醋疗中药的作用(醋中医作用)

醋中医作用

醋不仅是家中必备的调味品，其独特的保健作用也备受人们青睐，对女性朋友来说，生活中如果把“醋意”发挥得恰到好处，可为自己带来健康和美丽。

1、空腹一匙陈醋，通便。许多被痤疮或色斑困扰的女性朋友常常存在不同程度的便秘。现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。如果便秘较重，可每天早晨空腹服一匙老陈醋，再喝上一杯凉开水，服用一周后即可见效。

2、睡前15毫升，减肥。减肥是女性朋友们的永恒话题，醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，经常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，起到减肥效果。因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前饮用10—15毫升米醋。

3、白醋按摩，祛皱抗衰老。中医认为，醋具有去淤生新的作用，对于改善皮肤的血液循环，促进皮肤的新陈代谢具有一定的辅助作用。现代研究表明，醋具有辅助抗氧化、抗衰老、祛除皱纹的作用。晚上洗脸后，可取1勺白醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂抹，再以指腹轻轻按摩3—5分钟，温水洗净即可。长期坚持，可帮助消除脸部细小的皱纹。手是女人的第二张脸，手部的护理也绝不能忽视。洗手后，用白醋与水按照3:1的比例混合，均匀地涂抹在手上，保留5分钟左右，再用清水洗掉。长期坚持，双手会变得白皙、细嫩。

4、热醋泡脚，改善睡眠。中医认为醋能活血散淤，用醋泡脚，能促进机体的血液循环、解除疲劳，帮助入睡。因此备受失眠困扰的朋友不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中，加食醋(陈醋、米醋均可)150毫升浸泡双脚，以改善睡眠。洗澡时在浴缸中加入适量的醋，也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。

5、清洗坐浴，防妇科病。白醋具有杀菌作用，对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升温开水加白醋10—15毫升，配成浓度1%—1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。与其他妇科外用洗液相比较，用白醋洗后外阴湿润、舒适、无干涩感及异味，尤其对中老年妇女效果更好。

白醋的中医功效与作用

醋泡葱是一种小菜，有延缓衰老的功效。中医认为，葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。醋泡葱是一道非常养生的保健佳品。

做法：

洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。也可以直接用生洋葱，要注意洗净晾干。

将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋；醋的量要没过洋葱。加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。这样美味好吃的醋泡葱就做好了。

陈醋的中医作用与功效

1、醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有3000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

2、陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。

3、烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如：磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。

4、相传今山西省运城地区有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。据说，直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天

中医中醋的功效

吃面条加醋可以去油腻，中和油脂，降低吃东西的咸度感。而且醋对人体有好处：

一是消除疲劳，调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。

二是，增强肝脏功能，促进新陈代谢。

三是，增强肾脏功能。

四是，可以使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢。

食用醋的中药效用

中药大黄能扩张血管，改善微循环，具有抑菌和杀菌效果，而且可中和毒素。此外也能达到止血和抗凝血效果，提高抵抗力和免疫力。大黄和不同的中药搭配，其药效不一样。

中药大黄和什么搭配在一起好？

1、大黄搭配茵陈

茵陈具有清利湿热和退黄疸效果，主要治疗小便不利和全身发黄。和大黄搭配在一起，能清热利湿和退黄利尿，能辅助治疗急性黄疸性肝炎和湿热性黄疸。

2、大黄搭配红藤

红藤可达到清热解毒效果，和大黄搭配在一起，能清热散结，辅助治疗湿热肠痈肿块，适合右下腹疼痛，按压时有肿块和压痛感，腹部皮肤紧绷，同时伴有恶心呕吐，食欲减少，腹胀和大便干结。

3、大黄搭配五味子

五味子和大黄搭配在一起，具有降酶益肝和清利湿热效果，能辅助治疗慢性肝炎，降低谷丙转氨酶，适合胸肋隐隐疼痛，没有任何食欲，吃饭后腹部胀痛，大便干结，小便发黄，舌质红苔黄腻情况。

4、大黄搭配黄芪

黄芪可达到补气生阳和固表止汗效果，而且能利水退肿，同时也可保护肝脏，防止肝糖原减少。大黄和黄芪搭配在一起能扶正去湿气和益肝退黄，辅助治疗慢性肝炎和单项胆红素增高症。适合脸部发黄，没有任何光泽，小便发黄，精神不振，没有食欲，腹部有压痛感，大便不通畅以及舌体胖大。

5、大黄搭配附子

附子具有温补肾阳效果，和大黄搭配能利尿祛除浊，平和止吐，降低尿素氮，辅助治疗肾阳不足、呕吐和湿热内聚。适合呕吐黄水，全身浮肿，小便发黄且量少，大便干结和面色发黑的情况。

6、大黄搭配葛根

葛根具有解表透疹和生津止泻效果，和大黄搭配在一起，能调理脾胃之气，辅助治疗湿热或食滞引起的痢疾，适合腹部胀痛，腹泻，胃部不适，肛门灼热和舌苔黄腻。

7、大黄搭配金钱草

金钱草具有解毒消肿和清化湿热效果，而且可保护胆囊，促进肝细胞胆汁分泌，增多肝胆管中胆汁，升高内压，让胆道括约肌松弛，促进胆汁排出。金钱草和大黄搭配在一起能清热消炎和利胆消食，辅助治疗胆结石和湿热型胆囊炎。

温馨提示

虽然大黄有一定的药用价值，但是脾胃虚寒、血虚气弱以及产后和孕妇期间女性不能服用。

醋在中医药方面的功效

白矾泡醋治疗哮喘是没有明显作用的。白矾是属于碱性，醋是酸性，白矾加醋能促进血液循环更舒畅，白矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为白矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

醋和酒在中医上的功效

1、白酒：大家都知道白酒有着自己独特的酒香味，尤其是高度白酒，度数越高，香味就越浓厚。所以，很多菜品都会添加高度白酒，辣椒油也不例外，把高度白酒倒入热的辣椒油中，可以利用高温激发出白酒的香味，从而让辣椒油闻起来更香。

2、白醋：白醋是咱们做凉拌菜经常会用到的一种调味品，同样辣椒油中大厨也喜欢加上一些白醋，白醋在辣椒油中的作用主要是让辣椒油更加的红亮，主要用于制作红油。