花果生长发育需消耗大量营养物质,对产量影响很大。人参果实7月下旬至8月上旬成熟,果实成熟前,茎叶制造的有机物质优先提供给种果和种子,致使参根和芽胞的生长受到影响。据报道,六年生作货的人参,五年生留种一次,参根减产13%;若六年生留种一次,参根减产19%;若四五年生连续留种二次,参根减产38%;若四五六年生连续3次留种,参根减产44%。因此,生产上当种子产值不高时,除留种田外,要将花序摘去。
摘花序时间一般为5月下旬,当花序柄长到3~6厘米长时,从花序柄开始处往上算起约1/3处将花序掐掉,此时人参叶尚未完全展开。摘蕾过早,因花序柄短;不便作业;摘蕾过晚,部分小花开放,序柄变硬,既不便摘除,又失去摘蕾的意义。摘下的花蕾晒干后,可当茶饮或做参花晶。
人参植株生长过程
人参生长发育可分为5个阶段。
1、种子后熟阶段:人参果实成熟离开母体后,需要经过髙温到低温的变温过程,种胚才能分化完全。种子经过“胚后熟”,才能萌发出苗。
2、营养生长阶段:人参种子萌发出苗后,到尚未抽薹开花前,称为营养生长阶段。此阶段为转入下一阶段生殖生长积累有机物质,奠定营养物质基础。
3、生殖生长阶段:人参进入3年生,随着叶片的增加,净光合产物增多,根中积累的营养物质不断增加,为生殖期创造物质条件,促进抽薹、开花。
4、根增长阶段:人参进入3年生后,随着叶片数和叶面积增加,净光合产物在根内的积累量逐渐增加,根部迅速膨大增重,6年生以后,根生长率逐年下降,增重缓慢。
5、根休眠阶段:当地上植株枯萎后,根部停止生长,至翌年萌发前为低温休眠期。此期须根逐渐脱落,越冬芽生长发育快。
人参好苦是属于正常现象。
人参种类有很多,对于山参可能会出现口味比较重,引起味道发苦是正常现象。
人参是一种比较常见,中药具有增强免疫力和补气血作用,人参的吃法也是非常简单,可以直接用来泡水喝,或者是在煲汤时适量添加,都能促进营养成分发挥和吸收。
气温在15C左右时为人参最佳采收期,一般在8月末至9月中旬,此期比往常9月下旬采收鲜参产量提高3.6%,折干率提高4. 4%。因此,必须适时收参,并做到边起、边选、边加工。采收时切勿伤根断须,也不宜在日光下长时间暴晒,起出的人参应尽快送田间分选棚初分选,随即装包运送至加工厂加工。由于人参采收期影响人参的产量、折干率、加工质量及药效成分含量等,而上述问题又与当地的温湿度、土壤降水量、光照及栽培技术有关,故各地应因地、因时制宜,视人参生长状况及当时当地的气候情况来确定人参的适宜采收期。
2.采收年限
人参随着生育年限增长,产量和药效成分含量也在不断增加。但人参生长到6年生以后,生长速度及有效成分积累缓慢,同时病害增多,产品质量下降,因而延长收获年限是不经济的。实践证明,我国人参产区多数在6年生收获参根;少数加工边条参(如吉林省集安县)或石柱参(如辽宁省宽甸县)的人参产区,多栽培8~10年或以上收获加工。综合人参的产量和质量水平药效成分的积累动态及医药加工和人药需要,人参的收获年限趋于提早,如4年生或5年生收获加工。
3.采收方法
人参收获期确定之后,提前半个月拆除参棚,拔出立柱,堆放于作业道上,以便放阳放雨,促进参根增重和有机物质积累。起参时先用锹、镐或三齿子将畦帮两边刨开,以接近参根边行为度,接着从参畦一端开始按栽参行一-行一行地挖或创,深 度刨至畦底,以不伤根断须为度。起出来的参根,抖去泥土,头对头、尾向外装入木箱或条筐中运至加工厂。尽量做到边起、边选边加工,防止在日光下长时间暴晒或雨淋,仓储水参时间不宜过长,避免堆积过厚,否则易造成参根跑浆、伤热、腐烂而影响成品
三七花与人参花类似。
三七花和人参花功效不同,但外观相似,非常容易混淆的,而市场上也经常将三七花和人参花一起出售。现在教您最简单的三七花和人参花区别方法,让您在最短的时间内区分三七花和人参花。
从口味讲两者相似。但三七花的作用远远强于人参花,因其外形极为相似,市场上不乏用人参花假冒三七花。
人参花的花梗长度在30厘米左右,每个花序中会有4到40朵小花,小花梗的长度在0.5厘米左右。
主要在夏天的时候开花,伞状的花序,会一次向中心进行开放,就像是一个主花旁边生出很多小的花序,其实人参花只有一个花蕾。
花朵的颜色是淡黄绿色,每棵人参花每年仅开一朵小花,素有绿色黄金之称。
人参花基本都带梗,因为在釆人参花的时侯正是人参花含苞待放的时节,参农都是带梗釆下来。人参花非常小,象芝麻粒一样,如果不带梗很难釆摘。带梗的参花也好晾晒,主要是采用阴干法。花梗和参花的药用价值是一样的,所以在使用人参花时不必在意花梗的存在,放心使用即可。
人参花属于科。
人参花就是人参的生殖器官—花蕾,人参花是我国名贵药材之瑰宝,花性温和、味甘微苦,清香解毒,含有二十种皂甙活性物质,十七种氨基酸,十一种微量元素,三种抗癌活性硒及粗蛋白等,其营养价值高于人参3倍,其中含有丰富的锗元素,锗被医学界誉为“神奇元素”,具有极好的活性,能消除体内自由基,改善体内环境,维持人体正常新陈代谢,避免细胞老化,令人精力充沛,同时可增强机体免疫力,防治肿瘤。具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢功能。
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