用以去污油渍。
多用途洗洁精是针对厨房中不同种类的油污所设计的洗洁精,可在有效清洁餐具的同时,清洁所有厨房表面。可清洁的范围有:
碗筷上的轻油污,锅等烧干的肉汁和油脂,沾染灰尘的粘腻油污,蔬果表面残留的农药、果蜡。
去污原理:
含有多种活性成分、乳化剂,这些成分对各种油腻污渍、有害物质溶解、乳化,分散悬浮,随后清水漂洗从餐具表面分离出去,达到洁净餐具的效果,有的洗洁精中还含有消毒灭菌的成分,能去除对人体有害的微生物, 防止病从口入。
洗洁精配方1、碱性配方:超级洗洁精母料+超级洗洁精伴侣+拉丝粉+香精+防腐剂+盐+水2、中性配方:超级洗洁精母料+超级全能乳化剂+拉丝粉+香精+防腐剂+盐+水3、不用盐配方:速溶耐酸碱透明增稠粉+超级全能乳化剂+香精+防腐剂+水+拉丝粉4、兑水就成洗洁精的配方:一公斤固体洗洁精兑水14公斤5、超低价配方:低价洗洁精母料+AES+拉丝粉+水+盐+防腐剂+香精
主要成份:直链烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、烷基醇酰胺、烷基糖苷、烷基甜菜碱等。化学成分:洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等,其实都是化学成分。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂,是石化产品,用以去污油渍。洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法:
洗洁精有酸性也有碱性。根据我国的《手洗餐具用洗涤剂》标准来看,其中规定洗洁精的PH值在4.0-10.5之间,而PH值在7以上液体是碱性,PH值在7以下液体是酸性,综上所述来看,洗洁精有酸性也有碱性的,并没有明确只能是酸性或者碱性。
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂,是石化产品,用以去污油渍。看用途来选择合适的洗洁精。洗洁精的酸性和碱性并没有好坏之分,都具有比较不错的清洁杀菌的作用,一般来说酸性的洗洁精中含有盐酸、磷酸、硫酸等有机酸,除了杀菌的功能还有除臭的功效,主要用于除锈、去盐垢,而碱性的洗洁精能够将不溶于水的油脂变为半溶于水的物质,主要用于清除一些油脂类的污垢,具体选择酸性还是碱性洗洁精主要根据用途来选择合适的。
洗洁精的主要成分(字体加黑部分为最主要的成分)是直链烷基苯磺酸钠,脂肪醇醚硫酸钠,抗泡沫剂,增溶剂和香精。
其中烷基苯磺酸钠的分子式为:C18H29NaO3S,脂肪醇醚硫酸钠的分子式为:(C2H4O)nC12H26O4S。所以洗洁精主要含有碳、氢、氧、钠、硫,氯等元素。
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素等,其实都是化学成分。
烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂,是石化产品,去污油渍就靠他们了。
关于洗洁精残留危害做过很多动物试验,已经证明对人体健康不利和环境不利。
当然有好的洗洁精,主要是以椰子油等植物作为原料来源,成本相对要高,但对人体和环境都很友好。
对于洗洁精来说,由于最主要的成分就是烷基磺酸钠,而且烷基磺酸钠属于石化产品,同时又是属于石油的二级衍生物,它比较容易挥发,这类的化学物质进入人体之后大多排不出来,如果大量的摄入很可能会对人体健康有着很大的影响。
洗洁精虽然含有化学成分,也略有小毒,但对人体不会造成太大的伤害,更不会致癌的。
洗洁精属于碱性,因为洗洁精的作用主要是去除污垢和油渍,平时厨房里油渍的主要成分属于酸性,所以洗洁精中的化学成分为碱性,能直接地分解掉油脂中的脂肪酸,从而达到去除油渍的作用,不同品牌洗洁精的成分是不一样的,但是主要成分还是大质相同的,有的洗洁精里会加入柠檬或者是其他色素和香精,洗洁精的用处主要是能快速地去除油脂和污渍,使厨房光亮清洁。
纯碱水解生成氢氧根离子,碱促进了油污的水解,生成溶于水的物质而除去:Na2CO3+H2O=(应为可逆号)NaHCO3+NaOH ;酯类在碱性环境下水解,生成硬脂酸和醇类。硬脂酸和醇类都易溶解于水。就达到了去污的作用。CO32- +H2O=HCO3- +OH- HCO3- +H2O=H2CO3 +OH-
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