羊肉能和人参一起炖吗(羊肉可以和参一起炖吗)

1. 羊肉可以和参一起炖吗

主料：

羊肉（带皮）1000克、胡萝卜300克、大葱30克

辅料：

羊肉火锅底料50克、八角2个、桂皮3克、干辣椒6个、生姜10克、花椒3克、桔子皮5克

做法与步骤：

1.带皮羊肉剁小块，用水浸泡2小时，中途换水两回。

2.冷水下锅，加料酒，生姜，给羊肉焯水。

3.焯水好的羊肉再次投入水中，浸泡备用。

4.胡萝卜，大葱，洗净备用。

5.各式配料备用。

6.胡萝卜切滚刀块，大葱切段备用。

7.热锅冷油，下八角，桂皮，干辣椒，生姜，花椒小火翻炒。

8.炒出香味后，下火锅底料翻炒。

9.入羊肉块翻炒。

10.炒到肉皮略焦黄，沿锅边淋入少许料酒。

11.一次性加足够量的水，转大火烧开，入大葱段和桔子皮。

12.转小火炖1小时后入胡萝卜。

13.再炖半小时，加盐调味，转入电锅中，铺上香菜，边加热边吃。

2. 羊肉能和党参一起炖吗

做法与步骤

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1.将羊肉剁小，白菜，羊肉分别洗净。白菜掰成小块。

2.羊肉放入适量的冷水中大火烧开。

3.拿勺子撇清水上的沫。

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4.盖上盖子，小火炖2小时至羊肉汤变白，羊肉变烂。

5.将花椒放入容器中，备用。

6.肉烂后再放入花椒，当归。

3. 羊肉可以放党参一起炖吗

煮羊肉应该是放党参好。滋补效果好，营养丰富。

4. 羊肉可以和参一起炖吗早餐

羊肉汤的做法如下：

首先准备一大块带有皮的羊肉。这块羊肉最好是在羊腿上剥了下来。最好选择老山羊炖。将所有羊腿肉切成均匀厚度的块。在腿上使用一块脂肪为羊油。将其切成均匀厚度的片以备使用。

2.将处理过的羊肉浸入冷水锅中，将水煮沸，再煮一分钟，使羊肉里面的血水和膻腥味去除掉。（注意溺水的时间不能太长，否则会失去新鲜的羊肉味）

3.将羊肉从水中取出并冲洗干净，然后放干并放在一边备用。

4.接下来，准备其他配料。红薯粉丝凉水泡软备用。凉水泡的粉丝有弹性，不糯。

5.准备一块白菜并将其清洗干净，然后切好备用。将蒜黄洗净，切成约1厘米左右的碎片。将香菜切成碎片使用。

7.接下来，倒入羊肉，将花椒粒倒入锅中，大火翻炒，这样炒可以让水汽去腥味。另一方面，炒花椒的香味可以增加羊肉的鲜味，约一分钟后加入啤酒。从锅的侧面倒入，并使用锅侧面的高温啤酒蒸发并去除羊肉的气味。

8.接下来，倒入开水或高汤开始炖，加入洋葱，党参，当归，陈皮，低火煮沸。

9.将羊肉煮熟后的40分钟，放入黑木耳，白菜，煮约3分钟。当汤发白时，在炖3分钟后加入粉丝。

10.等粉丝炖烂后立马加入调料。

这样美味的羊肉汤就做好了。

5. 党参可以炖羊肉汤吗

羊汤做法原料 羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

做法 1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；

2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条；

3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后， 打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。 特色 川菜，羊肉火巴烂，汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄惟淬有较好疗效“温补全羊汤”。 主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克 配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个 做法：

1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。

2、在羊汤炖煮期间，将青椒切成颗粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹过颗粒。每人一个油碟。

3、当羊肉炖至1小时后，放入萝卜，并加适量食盐。然后继续炖煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加搅拌后即可盛盘，取出油碟即可食用。 特色：汤味鲜美，羊肉熟透入口可化，是一道让你回味无穷的清新荤菜。羊肉汤做法介绍,冬季滋补美食介绍滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。

制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。

熬汤一定要舍得花时间。

把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了-------------------------------------------开饭喇-------------------------------------------

6. 羊肉可以和党参一起炖吗

用料

羊肉当归黄芪党参料酒

当归炖羊肉的做法1 (羊肉去除膻味的方法)

买来的羊肉不要急着煮，放冷水里泡几个小时，期间经常换水，直到羊肉的血水都渗出，肉色变白

泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉放进去，再倒入一些米醋一起焯一下

焯过的羊肉用冷水冲去醋味，洗去浮沫，沥干水

当归炖羊肉的做法2

炒锅烧热，放少许油，姜片下锅爆香，倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒，倒入大概半碗的料酒焖出香味

倒入开水

煲羊肉汤的配料：当归、黄芪、党参

把羊肉移入汤锅慢火煲炖，炖至羊肉熟烂即可。喜欢放萝卜的，在羊肉炖得差不多烂的时候再放入萝卜一起炖

7. 羊肉可以和海参炖在一起吗

主料：羊排500克

辅料：海参（干）50克,

调料：姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克

做法：

1. 先将海参泡发，剪开海参体，除去内脏洗净

2. 海参煮10分钟，连水一起倒入碗中泡2个小时

3. 羊排洗净，剁块，用开水焯一下去腥味和血水

4. 羊排放入砂锅，加适量清水，用小火将羊排片煮至将熟

5. 加入碗中海参和泡海参用的水，煮沸

6. 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

8. 羊肉可以和红参一起炖吗

脾胃虚弱，有痰，饭时大汗，易乏，可以吃中药调理一下。脾胃虚弱在中医上来讲是脾气虚胃寒导致的疾病，治疗健脾益气，温中散寒，食物具有此功能的均可使用，比如：粳米、小米、大米、芝麻、枸杞、陈皮、白芷、党参、黄芪、乌鸡、山药、薏苡仁、荷叶，白扁豆，羊肉炖当归，枸杞芝麻核头粥，严重者可以红参太子参西洋参炖乌鸡长期服用，定时定量，效果都很好。