通常维持在39-41℃,pH值5.5-7.5;含水量相对恒定,高度乏氧等,这些环境适用于厌氧微生物的生存和繁殖。
瘤胃微生物主要是纤毛虫和细菌;它们种类复杂,数目极多,可通过饲料种类、饲喂方式和反刍动物的年龄等的不同而发生变化。瘤胃微生物的总体积占瘤胃滤液总容积的3.6%,其中纤毛虫和细菌约各占一半。
反刍动物不是直接将饲料中的营养物质通过自身的消化和吸收,无论是哪一类营养物质都要首先经瘤胃微生物发酵。发酵过程最终产生有机酸和一些初级脂肪酸,可经瘤胃吸收作为它们代谢的能源,而其他营养物质则来源于对瘤胃微生物的消化。瘤胃微生物的菌体蛋白质、糖类和脂类,才是反刍动物最重要、最直接、也是利用效益最高的营养来源。
在反刍动物的饲养上,必须重视瘤胃微生物的营养需求,充分满足微生物繁殖的营养和对矿物元素的需求,使瘤胃微生物最大限度的增殖,使反刍动物能够获得更多的菌体营养。瘤胃微生物的增殖,又可将更多的非蛋白氮转化为反刍动物可利用的菌体蛋白,这对于提高反刍动物饲料利用率和增进营养水平具有重要意义。
瘤胃微生物的功能
对糖类的作用:饲料中的粗纤维被反刍动物采食后,在口腔不发生变化。在瘤胃内特殊环境中使饲料中的糖类包括纤维素、半纤维素和淀粉,以及戊聚糖、蔗糖、葡萄糖,都能被微生物发酵。瘤胃内微生物发酵的纤维素达到胃内纤维素总量的40%-50%;纤维素经过发酵可分解为纤维二糖、己糖以及丙酮酸,最后生成挥发性
反刍是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍这种消化方式的动物。通常是一些食草动物,因为植物的纤维比较难消化。反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。反刍动物的消化生理与单胃哺乳动物截然不同,要比单胃哺乳动物复杂得多。
反刍动物消化道的结构
反刍动物的胃为复胃,分为:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前3个胃的粘膜没有腺体分布,主要是贮存食物和发酵、分解纤维素,合称为前胃。皱胃粘膜内分布消化腺,具有真正的消化作用,所以称为真胃。
瘤胃微生物消化
瘤胃内环境通常维持在39-41℃,pH值5.5-7.5;含水量相对恒定,高度乏氧等,这些环境适用于厌氧微生物的生存和繁殖。
瘤胃微生物主要是纤毛虫和细菌;它们种类复杂,数目极多,可通过饲料种类、饲喂方式和反刍动物的年龄等的不同而发生变化。瘤胃微生物的总体积占瘤胃滤液总容积的3.6%,其中纤毛虫和细菌约各占一半。
反刍动物不是直接将饲料中的营养物质通过自身的消化和吸收,无论是哪一类营养物质都要首先经瘤胃微生物发酵。发酵过程最终产生有机酸和一些初级脂肪酸,可经瘤胃吸收作为它们代谢的能源,而其他营养物质则来源于对瘤胃微生物的消化。瘤胃微生物的菌体蛋白质、糖类和脂类,才是反刍动物最重要、最直接、也是利用效益最高的营养来源。
在反刍动物的饲养上,必须重视瘤胃微生物的营养需求,充分满足微生物繁殖的营养和对矿物元素的需求,使瘤胃微生物最大限度的增殖,使反刍动物能够获得更多的菌体营养。瘤胃微生物的增殖,又可将更多的非蛋白氮转化为反刍动物可利用的菌体蛋白,这对于提高反刍动物饲料利用率和增进营养水平具有重要意义。
瘤胃微生物的功能
对糖类的作用:饲料中的粗纤维被反刍动物采食后,在口腔不发生变化。在瘤胃内特殊环境中使饲料中的糖类包括纤维素、半纤维素和淀粉,以及戊聚糖、蔗糖、葡萄糖,都能被微生物发酵。瘤胃内微生物发酵的纤维素达到胃内纤维素总量的40%-50%;纤维素经过发酵可分解为纤维二糖、己糖以及丙酮酸,最后生成挥发性脂肪酸。挥发性脂肪酸为奶牛提供60%-70%的能量。瘤胃微生物还可以利用饲料对糖类发脂肪酸。挥发性脂肪酸为奶牛提供60%-70%的能量。瘤胃微生物还可以利用饲料对糖类发
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