手洗就可以了将人参在凉水里浸泡10~20分钟,用3~5cm的毛刷或柔软牙刷,在干净的凉水里,将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净(注意如果天气较冷用温水不要浸泡时间过长,以免营养成分流失)。
生晒
将鲜参清洗干净后,整支晒干就是生晒参,切成薄片晒干就是白参片,用绳子挂在通风处晒,不要太阳暴晒。
蒸制
将鲜参清洗干净后,放入蒸笼蒸制两次,每次2-4小时,至参根变成黄色,皮呈半透明状。取出以后,烘干或者晒干,即成为红参。
泡制
将鲜参洗干净,放入粮食酒中浸泡;
切片放入蜂蜜中浸泡,可长期保存。
野山参用小毛刷慢慢清洗干净
问,野山参怎样切成好好的一片片的呢?
把野山参用水洗把山参放在菜板子上,用菜刀慢慢的从山参的头开始切,慢慢的一片一片的均匀的切成,切成一边大的片。说把野山参放到盆里,用清水洗净,再用菜刀慢慢的切成一边大的片,均匀的切成一边大的片就是这样了
刚从土里挖出来的鲜参,没有经过水洗的,可以放在-4度冷藏保存,放半个月,20多天都没什么问题,但是如果水洗过了,就要赶紧处理,泡酒或者晒干什么的都可以,如果洗过了还不处理,很快就会烂掉。参体开始发软或者已经有部分开始腐烂,也要赶紧处理,很容易烂掉。
可削可不削。根据个人喜好。
人参果含丰富的营养物质,有较高的食用价值,其果肉清爽多汁、嫩滑甘甜,是人们喜爱的一种水果。果肉、果皮中都蕴含着丰富的营养成分,每次吃可将人参果用清水清洗干净,然后用刀将人参果连皮对半切开,将其切成八份就可以了,可直接将其食用,不仅美味还能直接吸收营养成分。
人参果原名叫香瓜茄,和香瓜相似,果实中间有瓜瓤,果籽就缠绕在瓜瓤上,主要成分是纤维素,可以食用。如不喜欢可以直接用工具去除。
1、从土壤中挖出来的新鲜人参是新鲜的。如没有洗过,可以在0-4度冷藏保存半个月。超过20天没有问题。可以用山土埋起来,一定要放在阴凉通风的地方,需要土是山因为没有化肥粪肥之类的。
2、在清洗人参的时候不可长时间浸泡在水中,因为会使人参的有效成分人参皂苷大量流失,因其易溶于水。洗完干净后置于阴凉通风处阴干,不可在阳光下暴晒。待干燥后存放于保温箱中。
1、从土壤中挖出来的新鲜人参是新鲜的。如没有洗过,可以在0-4度冷藏保存半个月。超过20天没有问题。可以用山土埋起来,一定要放在阴凉通风的地方,需要土是山因为没有化肥粪肥之类的。
2、在清洗人参的时候不可长时间浸泡在水中,因为会使人参的有效成分人参皂苷大量流失,因其易溶于水。洗完干净后置于阴凉通风处阴干,不可在阳光下暴晒。待干燥后存放于保温箱中。
洗得干净臭参办法
1、首先,我们在盆中倒入半盆清水。
2、然后我们把臭参放进清水里,浸泡2分钟。
3、然后我们用毛刷刷洗表面的泥沙。
4、泥沙基本刷掉了。
5、我们再用一个牙刷继续清洗缝隙里的脏东西。
6、基本清洗得差不多了。
7、我们再拿一个小竹片,刮掉表面细小的脏东西。
8、最后我们再用清水冲洗一遍,这样我们就彻底把臭参清洗干净了。
削人参果有以下步骤:
1、将人参果清洗干净,沥干水分.
2、准备好水果刀、果盘。
3、用水果刀划出小口,注意用力要小。
4、然后从上撕去果皮,露出果肉。
5、将果肉削在果盘中,淋上酸奶,即可食用。
6、或用小刀在人参果顶端划十字小口,从上往下撕掉果皮,用勺子挖果肉吃或直接咬都可以。
提示:
削好后的人参果必须5分钟内吃完,因为它的果汁会快速的渗出来,而且还会快速的氧化发黑。
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