因为有很多消费者在购买人参的时候,消费心理是根须越完整越好,所以挖参人需要连根带须一起挖走。新人参是从种子萌芽开始,不像竹子那样从残留的根须开始,就算是留下根须,它也长不成新人参。
斩草除根的问题,在挖人参的时候本来就是除根。如果说没有斩草除根的话,那就不需要再挖了。
相同的品种之下,相同的年份,他们的功效与作用都是相同的,那么外形完整的人参和断了根须的人参,他们之间的差距就会立刻显现出来,对于很多的消费者来说肯定会选择品相好的,就算是满足自己的需求,也会偏向外形完整的,这让断了根须的人参价格下跌。
1、产地不一样。高丽参主要的生长地区就是韩国,而真正的人参是生长在我们国家的长白山地区。
2、外观。高丽参经过晒干处理之后看起来就好像一个长条方块一样,而人参自身的种类很多,所以形状大大小小都是不一样的。
3、高丽参与人参的功效是不一样的。
人参的须须不甜整体都应该是微苦,回甘的。如果说参须呈辛辣味的话,可能是保存不到参须部位腐烂变质了,干参是从内部开始变质所以从表面不容易观察。还有一种可能是不良商家私自制作的拼接参,就是人参出土或加工过程中伤掉了,经过特殊手法把参须或芦头重新粘到参体上。
人参须比主根啥也不少,只是细些而己。人参须是人参吸收养份的重要部份份。人参须分定须和不定须,定须是由人参主根分叉而延展出的部分,跟主根是一体的。从主根到须尾由粗逐渐变细。不定须又叫水须,是由主须生长出的辅助须,它帮助人参吸收土壤里的养份。
水须都是一年生,到人参休眠前会自己脱落,在参须上形成一个一个的疤痕,参农把它叫珍珠点,也是判断人参年龄和品质的重要部份。
其实二者都是人参,山参是属于野生人参,而普通的人参有的是移山参,有的则是人工种植的,虽然都是人参,其功能大不相同,其中以野山参最好,移山参次之,种植的排在最后。但是都具有人参的功能,野山参价格比较贵,但是产量非常的少,非重症不使用。
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