人参果皮可以直接吃吗(人参果皮能吃吗)

1. 人参果皮能吃吗

人参果的皮很薄，是可以吃的，不要刮掉

2. 人参果的皮和芯能吃吗

人参果可以削皮吃，亦可洗净后直接吃，并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。且人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E，以及维生素B，还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。

由于部分维生素和矿物质不能在人体合成，需要通过食物、药物等外源性途径补充。因此适当进食人参果后可补充人体对这些营养元素的部分需求，具有一定的营养保健价值，通常洗干净后可直接吃。

需注意的是，如果在没有经过清洗、或者未清洗干净的情况下连皮食用人参果，可能导致农药残留或者细菌经口腔进入人体，易引发腹泻、腹痛等不良反应，但一般此类情况较少见。

3. 人参果皮能吃吗怎么吃

第一、生吃人参果

生食的人参果就是像吃水果一样，清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净，以免吃到果皮残留的农药等导致不适，吃的时候有一股淡淡雅的清香气味，果肉呈淡黄色，爽口清甜，皮薄肉厚，风味非常独特。

第二、人参果炒猪肉片

准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片，再将猪肉冲洗净、切薄片备用，平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟，待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料，炒熟后装盘即可出锅。

这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合，具有提高人体免疫力，增强机体对抗疾病的抵抗力。

第三、凉拌人参果片

材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中，加人适量精盐腌制五分钟，倒去由于腌制渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀，静放十分钟后就可以食用。

这样就可以充分入味，吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴，增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素，能为人体提供液体和促进胃肠蠕动。

4. 人参果皮不能吃吗

一天，人参果剥过皮后放久了会氧化。当人参果切开后，其内部植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧气发生氧化反应，并产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，所以人参果削过皮放一会儿后会有变色现象，日常生活中不仅是人参果，常见的苹果、梨子及土豆、茄子等也有这种情况，这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，因此人参果剥过皮或者切开的宜尽快食用。

5. 人参果果皮能吃吗

人参果有核的。人参果的核不是硬核，而是瓜瓤，可以食用但口感较差的，且所含营养成分较低，一般不建议食用喽。人参果是一种茄科类草本植物，果皮颜色会变成金黄色的，并且表皮上的紫色条纹会变细，果实脆嫩多汁，清香味美，含有丰富的营养。

6. 人参果皮能吃吗有毒吗

可以直接吃。

人参果心，就是人参果中间的瓜瓤部位，其可以吃，能和整个果肉一起吃，也能用勺子取出单独吃。但是人参果心口感较差，吃的人比较少。

1、和果肉一起吃：人参果成熟后外形类似人的心脏，果皮金黄，有清新果香，尝起来脆爽甘甜，将人参果清洗干净即可食用，中间的心也就是瓜瓤，可以和果肉一起吃，无需取出食用。但要注意，果皮上可能有农药残留，建议用淡盐水浸泡3~5分钟，再用清水冲洗后食用。

2、用勺子取出单独吃：人参果中含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素及纤维素等成分，果肉清香脆爽，而瓜瓤没有明显味道，口感较差，并且所含营养成分不高，如果需要去除，可以将人参果洗净，用水果刀对半切开，再用勺子取出即可食用。

人参果又称为长寿果，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，果肉清香多汁、嫩滑爽口，有较高的食用价值。

7. 人参果皮皮能吃吗?

中药里很多植物，动物名称，别名很有趣的。 像 紫菀，葶苈，七叶一枝花。。。转一篇《读者》上的文章。

《本草·莱菔子》。

莱菔们开花的时候，青稞正在灌浆。谁开谁的花，谁灌谁的浆，各自都忙各自的。至于花的颜色，都是莱菔们自己决定的。想开白花就是白花，想开紫花呢就来一朵紫的，这有什么关系呢，主要看莱菔们的心情如何了。 　不过紫花一般来说开不成深紫色的，只是淡淡地一种紫，很清雅，一点也不如大蓟花俗气。当然，莱菔的花也算不上美丽，顶多很平常罢了。这只是我一厢情愿的见解，蝴蝶们可不这么认为。 　　这世上所有的花蝴蝶们都认为很漂亮，所以莱菔的花欲开未开时，它们就吧嗒着翅膀从我不知道的地方赶来，挑挑拣拣，拿不定主意，该落在白色的蕾上呢，还是紫色的蕾上好呢？莱菔们就攒足了劲儿往枝上扔花朵。 　　早上还是点点的花苞儿，中午未到，哗啦啦全打开了，简直有些迫不及待的意思。这些沉不住气的花儿们。那花，一小朵一小朵凑成一簇，好像是一小口一小口呵出的气凝结而成的一样。花没有香气，轻拢在一起，谦逊的样子。 　　不是每棵莱菔都可以开花的，真的不是。开花的莱菔是经过挑选和历练过的。让谁开，让谁不开，那是我说了算的。等到开花的时候，开成哪种颜色，才是莱菔自己做主的。莱菔还有个俗名，就叫萝卜。这个名儿俗的，不知是谁给起的，简直让我生气。 　　莱菔花败了做荚结籽，那籽就可入药。入药的籽就贵气了，叫莱菔子，不能说是萝卜籽儿。中药材的世界是很高雅的，是从《诗经》里走出来的。 　　每味药走进古风的药材世界，就得把俗名扔掉，换个笔名进入。比如蚯蚓，一旦药用就叫地龙。僵蚕呢，药用里叫天虫。还有桔子皮，青的是青皮，老的是陈皮。我们小时候常挖来吃的辣辣，贱的天底下都是。可是一旦结了籽，那籽就是葶苈子，简直像来自书香门第。益母草呢，也叫坤草，可见天之大，母之贵了。牵牛花的籽，是二丑子，大俗即大雅么！当然，有些花花草草皮皮根根们入药，就不必改名字了。大约那些名字们本来就不错。想想这是多么有趣的事啊。 　　莱菔子入药，归纳到消导药类里去。吃到人的身体里，归脾，归胃，归肺经。蛇钻的窟窿蛇知道。啥药走啥道都是预先知道的，药们按自己的脉络走就对了。药是走不错的路的。比如莱菔子，它理气开胃，绝对不会跑到骨脉里止痛活血。不过开药的大夫们常常会开错药。 　　有时候，人是不如药材的。自己明明该走天涯大道，却偏要跑到七拧八歪的羊肠子小路。人走错路，回头就难了。不像药，牢牢记着自己该走的道儿。 　　莱菔子入药，主要用来理气消食。还可以配以白芥子、苏子降气平喘。和人参相克，服用人参时不用莱菔子。还有和地黄何首乌也不同用。吃这些药时，那要忌口，对莱菔，也就是萝卜也不能吃的。中药其实挺好，小毛病，煎一碗药汁喝喝就好了。不像西药片，治一样损一样，不宜太频繁吃。 　　种莱菔得起垄。我喜欢看一垄白白胖胖的莱菔们挨挨挤挤地生长。那种旺盛的生命力看着非常舒服。待莱菔们长到镰刀把粗细时，就可以挑选备用的了。如果让它们一直这么长下去，只能长成大萝卜而绝对不起苔开花，当然就没有莱菔子可收了。 　　这时，挑一些缨子旺盛的，拔出来，拎到南墙下晒晒日头。晒多久呢，两三个时辰。下午日头不毒时最好。待太阳落去之后，缨子也蔫了，莱菔也塌水了，就重新栽起，浇水。只一夜，莱菔们就缓上气儿，又活过来了。 　　二茬长起的莱菔，过段日子就起苔抽枝，打蕾开花。同时栽起的一垄，有的开白花，有的开紫花，让人不断有惊喜。你不停地猜，这棵该是白花吧？可偏是紫的。那棵应是紫花吧？果然是白的。就这么，花朵儿不断地炸开着，我就是贪图那份实在的欢愉。 　　有些付出是要等很久才能有收获的。等的过程要耐心才行。多大的耐心呢？直到你差不多忘了曾今付出的时候，收获才翩然而来。花败了，结荚。赶在白露之前拔起晾干，就能收到莱菔子了。此时的莱菔，已经不是白胖胖的水萝卜，而是地道的柴萝卜了，变成莱菔子的根。 　　那年秋天，我们翻整后院的菜畦。拔掉莱菔的地方，一个个圆圆的坑空着。从此岸到彼岸，莱菔们渡完了自己的一生。

8. 人参果籽能吃吗

它的种子是一个圆形的

尤其是种子收获要等它干燥的皮肤出现后,才可以加速种子萌发，前期是帐篷,户外或者室内用木箱,把90%的种子裂开后，在和90%的人参种子胚率在达到