人参本身补肾作用不强,其主要的功能是大补元气,如果元气充足,对肾功能也是有好处的。如果有肾虚的症状者,选择人参的同时,是需要加一些具有补肾类的药物同时泡酒饮用,有比较好的作用。可以与枸杞子、杜仲、桑椹子等药物配合进行泡酒,其补肾的作用比较明显。
二锅头泡人参是比较好的选择,二锅头选用优质高粱做为原料,通过蒸煮发酵蒸馏得到的酒,在北京地区是寻常百姓人家离不开酒品,其良好的品质被广泛认可接受并受到欢迎。
人参泡酒就是为了激发人参的药性融入酒中,形成滋养身体的药酒,通常选用优质高粱酒来浸泡,二锅头完全符合这样的要求,更是及佳选择。
黄精泡酒:可搭配人参、枸杞、冰糖等
泡酒用的白酒:不宜用勾兑的酒;要用真正的纯粮食酒;
酒器:不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里
黄精:忌与酸、冷食物一起食用;
量:黄精40克+白酒:1000毫升;
感觉加点糖。人参泡酒是老祖宗传下来的一种保健方法,以前都是用自己酿的高度粮食酒如玉米酒,红薯酒,高粱酒等为原料,现在都是买的酒泡,买的酒有些是勾兑的,有些是低度的,这样泡出来有些苦涩。要想改变就买高度的粮食酒,少放些糖改变一下口感。
可以。泡人参的酒传统都是用纯粮食酿造的白酒,犹其是52度纯高粱酒为最佳,其他粮食酒本人觉得口感略差一些,青稞酒也是纯粮酿造酒,可以选择52度的散装青稞酒泡制,其口感不会差,劲儿头一定够用,在西藏有很多用青稞酒泡制虫草、人参、灵芝酒,其温补效果更明显
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