做法一
材料
取薏米30克,白糖适量作原料。
制作
将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。
功效
能健脾除湿,减肥消肿。
做法二
原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量
烹饪方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点:鲜美可口,别有风味。
薏米百合粥的功效是健脾补肺,利水除湿,清热排脓,养颜美肤,缓和痉挛。当身体出现脾虚、水肿,以及肠道水湿排泄功能障碍的情况下,可以通过薏米百合粥进行调理身体。另外,当身体患口腔溃疡,也比较适合服用;对于身体出现夏李湿证或者是脾虚生湿等,出现身体疲劳乏力或者水湿、体湿,都有很好的调理作用。
对于身处南方的下沙人而言,祛湿的常用方法是食疗,也就是说,可以适当多吃一些祛湿类的食物,例如薏米、茯苓、淮山、白扁豆、赤豆、黑豆等,大部分人 群都可以食用。豆类基本都有利于祛湿。
我们常见的 粉葛 鲫鱼汤、扁豆鸡脚薏米汤、赤小豆煲排骨等汤品,都是兼具美味与祛湿的良方。当然在祛湿的同时,别忘了 健脾,因为有强健的脾胃才能 更好地吸收营养。身处南方常年湿气重,脾虚人群多,可以适当吃健脾类的药膳。
你好,我来为你解答:
中医认为脾有运化水湿的功能,若体虚消化不良或暴饮暴食,吃过多油腻、甜食,则脾就不能正常运化而使水湿内停,也会因湿久留不除而化热, 因此湿热是影响我们脾胃功能进而影响我们身体健康的最根本原因。要健脾祛湿最好是喝仟润养生茶, 仟润养生茶里面的山楂、 乌梅能健脾开胃、 消食, 促进营养吸收,从而能强化脾胃功能, 健脾祛湿。
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