主料:
天麻50g
鸭蛋1个
辅料:
红糖适量
做法:
步骤1.天麻浸泡软后,切片
步骤2.放在高压锅内煮15分钟
步骤3.然后舀出一小碗左右,放在锅内加适量红糖煮开
步骤4.蛋打在碗中,搅拌
步骤5.锅中的天麻汤煮开后,倒入蛋液煮熟,即可
天麻20g,鹅蛋一只 天麻洗净,用冷水浸泡12小时以上,切薄片。 把鹅蛋去壳放入碗中,和天麻混合,小火炖20分钟左右。
鹅蛋打散加入天麻放入热锅蒸熟调味
把鸭蛋去壳放入碗中,和天麻混合,小火炖20分钟左右。
茯苓、桔梗、天麻、板栗、上城黑猪、茶油、上城高山茶、金刚绿、上城老鸭汤、鱼罐头、上城鸭、芹菜、关庙臭豆腐卷、烟熏腊肉、油炸香酥豆、苏鲜石鸭蛋干、葱白烤鹌鹑、酥肉酿烧饼、上城挂面、蒋青龙食品、上城发糕等。
原料:
天麻50g
鸭蛋1个
红糖适量
做法:
1
天麻浸泡软后,切片
2
放在高压锅内煮15分钟
3
然后舀出一小碗左右,放在锅内加适量红糖煮开
4
蛋打在碗中,搅拌
5
锅中的天麻汤煮开后,倒入蛋液煮熟,即可
食材:土洋鸭500g、银耳半朵、香菇200g、枸杞适量、姜适量、盐适量
做法:1、准备好所有食材,先将土洋鸭肉砍小,放入姜片冷水煮沸焯水捞出。
2、把胡萝卜去皮洗净,切圆,香菇用温水泡10分钟洗净。
3、银耳、枸杞泡水5分钟,去掉根部洗净。
4、起锅,锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇,大火煮沸5分钟左右。
5、倒入砂锅,加入银耳、枸杞小火炖20分钟。
6、出锅后加些盐调味,美味的土洋鸭就做好了,开始享用。
材料
天麻10克,盐3克,
酱油10克,鸡蛋1个,
麻油5克,葱5克。
做法
1.将鸡蛋打入蒸盆内;葱切花;天麻烘干,研成粉。
2.将葱花、大麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量水。
3.将蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。
4.天麻研成粉,便于放入鸡蛋内,且更好发挥天麻药效。
天麻是一种珍贵的药材,其一般产于四川省,天麻具有缓解头痛疏风解痛的功效,天麻与鸡蛋同时服用,其效果更佳,天麻蒸蛋,是采用蒸汽加热,的工艺,不易使营养流失,所以是一道佳品。天麻蒸蛋,可以使人体补充所需的营养,鸡蛋具有蛋白质,而天麻和大同时服用可以缓解头痛的现象,适合用脑过度的人群服用,。
1、寸金。寸金,是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。
2、砀山酥梨。砀山酥梨是我国果品中的名品,也是安徽特有的特产,它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小著称。砀山酥梨非常甜,在安徽砀山县每年产量非常高。
3、符离集烧鸡。产于安徽省宿县,原名“红鸡”,是闻名全国的特产。量在开始时,此鸡并无特色,只是煮熟后抹一层“红曲”。然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高,逐渐形成现在的符离集烧鸡。
4、金寨猕猴桃。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大,而且大小不均匀,味道清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。
5、林头花生酥。花生酥很多地方都有,林头花生酥它采用的是传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起,经人工锤打后制作而成。香甜可口,酥而不沾牙,每年春节前批量上市,物美价廉。
6、怀远石榴。怀远石榴主要是在安徽省的怀远县特产,果实非常大,皮黄并且浑身通透,颗粒饱满剔透,明洁如珍珠,肉肥而核细,在2020年2月的时候,怀远石榴获得了“国家地理标志保护产品”的称号。
7、琴鱼干。琴鱼干为安徽泾县独有的特产,这是一种非常罕见的小鱼干,一般不做食用而是用来泡茶,所以也叫做琴鱼茶,但是琴鱼非常的罕见,口生龙须,重唇四腮。
8、宁国粑粑。宁国粑粑就是一种烙饼,安徽的小吃中大街小巷都有,外表看起来黑黑黄黄的,但是吃起来非常美味,菜馅一般都有豇豆、豆腐干、竹笋、萝卜丝、大葱、腌菜以及猪肉鸡蛋等。
9、宣州雪梨。宣州雪梨也是安徽特产,作为曾经宫廷的贡品,早在宋代就已经有了宣州雪梨。作为安徽特产的宣州雪梨,果实大、圆、白,肉质无碎渣,口感非常脆。
10、姚村焖酱。姚村闷酱是皖南人家的特产,产于郎溪县姚村,口感非常醇厚,色香味浓,具有香辣鲜的特点,让人食之难忘,久吃不厌。姚村闷酱非常下饭,姚村闷酱开盖即食,可以直接涂在食品上,也可以作为菜品的调味品
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