苦的付作用(苦藠的作用与副作用)

苦藠的作用与副作用

藠头和小根蒜的叶子是不同的，小根蒜和藠头的叶子虽然都是比较长的，但小根蒜的叶子却会比藠头的宽很多，而且小根蒜的叶子是扁的，藠头的叶子会细很多。

其次就是它们根茎的形状，藠头的根茎是雨滴的形状，而小根蒜的根茎则是笔直的。

苦藠有什么功效与作用

是一种蔬菜类植物，百合科，多年生草本，名为亚实基隆葱，它形成粗的基部由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎，可作酱菜。苦脚头具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。 云贵川地区分布较广，当地人用苦藠烹饪食品，腌制酱菜。谢谢

苦蕌的功效与作用禁忌

薤白（学名：Allium macrostemon，俗称：“小根蒜”、“山蒜”、“苦蒜”、“小么蒜”、“小根菜”、“野蒜”等）是葱科葱属的植物。属多年生草本，高30-60cm。鳞茎近球形，直径0.7-1.5cm，旁侧常有1-3个小鳞茎附着，外有白色膜质鳞被，后变黑色。春夏开粉红色小花，单一花茎，顶生伞状花序，内杂有肉质珠芽。主要分布在朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆除新疆、青海以外的地区。

药名：薤白

别名：薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头。

苦蕌的功效与作用及食用方法

学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。

其属于百合科，多年生草本，是渝、川、黔地区特产。

苦嚼头不只是拿来炖汤的，还可以用糖腌制做成糖苦藠，比糖蒜还好吃。

它形成粗的基部,由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。

苦荲蔃的功效

　　无患子　　SemenSapindiMukorossi

　　(英)ChineseSoapberrySeed

　　别名木患子、洗手果、肥珠子。

　　来源为无患子科植物无患子SapindusmukorossiGaerth.的种子。

　　一、形态特征落叶乔木，高20至25米。树皮灰白色，平滑不裂。偶数羽状复叶，全缘互生。花顶生，花期5至7月。核果近球形，径1.5至2厘米，10至11月成熟，黄色或橙黄色。种子球形、黑色、光亮、坚硬。

　　二、生态习性分布于淮河流域以南地区。喜光，稍耐阴，耐寒能力较强。对土壤要求不严，深根性，抗风力强。不耐水湿，能耐干旱。萌芽力弱，不耐修剪。生长较快，寿命长。对二氧化硫抗性较强。

　　三、园林绿化用途树干通直，枝叶广展，绿荫稠密。秋叶金黄，羽叶秀丽。果实累累，橙黄美观。是绿化的优良观叶、观果树种。

　　四、苗木培育

　　1.小苗培育：用种子繁殖。秋季果熟时采收，及时去皮净种。因种壳坚硬，既可当年秋播，也可用湿沙层积埋藏越冬春播。育苗圃地要求土层深厚、肥沃，排水良好。整地要求深翻细耕，施足基肥，开好排水沟。播种以点播为宜，密度为行距25厘米，株距12至15厘米，盖土厚度以5厘米为好。亩用种50至60公斤，亩产苗1万至1.2万株，苗木出圃高度60至100厘米，地径0.8厘米左右。无患子的病虫害较少，种子发芽期重点防治地下害虫，小苗期重点防治天牛。

　　2.大苗培育：选好圃地，施足基肥，按东西向作床，床宽1.5米，床高25厘米。自秋季苗木落叶至翌年春季萌芽前，挑选树形好、长势旺盛、无病虫害的一年生苗木，按株行距60厘米×80厘米定植。起苗及定植时，应保护好顶芽及根系，并尽量多带宿土。定植后，在做好常规的田间管理时，应注意以下工作：

　　第一、定植后，如有侧枝萌发要及早抹除，以利培养通直的主干，定干高度2—2.5米。

　　第二、修剪时，要特别注意顶端一层侧枝的修剪，确保中心主干顶端延长枝占绝对优势，削弱并疏除与其同时生出的一轮分枝，保留定干后的第二、三树枝。

　　第三、采用自然式树冠可促进枝繁叶茂，要特别注意保护顶芽，切忌碰伤，除密生枝和病虫枝要及时修剪外，其余应任其生长。

　　经过3至4年的培育管理，所培育的苗木生长良好，苗木平均胸径可达4厘米，苗高可达3.5米，此时，可出圃用于园林绿化。

　　植物形态乔木，高10～15m，小枝密生皮孔。偶数羽状复叶；小叶8～12，卵状披针形至长椭圆形，长6～13cm，宽2～4cm，基部宽楔形，两侧不等齐，全缘。圆锥花序顶生，花小，开放时直径3～4mm；萼片和花瓣各5，边缘有小睫毛；花瓣的瓣柄内侧有被长柔毛的鳞片2。核果球形，熟时淡黄色。花期5～6月，果熟期10月。

　　生于山坡林中。主产广东、广西。

　　采制采摘成熟果实，除去果肉，取出晒干。

　　性状种子球形，直径约14爉m。外表面黑色，光滑；种脐线形，周围附有白色绒毛。种皮骨质，坚硬。无胚乳，子叶肥厚，黄色，胚粗壮，稍弯曲。

　　化学成分含无患子皂甙（sapindussaponin）、脂肪油、蛋白质。

　　性味性平，味苦。

　　功能主治清热，祛痰，消积，杀虫。用于喉痹肿痛、咳喘、食滞、白带、疳积、疮癣、肿毒。

　　释名:桓、木患子、噤娄、肥珠子、油珠子、菩提子、鬼见愁。

　　性味:子皮（即核外肉）微苦、平、有小毒。

　　子中仁：辛、平、无毒。

　　主治:子皮：

　　1、去风明目。用无患子皮、皂角、胡饼、草菖蒲，同捶碎，加浆水调作弹子大，取以泡汤洗头，能去风明目。

　　2、洗面去斑。有无患子上捣烂，加白面和为丸，每日取以洗面，去垢及斑，甚效。

　　子中仁：牙齿肿痛。用肥珠子一两，大黄、香附各一两，青盐半两，泥土固封，火煅，研细。每日取以擦牙。

　　【别名】油患子、苦患子、洗手果、木患、木患树、肥皂树、肥珠子、洗衫子、黄目子、目浪子

　　【来源】为无患子科无患子属植物无患子SapindusmukorossiGaertn.，以根与果入药。根全年可采，切片晒干；果实秋季采。

　　【性状】核果球形，有棱，果皮黄色或棕黄色，肉质，有肥皂作用，故俗称“洗手果”；种子球形，黑色而硬。

　　【性味归经】果：苦、微辛，寒。有小毒。根：苦，凉。

　　【功能主治】果：清热除痰，利咽止泻。用于白喉，咽喉炎，扁桃体炎，支气管炎，百日咳，急性胃肠炎（煅炭）。根：清热解毒，化痰散瘀。用于感冒高热，咳嗽，哮喘，白带，毒蛇咬伤。

　　【用法用量】果：1～3个，水煎冲蜂蜜服；根：0.5～1两。

　　【备注】

　　（1）同属植物川滇无患子（皮哨子）Sapindusdelavayi（Franch.）Radlk.分别于云南，果、皮：理气止痛，杀虫，止痒。

　　（2）服无患子，如有中毒，则其症状为恶心，呕吐。解救方法：洗胃，内服蛋清或面糊及活性炭等；注射25～50％葡萄糖液，经上述处理后仍频繁呕吐时，可注射阿托品对症治疗。

　　【摘录】《全国中草药汇编》

　　学名：SapindusmukorossiGaertn.

　　英文名：ChinaSoapberry

　　科名：无患子科Sapindaceae

　　乔木，高10—15米，小枝密生皮孔。双数羽状复叶。小叶8—12，卵状披针形至长椭圆形，长6—13厘米，宽2—4厘米，顶端渐尖，基部宽楔形，两侧不等齐，全缘，无毛或仅在背面中脉上有微毛。圆锥花序顶生，主轴和分枝有茸毛；花小，开放时直径3—4毫米；萼片和花瓣各5，边缘有小睫毛；花瓣的瓣柄内侧有被长柔毛的鳞片2。核果球形，熟时淡黄色，由于房的1室发育而成，未发育的部分残留基部；种子球形，黑色，坚硬。花期5—6月，果熟期10月。

　　产各地，生于山坡林中，南京市区有作行道树栽培；分布于我国东起台湾：省，经浙江至湖北西部，长江以南各省均产。

　　木材淡黄色，质脆，多作木梳用；果皮捣烂可作肥皂代用品；种子可炒食，核仁提取油脂可作润滑油；根、果入药，能清热解毒，化痰止咳。果实含无患子皂苷等三萜皂苷

　　无患子

　　【无患子的功效介绍】：

　　【中文名】：无患子(《本草拾遗》)

　　【类别】：种子类

　　【异名】穗子(《多能鄙事》)，木患子、肥珠子、油珠子、菩提子(《纲目》)，木挽子、油患子(《中国树木分类学》)，圆肥皂、桂圆肥皂(《现代实用中药》)，洗手果、苦枝子(《广西中兽医药植》)。

　　【来源】为无患子科植物无患树的种子。

　　【植物形态】无患树(《本草拾遗》)，又名：桓(《山海经》)，拾栌木(崔豹《古今注》)，楺娄、栌木(《纂文》)，噤娄(《本草拾遗，)，拾栌鬼木(《中华古今注》)，卢鬼木(《纲目》)，黄目树(《台湾府志》)，目浪树。

　　落叶或常绿乔木，高达25米。

　　枝开展，小枝无毛，密生多数皮孔；冬芽腋生，外有鳞片2对，稍有细毛.通常为双数羽状复叶，互生；无托叶；有柄；小叶8～12枚，广披针形或椭圆形，长6～15厘米，宽2.5～5厘米，先端长尖，全缘，基部阔楔形或斜圆形，左右不等，革质，无毛，或下面主脉上有微毛；小叶柄极短。

　　圆锥花序，顶生及侧生；花杂性，小形，无柄，总轴及分枝均被淡黄褐色细毛；萼5片，外2片短，内3片较长，圆形或卵圆形；花冠淡绿色，5瓣，卵形至卵状披针形，有短爪；花盘杯状；雄花有8～10枚发达的雄蕊，着生于花盘内侧，花丝有细毛，药背部着生；雌花，子房上位，通常仅1室发育；两性花雄蕊小，花丝有软毛。

　　核果球形，径约15～20毫米，熟时黄色或棕黄色。

　　种子球形，黑色，径约12～15毫米。

　　花期6～7月。

　　果期9～10月。

　　分布安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、陕西等地。

　　本植物的根(无患树蔃)、韧皮(无患树皮)、嫩枝叶(无患子叶)、果肉(无患子皮)、种仁(无患子中仁)亦供药用，各详专条。

　　【采集】采摘成熟果实，除去果肉，取种子晒干。

　　【药材】干燥的种子呈球形，径长14毫米。

　　外表黑色，光滑。

　　种脐线形，周围附有白色绒毛。

　　种皮骨质，坚硬。

　　无胚乳，子叶肥厚，黄色，胚粗壮稍弯曲。

　　产广东、广西等地。

　　【化学成份】含无患子皂甙（sapindussaponin）、脂肪油、蛋白质。

　　【性味】苦，平，有毒。

　　①《本经逢原》：苦，平，无毒。

　　②《南宁市药物志》：苦涩，有小毒。

　　【功用主治-无患子的功效】清热，祛痰，消积，杀虫。

　　治喉痹肿痛，咳喘，食滞，白带，疳积，疮痹，肿毒。

　　用于白喉症，精囊病，淋浊尿频。

　　清热，祛痰，消积，杀虫。

　　喉痹肿痛、咳喘、食滞、白带、疳积、疮癣、肿毒。

　　①《生草药性备要》：止血；煨食杀虫，去腻；煮膏药祛风、消肿、拔毒。

　　②《广西中药志》：烧灰研末吹喉治声哑。

　　③《浙江天目山药植志》：治各种喉症，感冒发热，百日咳，白浊，白带，小儿疳积。

　　【用法与用量】内服：煎汤，1～2钱；研末或煨食。

　　外用：研末吹喉、擦牙，或煎汤洗、熬膏涂。

　　【贮藏】置通风干燥处。

　　【选方】①治双单鹅喉：无患于三钱，凤尾草三钱，煎服。

　　②治鹅喉：无患子二钱，元明粉一钱五分，梅片六分，研极细末吹喉。

　　严重者加麝香一分。

　　③治哮喘：无患子煅灰，开水冲服，小儿每次六分，成人每次二钱，每日一次，连服数天。

　　(①方以下出《岭南草药志》)④治虫积食滞：无患子五至七粒，煨熟吃，每日一次，可连服数日。

　　(《广西民间常用草药》)⑤治厚皮癣：无患子酌量，用好醋煎沸，趁热搽洗患处。

　　(《岭南草药志》)⑥治牙齿肿痛：无患子一两，大黄、香附各一两，青盐半两，泥固煅研，日用擦牙。

　　(《普济方》)⑦去风明目。

　　用无患子皮、皂角、胡饼、草菖蒲，同捶碎，加浆水调作弹子大，取以泡汤洗头，能去风明目。

　　⑧洗面去斑。

　　用无患子上捣烂，加白面和为在丸，每日取以洗面，去垢及斑，甚效。

　　⑨子中仁：牙齿肿痛。

　　用肥珠子一两，大黄、香附各一两，青盐半两，泥土固封，火煅，研细。

　　每日取以擦牙。

　　【临床应用】治疗滴虫性阴道炎取洗净去皮的无患子1斤，加水1000毫升煎成浓液。

　　每次取50～100毫升加温开水1000毫升稀释，按常规灌洗阴道，每日1次，7～10天为一疗程。

　　同时配合清热化湿的中药内服。

　　经治10例均于灌洗一疗程后，复查滴虫阴性。

　　5例追踪观察2～3个月未见复发；1例于2月后复发，再行治疗仍然有效。

　　无患子皮

　　(《日华子本草》)

　　【异名】槵子肉皮(《濒湖集简方》)，无患子荚(《本草汇言》)。

　　【来源】为无患子科植物无患树的果肉。植物形态详"无患子"条。

　　【采集】果实成熟时，剥取果肉，晒干。

　　【性味】苦，平，有毒。

　　①《本草拾遗》："有小毒。"

　　②《日华子本草》："平。"

　　③《纲目》："微苦，平，有小毒。"

　　【功用主治】清热化痰，止痛，消积。治喉痹肿痛，胃痛，疝痛，风湿痛，虫积，食滞，无名肿毒。

　　①《本草拾遗》："主喉闭。"

　　②《陆川本草》："行气止痛，消胀去郁。治腹泻，腹痛，喉痛。"

　　③《南宁市药物志》："化热痰。"

　　④《中国药植图鉴》："为祛痰剂，并能解河豚中毒，止疝痛、风湿痛。"

　　【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；捣汁或研末。外用：捣涂、含咽或煎水洗。

　　【选方】①治风痰：无患子(去核)一只，研烂，开水冲服。(《广西民间常用草药》)

　　②治喉痹，开咽窍：无患子核外肉，捣汁和白汤服。(《本草汇言》)

　　③治喉毒肿痛：无患果(去核)二两，用蜜糖四两，浸半个月后用。每日含两三次，每次含咽半只。

　　④治心胃气痛、痧气、虫痛、食积腹痛、小便涩痛：无患果(去核)七只，各纳食盐少许，烧存性，研末，开水泡服。小儿酌减。

　　⑤治虫积食滞：无患果肉三钱，水煎服。

　　⑥治毒虫咬及无名肿毒：无患果肉适量，捣烂，用水调后，擦患处。(③方以下出《广西民间常用草药》)

　　⑦治急性胃肠炎：无患子果二钱，煅炭煮水服，每日二至三次。(《广西实用中草药新选》)

　　佛说木患子经

　　（失译）

　　闻如是：一时佛游罗阅只阇耆崛山中，与大比丘众一千二百五十人俱，菩萨无数，名称远闻，天、人所敬。时难国王，名波流离，遣使来到佛所，顶礼佛足，白佛言：‘世尊！我国边小，频岁寇贼，五谷勇贵，疾病流行，人民困苦，我恒不得安卧。如来法藏，多悉深广。我有忧务，不得修行。唯愿世尊，特垂慈愍，赐我要法！使我日夜易得修行，未来世中，远离众苦。’

　　佛告王言：‘若欲灭烦恼障、报障者，当贯木患子一百八，以常自随。若行、若坐、若卧，恒当至心无分散意，称佛陀、达摩、僧伽名，乃过一木患子。如是渐次度木患子。若十、若二十、若百、若千，乃至百千万。若能满二十万遍，身心不乱，无诸谄曲者，命得生第三焰天，衣食自然，常安乐行。若复能满一百万遍者，当得断除百八结业，始名背生死流，趣向泥洹，永断烦恼根，获无上果。’使还启王，王大欢喜，遥向世尊，头面礼佛云：‘大善！我当奉行。’即敕吏民，营办木患子，以为千具，六亲国戚，皆与一具，王常诵念。虽亲军旅，亦不废置。又作是念：‘世尊大慈，普应一切。若我此善，得免长沦苦海，如来当现我身，为我说法。’愿乐迫心，三日不食。佛即应形，与诸眷属，来其宫内，而告王曰：‘莎斗比丘，诵三宝名，经历十岁，得成斯陀含果。渐次习行，今在普香世界，作辟支佛。’王闻是已，倍复修行。佛告阿难：‘何况能诵三宝名，经历万数？但能闻此人名。生一念随喜者，未来生处，常闻十善。’

　　说是法时，大众欢喜，皆愿奉行。

苦藠的功效与禁忌人群

主料

猪肚1副\藠头200克

辅料

猪蹄3/4个

调料

食盐适量

姜2块

黄酒3汤匙苦藠炖肚子的做法

1.猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液

2.猪肚冷水入锅中煮沸几分钟，后捞出洗净备用

3.如果放猪蹄，也提前汆烫一下，肚子和蹄子在汆烫过程中如有浮沫最好都撇去

4.将苦藠洗净塞入其中一个猪肚内(煮过的猪肚开口比较小，非野生苦藠个头还算大，不用缝线也可，如果口大或者用偏小的野生苦藠，可用白棉线将开口缝合)

5.将猪肚和猪蹄一起放入锅中，加入白酒或黄酒和足量的水，放入拍散的生姜大火煮开

6.如果想汤色浓白可以中到大火先滚20分钟，无所谓汤色的直接转小火炖2个小时

7.注意中途如果有浮沫也一并撇去

8.两小时后汤色浓郁，肚子也能轻松用筷子戳破

9.加入适量的盐再炖15分钟

10.加盐再略煮后就可暂时关火，将猪肚取出

11.将包裹苦藠的猪肚剪开，倒出苦藠，将猪肚切条或者剪成条(注意不要烫到)

12.将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回砂锅中，开火再炖15分钟即可食用