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四宝粥里面可以加黄豆吗?

更新时间: 2024-09-28 00:41:15 责编:网友投稿 浏览

 四宝粥里面可以加黄豆吗?

可以加黄豆的;
1、四宝粥是有四种食材做出来的粥,再放食材黄豆也是可以的,增加了粥的营养和食用;
2、黄豆含蛋白质 35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。
3、生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃,不宜干炒食用。食用时宜高温煮烂。

食用步骤:
用料:黄豆15克,四宝粥的基础上;
1、将黄豆洗净浸泡半小时。
2、将大米洗净。
3、一起放进四宝粥的材料中,
4、锅内放适量清水,置旺火上,先将黄豆煮烂, 然后放到四宝粥里,就可以一起食用;
有健脾,补血,利水,降血压,降血糖,去脂瘦身的作用,另外,黄豆不宜食用过多,以碍消化而致腹胀。

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三款食疗补血粥推荐
1、南瓜粥
材料:南瓜、小米。
做法:先将小米浸洗20分钟,然后放到开水中煮开。将南瓜切成片,放入同煮。煮熟即可食用。
功效:南瓜粥具有美容养颜补血等强大的功效。
2、红枣黑米玫瑰粥
材料:黑米、粳米、红枣、玫瑰花。
做法:将黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜,然后加入开水一起熬煮。等粥开了之后,加入红枣、玫瑰花,直到粥粘稠,然后加入红糖,搅拌均匀即可。
功效:红枣、黑米都具有健脾养胃,益气补血等功效。而玫瑰花具有消除疲劳、改善女性内分泌失调、美容养颜等功效。
3、猪肝菠菜粥
材料:猪肝、菠菜、粳米。
做法:将猪肝、菠菜分别放到水中焯一下捞出备用,把粳米洗干净并放到文火中熬煮。另取一油锅把猪肝放入爆炒,加入葱花、食用盐等,等猪肝变色之后倒入粥中,再次菠菜放入,然后搅拌均匀即可。
功效:猪肝、菠菜中都含有丰富的铁质,因此有利于女性补血补铁,预防缺铁性贫血。
常见五种补血食物
1、当归
当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
3、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

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1、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
推荐:紫米薏仁粥;原料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克,冰糖20克
做法:
1、紫米、薏仁、糙米分别洗净;
2、将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入约2000毫升冷水;
4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5、先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;
6、待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。

2、红豆
体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来,造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除浮肿。
推荐:红豆沙
原料:小红豆、冰糖白糖、色拉油、水
做法:
1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些;
2、为了节省时间,我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中,加适量清水;
3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干,豆子煮烂;
4、用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎。
5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。
6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。

3、小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

4、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
推荐:绿豆小米粥
原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法:
1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

5、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

6、山药
山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾祛湿的功效。
推荐:地瓜山药粥
原料:红薯、山药;葱、酱油、盐
做法:
1、红薯洗净去皮,切滚刀块。
2、山药洗净(带皮吃更有营养),切滚刀块。
3、切好放入冷水中,防止变色。
4、放油,烧开倒入锅中。
5、加入适量的水,喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。
6、盖上锅盖,大火煮。
7、起锅,放入味精、盐等调料。

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