海参自古素有“陆有人参,海有海参”之称,是一种名贵海味,国宴上的高级珍品,“海八珍”之一。中医认为:海参有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、补脑益智之功效。对精血亏损、虚弱劳累、阳痿、梦遗、小便频数、神经衰弱有一定的效果。可煎汤,清炖或煮食。 海参的泡发方法:多用水发,不同品种有不同的泡发方法。
猪婆参:首先将盐渍海参放在无油的锅内,加入凉水,水要没过海参一拳左右。小火煮30-50分钟 其次扒海参捞到凉水盆中,顺着切口将参切开。去掉沙嘴切断筋 用凉水洗干净。
然后用手掐一下海参侧面的肉,如果能掐透选出来放入凉水盆。不能掐透的就接着再煮 直到每个海参都能掐透为止。
把这些加工好的海参加凉水和冰块放入冰箱每24小时换水,泡发大概4-5天就可以吃了。
果囊,它的果囊吃起来也没有什么味道,而且也没有什么营养。人参果的植株高大约60到150厘米,茎的基部呈木质化,叶子基生,花朵钟状,果实金黄色,外形像人的心脏,果肉脆爽多汁。
2、果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
七彩果要去皮食用
七彩果果肉甜脆爽口且多汁,食用方法多种多样,可以直接洗净剥皮食用,可以做水果沙拉,也可以洗净剥皮取果肉切片炒菜食用,还可加工制成七彩果果汁、果脯、果酱、蜜饯等。
七彩果里的瓤可以吃,但是里面的瓤一般都是没有味道,水分少口感差,也没有营养价值,不建议食用。
七彩果的果肉含有丰富的微量元素和维生素,经常吃对身体好处非常大,果皮中会有农药残留,所以也不建议食用。
七彩果果实微酸,风味浓郁,芳香怡人,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。具有生津利咽、润肠通便、排毒养颜、安神助眠、抗疲劳的功效。
七彩人参果的皮是可以吃的,人参果可以直接鲜食,可以当作蔬菜凉拌。人参果的皮是可以吃的,它没有毒性,其含有人体所需的某些营养成分,为保持营养可以不削皮,直接连果带皮吃;但是人参果皮的口感不好,吃起来有种怪怪的味道,将皮削掉再吃口感更好;如果不去皮,要注意将人参果清洗干净,避免有农药残留或者其他细菌。
能吃的。
在人参果的果肉中间,有个小小的空心部位,里面有白色的瓤,也就是它的种子,其富含纤维素,无毒,是可以食用的。
但是相比甜脆爽口且多汁的人参果肉而言,它的瓤没有什么甜味,水分也少,吃起来口感不佳。因此很多人在吃的时候会将其丢弃。
人参果和雪莲果都不甜,人参果是一种比较少见的水果,其水分充足,吃起来不太甜,比较清爽,结构有皮、果肉、瓤三部分。
并且人参果性温,适量食用有驱寒的作用,食用过多就会引起上火的症状,并且人参果食用过多还会加重胃肠消化负担。雪莲果的味道依据自己口味而定,它的外形似红薯,味道像水梨,果实中含有较多的水分和糖类成分,所以口感脆嫩多汁,清甜爽口,有一种独特的香味,有的人很喜欢,但是也有一部分人是没有办法接受这种味道的,雪莲果具有清热生津、美容养颜、润肠通便的功效。
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