材料
主料:猪肝60克,菠菜120克
辅料:干黄花菜30克,枸杞5克,火腿适量
调料:姜4克,大葱5克,盐3克
做法
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。
2、菠菜去根,洗净切段。
3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
坐月子可以适量吃黄花菜。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽口、柔嫩、甘甜,自古有“席上珍品”的美誉。坐月子期间适量食用黄花菜,除了补充营养外,还具有健脑,抗衰老,促进产后身体恢复等功效
女性刚刚生产完容易发生腹痛,小便不利,睡眠不安等症,常吃黄花菜能够有效消除上述症状,有利于产后身体的恢复,而且黄花菜还有调制乳汁不下的功效,是产后女性适合的调补食品。
产妇吃黄花菜可以凉拌,也可以炒着吃,也可以炖汤吃等,可以根据产妇的胃口和平时的饮食习惯吃黄花菜,黄花菜是纤维素含量丰富的食物,产妇适量的吃一些具有预防便秘的效果,也有促进肠胃蠕动的效果,也可以调节产妇的胃口,增加产妇的食欲。
是可以吃的,黄花菜里面也是含有一些营养成分的,对孕妇的身体也是能够起到一定作用,但也要避免吃一些凉调的黄花菜,因为在坐月子期间是不能够吃一些寒凉的食物,以免对肠胃和牙齿造成一定影响,在坐月子期间,也是可以喝一些豆腐鲫鱼汤,排骨汤等。
黄花菜中含有丰富的蛋白质,维生素c,钙以及脂肪,胡萝卜素,氨基酸。
而且黄花菜中含磷比较丰富,因此具有延缓衰老以及健脑的作用。经常吃黄花菜还可以有效的缓解精神过度疲劳的症状。
产后吃黄花菜可以有效地促进胃肠道蠕动,避免出现便秘的情况。
主料:黄花菜50克,白菜250克,猪肉100克。
辅料:葱30克,大蒜20克,生抽10毫升,盐少量,调和油10毫升,淀粉5克。
做法:
1、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下,然后将水分去除。白菜洗净切小段。猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀。
2、炒锅中放入适量调和油,油热后将猪肉片放入锅中。
3、煸炒至肉变色,肥肉中的油要㸆出来。
4、将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味。
5、然后将黄花菜,白菜放入锅中。
6、将黄花菜,白菜翻炒一会,让食材均匀受热入味,放入适量生抽,放入适量水。
7、小火炖至汤汁收浓一些,然后放入少许盐炒匀,将炖好的黄花菜白菜盛入碗中,放入适量葱花即可。白莱汤月子黄花菜就做好了。
哺乳期可以吃干黄花菜的,可以促进乳汁的分泌的,现在一定要注意休息,可以多喝汤水来促进乳汁的分泌的,一定要注意休息,并且如果是顺产45天内不可以同房的,剖腹产两个月内不可以同房的,有异常的话,可以去医院检查一下,根据检查结果来判断的。
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