因为在窝中,幼崽较多食物供给困难时,燕子妈妈会将身体较弱燕子宝宝顶出窝,以便强健幼崽能更好的成活。
如果人类触碰过燕子幼崽后,因幼崽沾染了陌生的气息,燕子感觉自己的生存受到威胁时,也会抛弃幼崽。
可能母燕把小燕从燕窝扔下是母燕想要让小燕独立。
骗局一:世界上没那么多真燕窝,基本都是假的
燕窝和燕窝价格之间的差别,更多的出在原材料和工艺上,燕窝的原材料分特轻毛毛燕、轻毛毛燕、中毛燕、重毛燕、草燕等几个级别,各级别间产量依次递增,含毛量递增,价格却是跳跃着递减,营养嘛,自然也是跳跃着递减,各家选材全凭良心;原料对成品燕窝的影响是决定性的。
虽然说好燕窝不易得,但没有你想的那么遥远,特轻毛+轻毛燕的产量在所有燕窝中约占25%左右,而一个大型燕屋的年产燕窝量可达500公斤左右,如果你是想靠吃燕窝来保养,多看多选总会找到自己合适的,当然对真燕窝的判别,网上众说纷纭,有说看颜色看味道就能判断真假的,但说实话,多不靠谱,最好结合自己买到的实物查看。
骗局二:燕窝营养不如鸡蛋银耳
不说别的,燕窝中含有的丰富唾液酸可以促进宝宝大脑发育,提高人体免疫力,这一点就不是鸡蛋和银耳能比得上的,而且燕窝中的EGF可以帮助促进细胞新陈代谢,促进胶原蛋白的产生,使得皮肤光滑细腻,这也不是鸡蛋和银耳能比得上的噢。
骗局三:吃燕窝会破坏生态环境
没接触燕窝以前,说实话我也有过这个顾虑,因为从小到大都被灌输了吃燕窝会破坏生态的观念,后来接触了燕窝,了解了金丝燕和燕农的共生的关系才打消了疑虑,如果你去马来西亚一趟,会看到燕农对于金丝燕的感情,远远要比我们想的要深。
骗局四:吃燕窝可以祛斑/去皱纹/变白
实话实说,我自己最大的体会是皮肤变润变得更有光泽,吃燕窝这些年,原来的细纹没减少但也没增加,免疫力提高了,从前动不动就感冒变成了很少才感冒。
骗局五:燕窝功效卓著,可以立刻美白祛痘
燕窝性平味甘,所以对身体无任何副作用,但也因此不要期待它对身体任何问题有立竿见影的效果。燕窝的好处更多是通过调理内在来体现的,它滋阴,所以伤阴了的人(比如爱熬夜的,更年期女性)吃燕窝以后皮肤会变好,它润肺,所以肺部有虚耗的女性(比如雾霾天常外出)的人吃了燕窝以后可以大补肺阴,使得身体内水分部输充沛,皮肤自然明亮有光泽,再比如它入胃经,所以脾胃不好的人常喝燕窝粥可以帮助消火养胃阴。
没有忌讳
禁忌一:燕窝性温属水,能够和各种食材搭配,没有和燕窝起副作用的食材。但是燕窝配食注重“以清配清,以柔配柔。”
一般服用燕窝期内少吃辛辣食物高热量食物,另外,由于燕窝带有较多的蛋白,在吃燕窝的情况下,还要少吃酸碱性的东西,最少要防止另外吃。
禁忌二:吃燕窝的情况下最好不吸烟或是少吸烟,另外要防止二手烟。
禁忌三:发烧感冒的情况下,身体对燕窝营养吸收力差,这个时候不必吃燕窝。
禁忌四:在服食其他药品的情况下,无论是中药西药都能够吃燕窝,但是吃的时候,一般要隔一两个钟头
像农夫山泉这样的纯净水
燕窝最常见的烹制方法就是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透之后,可以通过清蒸或者是用水煮。燕窝的营养价值比较丰富,里面还有大量的胶原蛋白、维生素c、维生素E等成分。
燕窝是一些营养物质的结合体,非常利于人体的吸收,对人体没有什么副作用。如果说燕窝有副作用,那可能是吃了假的燕窝,可能经过化学药剂的漂白、染色等,肯定对健康有害。因此,购买燕窝的时候一定要注意,不要买到假的燕窝。
燕窝,是指雨燕雨燕或金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。其食用历史可追溯到明代,目前世界范围内主要是东南亚,特别是中国人吃这样的食物,其他地方很少有人食用。因此,关于燕窝的神话,大多建立在中医层面的理论上,中医认为燕窝“味甘,性平。能滋阴润肺,补脾益气。”,众所周知,中医理论有其自身体系,不同于现代医学的刨根究底,中医理论大多时候并不知其所以然,但是这并不代表其不可靠,相反,沉淀下来的中医理论大多是经过大量经验验证过的,因此,燕窝“滋阴润肺,补脾益气”应该是可靠的,但这就意味着其高大上吗?答案是否定的,要知道,这不过是中医里“津液”的基本功能,正常人每天多吞自己的口水,也可以达到这样的效果。
于是,有“专家”站出来“燕窝中含有许多人体必需的氨基酸、脂肪酸,含有极高的营养价值”,乍一听,好像真是厉害,其实仔细想想就知道,必需氨基酸是重要,但不代表它们不常见,随便菜市场上买的猪肉、鸡蛋,其氨基酸含量比燕窝是有过之而无不及的。且经现代医学研究已证明,其消化吸收率远不如鸡蛋白。这不该是燕窝高贵几百年的理由。
有些“专家”又说了“燕窝里面有少量有益人体的性激素”,这就更不值得一提了,人体内可以自己合成性激素,无论是雄性激素,还是雌性激素,并不需要这外来的激素来添乱,当然,有的女性雄激素分泌过多,甚至嘴唇上依稀可见胡子;有的男人雌激素分泌过多,出现女性化表现。可这时候该去找的是医院,而不是燕窝经销商。
又有些专家说了“燕窝含有多肽类激素——表皮生长因子,能促进表皮细胞分裂、增生、修复,具有美容效果”。表皮生长因子,现代医学确实在燕窝里发现这种物质,并将其称为“美容基因”,可惜的是,表皮生长因子的本质是多肽,是蛋白质的低级结构,在人的胃肠道里经胃蛋白酶和胰蛋白酶消化后,也不过变成了普普通通的氨基酸而吸收了而已,早已没有原来的功效了。而且美容和保健的这类效果很大程度上依赖于个人的感觉,而这种感觉与心理因素是相关的。直到现在,并没有任何令人信服的实验结果证明燕窝有这一点功效。许多当红的影视明星声称护肤养颜、青春永驻的秘密就是燕窝。其实影视明星卸妆后的真面目本来就少有人知道,而她们永葆青春的秘密恐怕更多的是靠化妆、美图和玻尿酸,燕窝不过是她们自诩“天生丽质”,否认整容的挡箭牌罢了。当然,那些坚定不移相信自己食用燕窝可以变美的富婆,大可以继续,至少,这并不会让人变丑,不过,几经折腾下来,在燕窝上花的钱大概可以割好几次双眼皮了。
可能还会有些专家说了“燕窝中含有唾液酸,是大脑的组成成分之一,可以促进智力发育”。稍微百度下就知道,唾液酸最早是在颌下腺粘蛋白中分离而出,也就是说你的唾液中就可以分泌这种物质,外源性食物中,鸡蛋、牛奶中亦含有,因此,就如上文所说,想要补充这东西,多喝水,刺激唾液分泌,或者吃点鸡蛋,喝点牛奶便是了。况且,目前对唾液酸的研究并不多,尚无法证实它对大脑有什么不得了的好处,相反的,唾液酸的毒理作用倒是有实验支持——可致皮肤、眼睛发炎。
一棍子打死,否认燕窝毫无价值显然是不科学的。医学研究发现,燕窝主要成分有:蛋白质、氨基酸、以及钙、磷、铁、钠、钾等矿物质,而这些东西,并不稀奇,燕窝,并没有商家吹嘘的那样神奇,至少,目前的研究看来,它的价值不过如此。
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