1、晒伏姜的方法非常简单,从农田里拔出一兜生姜,将其刚长出来的嫩芽掰掉,只剩下皮色灰褐的老姜,再将泥土清洗干净,把姜丢在屋瓦的背垄上,防止被雨水浸泡。这样生姜就在屋顶上白天经受酷暑骄阳的灸烤,晚上承受着露水浸润。等三伏天过去,从屋顶上将它捡回来,这就是伏姜了。伏姜颜色灰黑,完全没有了生姜那些坚韧的丝状纤维,却变得异常辛辣。本来就是暖性的生姜,变成大热的物件。
2、也有些地方晒伏姜的方法稍微复杂一些,人们在伏天买上新鲜生姜,将其切片然后捣碎,用干净纱布包好使劲拧出姜汁,在姜汁里放上红糖,然后放到一个器皿里面,上面盖上一层干净纱布,每天放到太阳下面晒,直到出了伏天,再做成黑色的伏姜。
你说的生姜精油,字面上应该是单方精油。单方的生姜精油,绝对不可以直接按摩的,不然我可以保证你会掉一层皮,或者涂抹的时候,身体火辣得受不了。
如果是复方的生姜精油的话,是可以直接按摩的,所以你首先要清楚,你的是单方,还是复方,
单方精油,就是纯的生姜精油,不加任何基础油的,
复方精油,是添加了基础油以后稀释的精油,或者是多种单方调配成的复方精油
所以,按摩之前,要确认,是单方还是复方,才能按摩
1、煮水
煮水喝是干木姜子最常见的食用方法,在需要的时候可以取10~15克的干木姜子,用清水漂洗干净后直接放在砂锅中加入适量清水一起煎煮,开锅后用中火再煎煮半小时左右,煮好以后取出过滤得到的汤汁能直接饮用,人们饮用以后能驱风散寒也能暖胃止痛。
2、泡水
干木姜子还能用来泡水喝,人们用它泡水时,需要提前把它研磨一下,如果用整个的干木姜子泡水,很难让它的有效成分吸收,而人们把它研磨以后再用来泡水,就能尽快让它含有的有效成分析出到水中,人们在饮用后能把这些营养吸收和利用。
干木姜子的吃法
1、干木姜子炖鸡是它的常见吃法,在做的时候要准备土鸡一只,米水酸汤250克,干木姜子25克,甜辣酱30克,红辣椒10克,青尖椒20克,食用盐为姜和姜米,蒜米以及葱结和料酒等食材各适量准备一些。把准备好的土鸡宰杀干净以后并用清水洗净,加适量食用盐姜,块葱结和料酒,调匀后腌制半小时,把准备好的青红椒全部切成小圈备用。
2、在锅中放水加热煮开把处理好的土鸡放到锅中用小火煮15分钟,关火以后让它在开水中继续浸泡15分钟,取出后控掉水分,把它切成大小均匀的,块状然后按圆形摆放在盘子中。把准备好的酸米汤入锅加入,准备好的姜米,蒜米和甜辣酱以及木浆子,还有辣椒等调味料再放入食用盐加热煮开后直接浇在盘子中,上桌以后就能食用。
原料:稍大点的鲫鱼1条约500克,新鲜藿香半把,香葱5根,泡辣椒3个,泡生姜1大块,泡青菜茎1块,蒜瓣3粒,生姜1小块,郫县豆瓣2汤匙,酱油2汤匙,黄酒半汤匙,香醋1汤匙,白糖1汤匙,干淀粉1/3汤匙,菜油4汤匙,盐适量。
准备工作:
1、香葱洗净,葱白和葱绿部分分别切粒,生姜剁成姜泥,新鲜藿香洗净待用。
2、把姜泥和部分香葱绿放在碗里,加半汤匙黄酒、3汤匙清水和适量盐,用力揉搓成葱姜汁。
3、鲫鱼杀好治净,在鲫鱼背部的肉厚处划上一字花刀,用葱姜汁均匀涂抹在鱼身内外,腌10分钟,中途翻面一次。
4、郫县豆瓣和泡辣椒剁细,泡姜和蒜瓣切末,泡青菜茎切细粒。
烤羊背好吃
将羊背先腌制入味,用生烤的方法烤熟,再刷一层脆皮水复烤,取出后再放入自制撒料,搭配各种配料蘸食,口感香酥,老少皆宜。
初加工 选阿拉善盟绵羔羊1只(重约12千克)从胸部开刀,手伸入羊腔,攥其心脏,卡断动脉致死(这种宰杀方式不会大量出血,肉质格外可口),去掉羊皮、内脏,切下羊头,取羊背4千克清洗干净,顺着关节改刀,加胡萝卜、胡芹各500克,葱段、姜片、蒜粒、盐各100克,味精50克,花椒30克,小茴香、孜然粒、干葱头各15克,香叶10克拌匀,腌制24小时;将大红浙醋600克,麦芽糖、蜂蜜各200克拌匀,放入蒸箱蒸热,拌至融化即成脆皮水。
熟处理 将腌制羊背的蔬菜摆在托盘底部,上面摆入羊背,放入提前预热的烤箱内(面火、底火各200℃),烤制2.5小时,出锅前10分钟表面刷一层脆皮水,复烤至表面酥脆取出,表面撒自制撒料装盘,搭配腊八蒜50克,蒜蓉辣酱、酸黄瓜、芥菜丝、腌菜各25克,白焙子15个一起上桌即可。
自制撒料 取孜然面50克,辣椒面100克,熟白芝麻、花生碎、盐各25克拌匀即可。
白焙子 取低筋面粉500克,加入泡打粉、酵母各10克,白糖8克,倒入清水200克和成面团,饧发10分钟,做成剂子(25克/个),擀成8×4厘米的长条,小火煎至微黄,放入设置200℃的烤箱内烤15分钟取出即可。
主料:
梭子蟹一个
虾仁适量
辅料:
料酒适量 姜适量 葱适量 白胡椒粉适量 盐适量
虾仁蟹粥的做法:
步骤1
适量米洗净,冷水浸泡半小时,让米粒膨胀,
步骤2
螃蟹洗净去掉蟹腮,将螃蟹切小块,用料酒姜片腌制片刻
步骤3
大虾去虾肠去虾线,洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时,
步骤4
锅里放足水,大火烧开,放入浸泡好的米粒,边搅拌边大火煮开,
步骤5
再盖上锅盖,转文火熬煮,盖子和锅沿之间放筷子隔开,防止水溢出来,
步骤6
熬煮期间隔几分钟就搅拌一下,防止糊底,搅拌也能让粥更粘稠,
步骤7
熬煮1小时左右,倒入螃蟹,葱结姜块再煮8分钟,
步骤8
倒入虾仁,煮五分钟,
步骤9
加适量盐调味,撒上葱花即可
1. 黄芪、白术、防风各10g洗净,用纱布包好。
2. 起一锅清水,放入药材和大枣,煮开后转中小火继续煮,不盖压力阀。
3. 煮药材的时候把牛尾焯水,撇去血沫,打开盖子煮3分钟后将水倒掉,用冷水冲掉浮沫。
4. 药材煮半小时后放入牛尾、生姜,盖上压力阀,上气后煮1小时。
使用姜片是可以敷伤口的。伤口出现疤痕的话,实际上是由于伤口愈合了,但是里面的肉芽继续生长,所以留下了一个疤痕,这种情况患者可以在结痂脱落的时候用姜片来擦洗这个疤痕的疙瘩,每天用三次,每次两三分钟,就可以阻止疤痕的增生了。
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