人参可以蒸吗(人参可以蒸熟吃吗?)

更新时间: 2024-09-28 00:42:05 责编：网友投稿浏览

人参可以蒸吗(人参可以蒸熟吃吗?)

1. 人参可以蒸熟吃吗?

甜中带Q，儿时的记忆点心，更小的时候就在吃。现在市场上卖的基本是袋装，味道也已经不是童年的味道了。

老家有人结婚，甜点没有准备金钱果，而改用人参糕。去拿货的时候，我也跟去了，看看人参糕到底是怎么做出来的，还可以长长了见识。以前特别喜欢吃人参糕，买来配牛奶。我拍了大概，发出来分享一下。人参糕的原料是糯米，用机器磨成米浆

用纱布过滤一下

用蒸盘，蒸熟，成块状

准备一盆花生馅

一盆芝麻

花生馅加在糯米糕内，搓成条状

切块后洒上芝麻就成了

按袋分好，就可以上酒席了，一桌一袋

酒席金钱果吃多了，换换这个也不错。。。

人参经过蒸煮之后补血作用会比生用效果更好一些。

人参在蒸过之后就需要第一时间的去除水分来晾干再晒干，然后再将人参放在家里阴凉的地方，这样保存的话可以保存很长时间。如果人参在蒸好之后没有立刻按照上述方法来处理的话，人参可能保存的时间就没有那么久了。只可以根据人参的实际情况来判断可不可以食用了，如果长毛了那就说明变质了，不可以食用了。

不是人工种植，简单来说，红参是园参加工后的一种参品。其加工方法也是非常简单的，就是将新鲜人参（通常是园参，因为园参的价格低廉且参体较大）洗净表面泥土，热蒸三至四个小时后烘干而成，水分含量低于40%。

大家在购买红参的时候会发现片越大价格越贵，其实大小和品质并没有什么关系，因为参体呈锥形，切片后有大有小，会用机器筛选出大小片，如果大家是自己食用，可以选择中小片就可以

隔水蒸30～40分钟。

野山参是一种名贵中药材，具有极高的药效价值。野山参能有效调节人体免疫机能，对于补元气、抗疲劳和改善神经衰弱有显著效果。很多人喜欢在炖汤的时候加入山参，也有一些喜欢将野山参蒸着吃。其实，蒸野山参是有一定的讲究的，尤其是要把握好火候和时长。

正常来说野山参需要隔水蒸三十到四十分钟，小火慢蒸，这样才能最大发挥野山参的功效。你也可以在蒸野山参的时候加入红枣和枸杞一起蒸。野山参虽然功效强大，但不是所有人都适合吃野山参的哦。

将大米洗净加适量水人参放进去一蒸熟即可

可以做人参果三明治原料：鸡蛋、甜桃、吐司、人参果、牛油果、黑豆芽、枫糖1、材料准备完全2、牛油果切开，用勺子挖出果肉，捣碎，加入少许黑胡椒，喜欢的朋友也可以加一些美奶滋或者千岛酱。

3、将刚做好的牛油果酱均匀涂抹在面包上。

4、将人参果去胡，切成片。

5、桃子去胡，切片。

6、鸡蛋煮熟后切片，和人参果，桃子一起摆放在土司上，撒上蔬菜或者少许黑豆苗，淋上少许枫糖浆即可。

能生吃

人参果可以生吃的，我们从超市里买回来的人参果回家清洗过后，就可以直接食用的而且人参果的价值营养非常的高，如果把它蒸熟或者是煮熟的话，营养水分会流失，所以说人参果是生吃的水分，很多酸甜可口我们经常见的人参果是圆圆的，还有像小宝宝一样形状的

根据鲜品人参的大小，来增加蒸制的时间，小一些的鲜品人参1.5-2小时即可，大一些的人参3-3.5小时即可。根据人参大小而定。蒸制时不能开盖查看，火候要稳，不能忽大忽小。再结合科普贴，做一两次就会了

蒸好的红参。不能着急开锅，以防打瓣的（防止参体破裂），应该先开一个小缝隙，等一会再大开一点，这样等锅内温度和外界温度没有太大差异的时候，再将红参取出，一个个摆盘晾晒烘干。

人参经过蒸熟晒之后补血作用会比生用效果更好一些。