川贝属于初级农产品。
川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富有粉性。气微,味微苦。
川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富有粉性。气微,味微苦。
川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。
白贝:贝壳略呈扁圆形,表面光滑;灰黄色或黄白色,背部蓝灰色,有白色细纹;多数具橙红色细纹,有的背部灰绿色或蓝灰色,少数有3条不明显的深色带,并有棕色斑点。气微,味咸。
这是一种植物,无法区分公母,主要是百合科暗紫贝母,甘肃贝母,或梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝母又名川贝、青贝、松贝、炉贝、京川贝、知贝。为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于四川、西藏、云南等地。暗紫贝母主产于四川阿坝。甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等地。梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等地。因产地不同又分为:“松贝”主产于四川,集散于松潘地区;“青贝”主产于青藏高原,以甘孜、德格为集散地。
《中国药典》收载川贝母的来源是暗紫贝母、川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母、瓦布贝母。按性状不同分为松贝、青贝、炉贝(梭砂贝母)、栽培品(太白、瓦布贝母)四个商品规格。其中松贝是川贝母中极品,价格最高,质量最优。文献记载青贝主要来源于川贝母、甘肃贝母,松贝主要来源于暗紫贝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia。暗紫贝母分布于四川西部、青海南部及甘肃南部,主产于四川的红原、诺尔盖、松潘、南坪、茂汶里县、马尔康;青海的班玛、久治、达日、甘达、玛泌、玛多、河南、同仁、同德等地。
在产区,有些地区这几种贝母品种是交叉分布的,在药材采收时,药农不会分别采集,而药商收购药材时上述几种贝母是混在一起的。之后,在后期的药材加工、干燥时再分拣出不同等级,分别出售。据本人调查,产自四川红原、诺尔盖、松潘,青海的班玛、久治等地区的松贝,质量最好,收购的贝母商品中松贝能达到70~80%,剩下20~30%的商品主要为青贝。这几个地区也正是松贝的主产区。
炉贝好, 因其集散于打剑炉故名之。本品外形呈长圆锥形,高0.7~2.5cm,直径0.5~2.5cm,在川贝中个体最大。外表类白色或浅黄棕色,有的具棕色斑点,俗称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣,大小相近,在顶端形成略尖的裂口,内有小鳞叶及心芽。质地不如上两种川贝坚实,断面较粗糙。气微,味苦。
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