枸杞泡酒的做法大全
1、枸杞子酒
材料:枸杞子250克、白酒1500克
做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可很快
2、党参枸杞酒
材料:党参5克、枸杞25克、米酒500克
做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片泡的时候比较好吸收,枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
3、红枣枸杞酒
材料:枸杞子200克、白酒1kg、红枣3/4颗
做法:把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用。然后把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,放入到装有白酒的密封容器里面。放好之后,让容器瓶口密封,然后放置在阴凉的地方,密封保存一个月后就可以喝了。
4、枸杞地黄酒
材料:枸杞子20克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
做法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
5、人参枸杞酒
材料:人参2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg
做法:人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。然后白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
步骤/方式1
高度白酒3公斤
步骤/方式2
准备好西洋参、冰糖、黄芪、枸杞子;
步骤/方式3
玻璃瓶子洗净晾干水份
步骤/方式4
依次加入西洋参、冰糖、黄芪、枸杞子后倒入白酒。
酒料:人参100克,枸杞200克,熟地150克,冰糖500克,白酒3000毫升,猕猴桃3个。
制法:
1.酒料洁净后,人参切片与枸杞同置于容器中浸酒。
2.猕猴桃洗净虑水,泡入人参酒中,放糖,密封。
3.每日晃动2~3次,经10天后将冰糖加水加热融化至浅黄色,然后加入酒中混匀即可饮用。
加冰糖50克
将人参、 拐枣,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。
并且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~
枸杞,红枣泡酒的话,还可加点人参片一起搭配泡酒,也可与其它材料一起,比如 配方(仅供参考): 红枣30g,黄芪60g,党参30g,茯苓60g,枸杞60g,冰糖50g 制法:将以上材料洗净,控干水分,放入泡酒容器中(玻璃或陶坛),倒入白酒,密封浸泡30天,期间不定时摇晃容器。
黄精泡酒:可搭配人参、枸杞、冰糖等
泡酒用的白酒:不宜用勾兑的酒;要用真正的纯粮食酒;
酒器:不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里
黄精:忌与酸、冷食物一起食用;
量:黄精40克+白酒:1000毫升;
1.将人参去除芦头,用湿布润软,切片。
2.枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净,装八纱布袋内,扎紧袋口。
3.冰糖放入锅中,用适量清水加热溶化至沸,将自酒装入酒坛内。
4/将药袋放入酒中加盖密闭,每日翻动抗拌1次,浸泡10~15天。
5.泡至参杞色淡味薄,加人冰糖搅匀,静置,澄清即成。
10斤人参酒放50克左右冰糖,酒类饮料一般加糖量在20度以内。也不可以加入太多的冰糖,过多味道甜腻,适口性也就会变差很多,酒加冰糖主要是改善口味,有一定的提味作用。
一般放半斤到一斤就够了,冰糖的话,不建议放太多。鲜人参泡酒,可以加枸杞、鹿茸等。
1、人参枸杞酒
配方:人参,枸杞,50度以上纯粮食白酒4000毫升。
做法:将人参烘软切片(也可整根泡),枸杞除去杂质,用纱布袋装药扎口备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中。酒坛加盖密闭浸泡10~15日,即可饮用。
2、人参大补酒
配方:人参,熟地黄,枸杞,冰糖1,50度以上纯粮食白酒3000毫升。
制法:将人参,烘软,切片(也可整根泡),枸杞除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,隔几天搅拌1次。浸泡15天后,即可饮用。
服法:每次饮服120毫升
3、桑椹枸杞酒
配方:桑椹,枸杞,黑芝麻,40度左右白酒2000毫升。
做法:将前3味洗净沥干,放入白酒中,封存7日后即可饮用。每次饮15毫升。
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