人参长在大小兴安岭。这种阴寒低温地方
人参开花以后,首先映入眼帘的是一个伞状的花序,而且还会依次向中心进行开放,就像是一个主花旁边生长出很多小的花序来,并且这个花序通常来说只有一个花蕾。
其次花朵会慢慢打开花瓣,角度慢慢从30度转变到45度,这时就可以看到白色的花药环绕住柱头,形成一个白色的圆圈。
人参花泡水微苦,性凉,最好在进餐后饮用为宜。
泡人参花时,可将人参花研成细粉末,然后用滤纸包上,每包5克,置于茶杯中,然后冲入沸水,加盖焖5分钟即可饮用。可以反复用开水冲泡,最后把泡过的药渣放入口中咀嚼吞下,这样效果更好。人参花含有多种人参皂苷,有补益作用,饮用后有醒脑提神的作用,同时,还能补气强身,延缓衰老,还能抗肿瘤
人参花茶的价格和人参花的年限很大关系。这个年限指的是人参的参龄,参龄越长,其花的营养价值也更高,具体体现在茶水口感上,味道更醇,参味更浓,冲泡时间更长;成份上:所含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。花蕾更大等等,这些都是三四年参龄参花所不能比的。
人参花初期为绿色,中期变紫色,成熟后为鲜红色。
人参的主根是比较肥厚的,为黄白色,茎直立,呈圆柱的形状,没有分枝。它会在夏天的时候开花,苞片非常小,为绿色,一般有5个花瓣,呈淡淡的黄绿色。它的果实为扁圆的形状,在成熟之后的颜色为鲜红色。
人参是雌雄同株,为伞形花序,主花序上生40-70朵花,人参花不鲜艳,常由5枚花瓣组成。6一7月开花,7一8月份结果,花后在枝顶结桨果,果扁圆形成肾形。
材料:猪肚500克,人参花5克,黄连5克,甘草6克,红枣5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,生葱10克,适量的食盐。
制作方法:
1.把以上的这些中药材清洗干净之后,装入纱布袋中。
2.生姜切成片状,小葱切成小段,猪肚反复搓洗干净。
3.把纱布袋装入猪肚内,扎紧袋口,放入炖锅中。
4.加入适量的清水,放入料酒,生葱,大蒜,用大火烧开,然后用小火炖煮50分钟,最后放入食盐搅拌均匀。
5.把猪肚捞出来,切成长条。
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