将地瓜洗净去皮。
2、把去了皮的地瓜切条,切的跟手指粗细就差不多。
3、把地瓜条码放在笼屉上,开锅后大约十分钟左右。
4、蒸好的薯条凉凉,轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕,放在太阳照到的地方晒一两天。
5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了,烤的还有些软就可以了,可以再晾晒一下就可以了。
1、种植条件
最适生长温度为18-25℃,适宜在土质较疏松,富含有机质和腐殖质的中性偏酸砂壤土,土层深厚肥沃、排灌良好的地块生长。
二、整地
选择风力较小、灌溉条件好、土层深厚、富含有机质的肥沃砂壤地,深翻土壤,施有机肥、硫酸钾型复合肥、磷肥,充分与土壤混匀,避免复合肥与种茎直接接触。
起垄,垄高30-40cm、宽40-50cm,控制行距,用根状茎或吸芽繁殖。一般3月中下旬播种,气温20℃左右。选择本地无病虫害、无损伤和外形正常的健康种茎。
三、播种
选择本地无病虫害、无损伤和外形正常的健康种茎,较大的种茎可切成带芽2-3个的茎段,用多菌灵可湿性粉剂或甲霜灵拌种处理,表面干燥后即可播种,幼芽朝上,用细土覆盖整平,控制株行距。覆盖适量秸秆保温保湿,播种后20-30天出苗,不宜密植。
四、田间管理
出苗后及时查苗补缺,确保有效株数,合理控制肥水,防控病、虫、草害。前期生长缓慢,主要使用氮肥促进茎叶生长,后期生长速度快,施肥量应逐渐增加,均衡营养供应,以磷、钾肥为主。封行前,结合追肥进行培土,可施尿素。开花前,增施磷肥和钾肥30kg。生长期间要控旺,防止地上部分徒长。花期及时剪去花蕾,减少养分消耗,提高产量。生长旺盛季节需保持土壤湿润,适当灌溉,不宜积水,采用滴灌,冬季逐步减少供水。
竹薯,学名竹芋,又名冬粉薯、冬笋薯。主要生长于我国的广东沿海地区,是一种比较少见的食材、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色、根茎部几乎全是淀粉。它富含维生素、糖、淀粉、马铃薯素及盐类等,营养丰富,价格便宜,味甘淡,性凉!具有清热去火,利尿,防秋季燥热的功效。
竹薯粉,由竹薯无添加加工而成,可以清肺止咳、清热利尿,用于治肺热咳嗽。食用会增加饱足感,可促进肠道蠕动改善宿便,帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢,排毒减轻对身体不必要的负担,是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材。
竹薯属竹芋科,多年草本,叶长椭圆形,地茎呈鳞状茎,花梗细长,话淡白色,块茎圆形或椭圆形,味甘淡,性凉。可以清热止咳,通肠润便。
主要生长于我国的广东沿海地区,是一种比较少见的食材、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色、根茎部几乎全是淀粉。它富含维生素、糖、淀粉、马铃薯素及盐类等
竹薯粉应该用温水冲,这样不会失去里面营养成分
竹薯即竹芋,竹芋块茎含有膳食纤维素,易于消化,可供曲奇饼干,烹饪服用,服用会提升饱腹感,可推动肠道蠕动改进肠油,美容养颜推动基础代谢,身体排毒缓解对人体不必要的承担,是具解暑淬火、缓解疲劳的传统式保健养生食物。
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