人参吃法?(人参怎么吃效果最好)

1. 人参吃法?

有以下吃法：

1、直接嚼服，把干人参切成薄片，想吃时取二到三片放在嘴里慢慢的嚼服就可以。

2、炖服，可以单独用清水炖人参，也可以炖汤喝。

3、磨粉后食用，每天直接吞服就可以。

4、泡水喝，把干人参切成片状放在杯子中用沸水泡制，然后代茶饮用，一次放入的参片能泡制四到五次，最后把参片取出吃下就可以。

2. 人参怎么吃效果最好

人参可以清洗干净切成片泡水喝，泡酒喝，也可以制成人参汤或者将人参和鸡肉炖汤饮，人参是一种比较名贵的中药材，是补气药 的代表。对于体质虚弱，久病体虚的人群最为适宜。因此具体怎样吃，还要因人而异，建议最好选择一种适合自己而且效果又好的吃法。

3. 人参的正确吃法与功效

第一步，选材：

制作人参的原料，不管是园参、移山参、林下参都可以，但必须是新鲜人参。

说明：最初红参炮制方式为煮，因为煮的过程中会使人参营养流失。进而改进为蒸，但蒸的过程中，需要使用鲜参。原因是水分子在高分环境下使人参自内而外发生反应。

第二步，清洗：

选用干净牙刷一点点将人参清洗干净，切记不要损伤人参表皮。洗净后，清水再次清洗两次即可。

说明：牙刷质地柔软，不会损伤人参表皮。若人参表皮损伤，容易出现人参体开裂（开裂原因之一）。

第三步，沥水：

将人参清晰干净，阳光下沥干水。

说明：人参清洗后在阳光下沥干水，避免受热不均；

第四步，蒸参：

摆放进密封性好的蒸锅内，锅内铺垫屉布，避免人参与金属直接接触。

水一定足量，要保持红参蒸完后，锅底仍有水分（重点）。

人参与水保持一定高度，武火将水烧开，保持水沸持续蒸1小时。

说明：锅密封性高，防止温度不足，发生夹生情况；保持水分防止锅内温度产生变化；铺垫屉布避免直接与金属接触，受热不均。

第五步，揭盖：

逐渐将锅内热气排出，并将锅内温度降低至接近常温方可揭盖。

说明：若温度没有下降而基于揭开锅盖，冷空气进入，使人参表皮温度骤然降低，由于热胀冷缩，导致人参表皮开裂影响品质。

第六步，晾干：

将蒸好的人参取出，静置阳光下蒸发完表面水分，同时整理参须参形，便于定型。

说明：晾干表面水分，防止烘干过程中受热不均；整理定型，为方便保存。

第七步，烘干：

用大纸箱制作简易烘干箱，每0.6平米配一枚200W白炽灯泡作为热源。将灯泡置于纸箱底部。纸箱中部设横梁，用于摆放人参。顶部用纸板完全覆盖。

说明：纸箱透气性好，成本低；热源为200W白炽灯，注意电路负荷；灯泡置于底部，原因是热空气上升，冷空气下降。纸板封盖为了保温。

（林下参烘干）

第八步，排潮：

开始烘干两个小时后，将顶部开3-5公分缝隙，用于排放潮气。烘干过程，每隔2-3小时人参翻整一遍，使人参整体受热干燥均匀，同时定型。直至人参完全干燥。

第九步，日晒：

由于人参本身含有13%的糖分（人参多糖等），烘干取出后会发生回潮现象，所以烘干后，静置2-3天后，在日光下进行自然日晒晾干，去掉剩余水分，然后密封保存。密封时可使用食品级干燥共同存放。

那么经过这九制之后，新鲜人参就可以称之为红参了。

4. 新鲜人参吃法

鲜人参1条；薏仁6g；扁豆6g；花豆6g；莲子6g；红豆6g；花生10g；糯米20g；大米20g；冰糖适量

做法

准备好所有食材

用软布洗净鲜人参的泥土，处理过程中，忌铁器

用不锈钢刀把人参切段（切段，人参易出味，但不喜欢吃人参粒的朋友，也可以整条放入，只要炖煮时间够长即可）

所有食材清洗干净，浸泡1小时（提前浸泡，可以让豆子炖煮后口感更绵软）

放入电饭锅，选择煲粥模式，自动炖煮完成，加冰糖调味即可

5. 人参果吃法

将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。1.蕨麻米饭:将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。2.蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。3.蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。

蕨麻养生粥

主料:蕨麻2把，大米半罐;辅料:枸杞十几颗，小红豆3把，干百合十几片，龙眼5颗

做法步骤:1. 配料:蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦。

蕨麻薏仁汤

主料:蕨麻，薏仁米，莲子，枸杞

做法步骤:蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟，然后再加入莲子煮15分钟，下枸杞再煮10分钟。为了美味可以加入一些红糖或者冰糖。

油鸡蕨麻汤

主料:油鸡半只，香菇六朵，蕨麻一大把，枸杞十几粒;辅料:盐适量

做法步骤:1. 将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，泡出血水，洗干净。2. 换盆新水，在水中放入姜片和葱段。3. 大火炖开后，转中火炖半小时。4. 放入泡发的香菇转小火炖1小时。5. 将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。6. 放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时。

6. 人参的正确服用方法

吃人参的好处比较多，平时吃人参可以保护肝脏，提高抗疲劳能力。它还可以起到抗衰老的作用，特别是对体质较弱的人来说，效果更为明显。不过，并不是所有人都适合吃人参，所以在吃人参之前，可以到当地的中医师医院咨询，根据医生的建议和自己的身体状况，选择正确的服用方法，以保证身体健康，适当服用人参，提高你的身体素质。

7. 人参吃法及用量

人参粉的正确吃法是每次取一小勺人参粉，大概是1.5克量的样子。然后用温水送服。吃人参粉的时间最好是在吃完饭之后的半个小时到一个小时之后服用，刚刚吃完饭可能会没有什么效果。但是如果你的身体没有什么虚寒的情况，你最好就不要服用了。

8. 野生人参吃法

野山菜可以焯熟了，蘸黄豆酱吃，也可以炒着吃

9. 新鲜东北人参吃法

炖服效果是最好的，可以将人参切片每天用两到五克，放入瓷碗内，加适量的水密封碗口，放置锅内隔水蒸，水开后再用小火煮沸二十到三十分钟，先服参汁，然后将人参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果最佳，取食量可以根据个人体质以及收纳程度而略微增减，遵医嘱的服用最好。

10. 人参吃法大全

人参吃法很多样，参片可以直接含服，也可以泡茶，煲汤，煮粥的时候也可以放点