1、减少异味
把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁,可减少异味。
2、开胃
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
3、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
4、代替食盐
患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
5、柠檬可以去除海鲜的腥味
做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁,这样能够去除虾的腥味,且口味更佳鲜美哦,生吃生蚝的时候,柠檬也是最佳的伴侣哦。
喝柠檬水最好不要吃药。药物虽然不会与柠檬水发生反应,但是个人体质不同,而且药物种类繁多,有很多药物可能与柠檬发生反应,会影响到药物疗效。 柠檬中含维生素C多,会促进新陈代谢,加快药物分解,还有柠檬有排毒作用,对吃药也有影响。 服药最好用温开水服用,这样不存在有健康顾虑。
健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤,健脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,帮助消化。具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻,滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。常饮柠檬草茶可减轻感冒症状,可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等,利尿解毒,消除水肿及多余脂肪。
印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用,从古至今受到医家的推崇。平日饮用,有效预防疾病,增强免疫力,达到有病治病,无病防身的效果。
一些气味都是由胺类物质发出的,从PH值上讲,它们是弱碱性的。柠檬里的柠檬酸跟它反应之后,起到酸碱中和反应。这样就可以使胺类物质变成铵盐,而铵盐是没有味道的。柠檬有清香作用,可以对异味起到遮盖作用。
柠檬煮鱼的做法之功效口感:柠檬可以去腥,柠檬带有杀菌作用,助消化,美白皮肤,鱼本身是高蛋白营养两者结合,口感清爽。
柠檬洗净切片,香菜,葱姜蒜洋葱,切好备用,泡椒切碎,斑鱼洗净去骨,切成鱼片,用姜与料酒,食用油,蛋清,加入少许柠檬汁腌制40分钟入味,起锅烧油,油热,放入葱姜蒜,洋葱泡椒爆炒飘香,加入矿泉水,水的量根据鱼片调节,水能没过鱼肉。把柠檬汁加入后再加入柠檬片,加入冰糖,酸甜自由调节。盖锅盖,大伙煮开。汤煮开放入鱼片入锅停留1分钟加入少许酱油用筷子轻轻滑动,大概鱼片颜色变白家就熟了。装盘留少许汤在锅中,把葱花香菜洒在上面做点缀,往上淋剩下锅中的汤汁,即可食用。
罗汉果吧,罗汉果是中药,药食同源。两个都富含维生素C,罗汉果味道微甜,柠檬味道微酸。
罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜。被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,果实营养价值很高,含丰富的维生素C。
柠檬,是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠夏初开的意思是柠檬花一样的初夏刚刚绽放,美好刚刚开始,一种心味,一种感觉,柠檬花很美。
柠夏初开也是一个著名的中药养生茶品牌。
下面是一首名叫柠夏初开的诗歌:
四月未央
夜开始冗长冗长
时光也变得闷热
山光西落
散发乘凉
轻罗小扇扑流萤
初夏的首秀
竹露清响
绿树阴浓
三两知己对弈南窗
舞文弄墨洽谈高山流水
炎热还在滞留
蝉声也稀疏的响起
清风随性
初夏的摇曳
清韵暗香
不知春去
夏已归来
楝花飘砌清香簌簌
悠悠夏日捭阖相依
就在这个仲夏
听取蛙声一片
“柠叶”又叫柠檬叶,是柠檬树上的叶子。
柠檬叶,中药名。为芸香科植物黎檬或柠檬的叶。黎檬原产亚洲,现我国南部多有栽培;柠檬广东有栽培。
形态特征
黎檬:又名里木树、柠檬、广东黎檬。常绿灌木,具硬刺。叶互生,叶柄短,有狭翼,顶端有节。叶片小,长圆形至椭圆状长圆形,先端短锐尖或钝,边缘有钝锯齿。种子3-4颗,卵形。花期春季。
柠檬:又名洋柠檬。与黎檬的主要区别为:本种果实为椭圆形。
柠檬作为中药,性温、味苦,有健胃、利尿、止咳润肺、祛痰、祛暑、安胎的作用,柠檬还可以调节血管的通透性,对于治疗咽喉炎,鼻咽炎,支气管炎也很有作用。并且柠檬还富含钙、磷、铁和多种维生素,日常生活柠檬泡水也对人体很有好处,不仅可以从身体所需的营养,还有美白的作用。
香水柠檬的叶子能吃。而且可以泡水喝,还可以有去异味的功效。香水柠檬叶子它属于香草的一类,可以散发出淡淡的清香,做菜的时候如果适当的放一些香水柠檬叶子,使菜肴会更加的鲜美。但是香水柠檬树的主要营养还是在柠檬上,富含有丰富的维生素c。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved