人参和西洋参在植物学上同属于五加科、人参属的植物,主要区别如下:
1、西洋参:原产于加拿大和美国,又称为西洋参或花旗参。西洋参性味偏甘、微苦、偏凉,属于平补类,能够补气、养阴生津,适合于气阴两虚的病人,通常用于养生保健;
2、人参:通常是指产于东北地区的人参,包含红参和干晒参,红参和干晒参的区别是加工手段不同,加工红参时会更复杂,所以效果较强。人参性味偏干、微苦、微温,偏于温补性质,补气作用较强,能够大补元气、复脉固脱、滋补强壮,既能用于久病体虚、元气不足。
人参是一个统称,现在我们会看到许多不同的名称,如野山参、移山参、生晒参、白参、红参、西洋参,我们怎么来区分呢?这些名称是根据人参的生长环境、生长条件、生长期、加工方法等不同来区分的。
野山参:是野生的人参,现在非常稀少,价格非常昂贵,但功效强。
移山参:由野山参幼苗移栽到参地后再人工培育,或将幼小的园参移植于山野而成长的人参。移山参产量比较低,价格比较高。现在市场上所谓的野山参,很多都是移山参。
园参:是人工种植的人参,产量高,价格比较低,市场上最多。根据加工方法不同,分为白参、红参。白参包括生晒参、糖参等。
生晒参:园参洗净晒干而成。
糖参:园参经沸水浸烫后,浸糖汁中,然后取出晒干而成。这类参糖尿病人群慎用。
红参:园参洗净蒸2~3小时,取出烘干或晒干。高丽参也是红参。
西洋参:又名花旗参,原产于美国、加拿大等,现在中国也有种植。
人参看起来白 西洋参是灰色 人参的参须比较长 西洋参硬度大 一般都切成极薄片
人参与西洋参的不同点,就是其药物的寒热属性,人参是属于温的药物,而西洋参是属于寒性的,都有补气的作用,如果其病人的体质是属于寒性的,则需要选择人参这个药物服用,而西洋参这个药物适应于阴虚火旺兼有气虚不足的病症,属于气阴双补的药物。
1.高丽参,西洋参,太子参,
党参,海参,参汤,玄参,
沙参,丹参,苦参,红参,
花旗参,东洋参,野山参,
林下参,平地参,大力参,
园林参,太极参,
1、产地不一样。高丽参主要的生长地区就是韩国,而真正的人参是生长在我们国家的长白山地区。
2、外观。高丽参经过晒干处理之后看起来就好像一个长条方块一样,而人参自身的种类很多,所以形状大大小小都是不一样的。
3、高丽参与人参的功效是不一样的。
答: 人参的主根形状是圆柱形或纺锤形,颜色是灰黄色,整棵或者是上半部分会有粗横纹和纵轴,会有芦头,分枝,须根,人参的断面就是分支。
然而西洋参的形状是圆柱形,圆锥形或者纺锤形,颜色是黄白色或者浅灰色,没有芦头,没有分支,相反的是会有明显的形成层。
人参和西洋参都是名贵的中药材,人参和西洋参在产地和功效等等方面都会有明显的区别,所以说大家在购买的过程当中,一定要仔细辨别。
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