国外:美国以及加拿大。西洋参,顾名思义这是一款外国生产的人参,它的原产地位于美国的威斯康辛州与加拿大的魁北克,距离简直不要太遥远,因为地方不同,名字上也不同,美国叫西洋参,在加拿大则叫花旗参,不过其实他们都是同一种人参。当然说到正宗,肯定还是这两个地方的西洋参更正宗了。
国内:长白山。在国内,西洋参也有种植的地方,我国海拔较高的长白山就非常适合西洋参种植,而且长白山上出名的人参简直不要太多,所以尽管西洋参原本是外国货,但是如果产地是国内的长白山,还是很有选择价值的,毕竟一方水土养了一方人参。
人参主要产地分布:吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)。
为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。性味功能:甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”,蒸制后,干燥,称“红参”。红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。功效:温补。白参:多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,然后晒干。功效:性温和。
人参果张义镇最好。
人参果是一种产于我国甘肃武威凉州区张义镇、酒泉玉门等地区日光温室里面的一种高营养水果。
甘肃省武威凉州区张义镇也被称为中国人参果之乡。 人参果产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。海拔在1000~2000米左右。
人参产自在中国的东北三省,主要分布在辽宁东部山区,吉林的长白山脉及近地山区,黑龙江的大小兴安岭一带的林区。它喜欢阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
人参被人们称为“百草之王”,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。在古代,人参的雅称为黄精、地精、神草。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。
人参是最珍贵的药材,也是好的补品。
世界上人参产地不少,像朝鲜北部、日本和苏联的个别地方都有出产。但在产量和数量方面都远远不如我国。我国的人参产地主要在东北,特别是吉林长白山地区的人参驰名中外。据统计,我国吉林长白山地区所产的人参大约占全国人参总产量的百分之九十以上,不仅在中国数第一,在世界上也名列前茅。人参是好东西,但吃人参时要讲究科学,不能乱吃,要根据医生的指导来吃,否则会吃坏身体的。我国地域辽阔,物产丰富,宝藏多,人参只是其中的一种。人参长在北方是气候条件,消费能力在南方,是与南方人讲究养生风气有关。
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