mó gū jūn bāo
“蘑”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为mó,在六书中属于形声字。“蘑”的基本含义为蘑菇。
“包”的基本含义为用纸、布或其他薄片把东西裹起来,如包装、包饺子;引申含义为包好了的东西,如邮包、背包。
此外,“包”还表示装东西的袋,如书包、皮包。
在日常使用中,“包”也常做名词,表示身体上肿起的疙瘩,如脓包。
学名:马鞍菌。属子囊菌亚门、盘菌目、马鞍菌科、马鞍菌属。
它子囊果小。菌盖马鞍形,宽2-4cm,蛋壳色至褐色或近黑色,表面平滑或卷曲,边缘与柄分离。菌柄圆柱形,长4-9cm,粗0.6-0.8cm,蛋壳色至灰色。子囊200-280μm×14-21μm ,孢子8个单行排列。孢子无色,含一大油滴,光滑,有的粗糙,椭圆形。
可以人工种植。
马勃菌人工栽培方法属于食用菌的栽培技术领域,解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题,它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理,
栽培方法按以下步骤进行:
先配料,即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%,将以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽,接种后在菇棚内发菌,菇棚温度控制在16-26℃,光照为弱光或阴暗,
第一潮菇采收后进行床面清理,喷洒一次水,经过15-20天后采收第二潮菇,
第三、四潮菇管理以此类推,该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间,每平米可以采收马勃菌2-3kg。
1.第1圈:先钩5锁针,不加不减钩4针短针,最后1针里钩3针短针,再不加不减钩3短,回到第1针里钩2针短针,与第1针引拔(12针)。
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第2圈:(前面数字代表第几针,后面数字代表在里面钩几针)1-3短,2-4各1短,5-3短,6-1短,7-3短,8-10各1短,11-3短,12-在里面钩1针未完的短针,然后穿入第针直接引拔。
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第3圈:1-1短,2-3短,3-7各1短,8-3短,9-11各1短,12-3短,14-18各1短,19-3短,20-1短,22-与第2圈最后1针的处理方法相同。
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第4圈:我们就按上述规律,在钩3短的中间那针短针上钩3短(每圈我们钩3短时,把中间那针用记号扣扣出来),下一圈就在记号扣这针上钩3短,其它都是不加不减钩短针(想钩更大的包,可以按规律继续钩下去,或者开始时多起几针锁针,但加针的规律一样)。
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第5圈:我们从后-前穿入第1针里,再前-后穿入第2针里(这样就挑起了第1针后面的小柱子),我们钩1针内钩短针。这圈就是不加不减钩一圈内钩短针。(最后1针也是以内钩短针的方式钩出线来,再穿入第1针里一起引拔)。
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第6圈开始我们就不加不减的钩短针,每圈都是如此,一直钩到自己想要的高度。
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接着我们不加不减钩一圈引拔针,最后一针钩完后,断线,钩针从内向外穿入第1针里将线头钩入,再藏一下线头,包体部分就完成了。
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包包抽绳的钩法:我们钩锁针钩到适合的的长度(绕包包一圈还能打个蝴蝶结),我们将包包两端中间向里折,然后钩针从右端的褶皱中穿过,将线从里面钩出;然后再穿入另一端,将线钩出,并在线绳的头部各打个结。
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包带的钩法:第1行:2锁针,第1针里钩1针短针,第2针里钩3针短针;第2行:1锁针,翻面,跳过第1针,直接在第2针上钩1针短针,第3针上钩3针短针,最后1针上不钩;后面就始终重复第2行的规律去钩到想要的长度。
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接着我们将包包撑开,将包带装于包包的两侧。我们用外钩短针的方法穿入包包对应的一针,引拔。后面每针都是这样,穿入包带的辫子针,再以外钩短针的方式穿入包包上对应的一针,然后引拔;另一头也是如此。
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那个是菌类植物“马勃”,是中医常用的外用止血药材,俗名马粪包
原因如下
植物吸收土壤里的元素,而后茁壮成长,成为了草食动物的美餐。动物捕食食草动物,消化并吸收其各类物质,不能吸收的,谓之残渣,也就是常说的粪便。
动物粪便中,往往有不能吸收的东西,这些东西里就富含各种微生物、菌类、种籽。
当条件适宜,被动物排出体外,并且堆熟之后,微生物菌类就开始大量生长。你看到的白蘑菇实际上就是被动物吞食下的菌类。
菌类需要大量的营养源才能生长,比如:粪便、木质部、树皮、腐殖质。我们常见的平菇需要木屑,木耳生长在栎树上,天麻则要蜜环菌帮忙。
准备马皮包菌,辅料蒜蓉(少量),干辣椒段(适量),花椒适量(适量)。
洗干净以后的马皮包菌,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。切成薄片,必须是薄片,马皮包菌的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。热锅热油放上辣椒段。在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉,炝香以后放入马皮包菌片翻炒。炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马皮包菌属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。炒熟之后装盘即可食用
马皮蛋是一种菌,可以食用的
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