人参种子采下来就播种,需要经过20~21个月才能发芽。
播种法,一般较少采用。因人参种子有胚后熟、生理后熟两个过程,完成此过程需要一定的温、湿度条件。播种时可将种子播在5厘米厚土中,土壤湿度35%左右,从播种到种子裂口,土壤的温度约为17~18℃为宜,萌芽后即可播种。
正常的人参颜色有下面几种:
奶白色、黄棕色、红棕色等等。
(一)奶白色
首先,未经任何处理就采挖出的新鲜人参是奶白色的,其中富含一定量的水分,营养物质充足,能够以最大程度上对人体实现增益。
(二)黄棕色
将鲜人参经过相应的脱水处理,在阳光下进行晾晒或烘干,即得到了生晒参,生晒参体内的水分较少,呈现出黄棕色。
(三)红棕色
当人参呈现出红棕色,则为两种情况,一是将人参进行了浸糖处理,人参中糖分充足,能够拥有极佳的口感;一是将人参进行了蒸制处理,得到了人参的熟制品,也呈现出红棕色。
一般在秋未冬初,人参落叶后采挖。人参为多年生草本植物,一般都以种子种植,具体生长几年采挖,是根据采植人的需求,但由于人工种植的人参价值不高,以种植3至5年采挖比较合适。
土人参5月份开始开花,边开花边结果,花期可延续到9月份。果期为6-11月。开花结果期间,叶片仍可采摘。种子成熟后要分批采收,用小剪刀把果穗剪下,晒干后脱粒干燥保存。待秋末冬初,将根挖出,除去茎杆及细须根,用清水洗净,刮去表皮,蒸熟晒干可作药用。
气温在15C左右时为人参最佳采收期,一般在8月末至9月中旬,此期比往常9月下旬采收鲜参产量提高3.6%,折干率提高4. 4%。因此,必须适时收参,并做到边起、边选、边加工。采收时切勿伤根断须,也不宜在日光下长时间暴晒,起出的人参应尽快送田间分选棚初分选,随即装包运送至加工厂加工。由于人参采收期影响人参的产量、折干率、加工质量及药效成分含量等,而上述问题又与当地的温湿度、土壤降水量、光照及栽培技术有关,故各地应因地、因时制宜,视人参生长状况及当时当地的气候情况来确定人参的适宜采收期。
2.采收年限
人参随着生育年限增长,产量和药效成分含量也在不断增加。但人参生长到6年生以后,生长速度及有效成分积累缓慢,同时病害增多,产品质量下降,因而延长收获年限是不经济的。实践证明,我国人参产区多数在6年生收获参根;少数加工边条参(如吉林省集安县)或石柱参(如辽宁省宽甸县)的人参产区,多栽培8~10年或以上收获加工。综合人参的产量和质量水平药效成分的积累动态及医药加工和人药需要,人参的收获年限趋于提早,如4年生或5年生收获加工。
3.采收方法
人参收获期确定之后,提前半个月拆除参棚,拔出立柱,堆放于作业道上,以便放阳放雨,促进参根增重和有机物质积累。起参时先用锹、镐或三齿子将畦帮两边刨开,以接近参根边行为度,接着从参畦一端开始按栽参行一-行一行地挖或创,深 度刨至畦底,以不伤根断须为度。起出来的参根,抖去泥土,头对头、尾向外装入木箱或条筐中运至加工厂。尽量做到边起、边选边加工,防止在日光下长时间暴晒或雨淋,仓储水参时间不宜过长,避免堆积过厚,否则易造成参根跑浆、伤热、腐烂而影响成品
人参分为地上和地下俩部分,地上部分为茎、叶、人参花(人参果)、果实(人参籽)。人参的地下部分可以分为芦头、主体和须子。
人参茎就是连接芦头和人参叶、人参籽的茎秆,一般参龄越高,人参茎就越长。
山参生于山林较坚硬的土壤环境中,受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态,野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称),皮紧细,纹深为佳。移山参是较小的山参,采集移植于山林中,移栽十年以上再挖出,品质不及野山参。
人参种子在刚采下来的时候就可以播种,通常在20~21个月之后才可以发芽,在经过8~9个月催芽处理才可以发芽,另外还需要经过有配后熟,生理后熟这两个过程,想要完成这个过程的话,必须要满足一定的条件。
在田间条件下,需要把种子种在5厘米厚的土中,土壤的湿度在35%,土壤的温度在17~%18%。
如果选择在春天种植人参的话,就需要在4月之前播种,如果在夏天种植,建议大家选在6~7月份,如果选择在秋天播种的话,就需要在10月中旬完成。
在种植的过程当中,土壤PH值需要在6.0~6.5之前,在播种之前都要进行消毒。买好合适的种子,先经过催芽处理之后才可以播种到土壤当中。
对于坐车的时间没有严格的要求,但是会分为三个阶段,春季在4月下旬播种,等到土壤解冻之后,在当年就可以出苗。
如果选择在夏天播种的话,最好是在6~7月份,赶在6月底播种完,因为南方气候的原因,可以延后到7月份上旬或者中旬。如果是在秋天播种的话,就需要在10月底完成。
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