传说早在远古黄帝时期,有关野山参的功效就已为人所知,以此算来,野山参的应用至少有4000多年的历史。有史料佐证,中国人对野山参的药用历史可以追溯到2000年以前,在源远流长的中华文明中,野山参被历朝历代赋予特殊的养生功效及文化内涵。
秦汉:出现最早关于野山参的记载
关于人参最早记载见于汉代的“纬书”和“本草”,在此之前的先秦著述和前四史中均未见有关人参的明确记载。从《晋书》起,正史中开始记录人参,《晋书·石勒传》记载:“石勒所居武乡北原山下草木皆有铁骑之象,家园中生人参,花叶甚茂,悉成人状。”父老乡亲及相者由此想到“此胡(石勒为胡人,晋代北方少数民族)状貌奇异、志度非常,其终不可量也”。
`人参按产地分,称辽参,高丽参。
辽参又分野山参,种植参。
按加工方法又分生晒参〈白参),红参。
西洋参性寒,也属人参类。
按品质以野山参质量最优,个大质重者优。
草参是簇花芹的根,不属常用药,属地方性用药,与商陆的根相似,商陆有毒,应加以鉴别。
人参是被子植物,五加科,人参属,多年生草本,属多年生宿性根双子叶植物,寿命最长可达4000余年。人参具有强壮兴奋的作用,是一种优良的补品和珍贵中药。为“东北三宝”之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方,而真正人参的老家又在长白山上,这里出产的野生人参(称为山参)和栽培的人参(称为园参)几乎占全国的90%以上
产地不一样。高丽参主要的生长地区就是韩国,而真正的人参是生长在我们国家的长白山地区。
2、外观。高丽参经过晒干处理之后看起来就好像一个长条方块一样,而人参自身的种类很多,所以形状大大小小都是不一样的。
3、高丽参与人参的功效还是不一样的。人参主要是补气为主,比较热。高丽参也能补气,但是补气的作用比人参稍微差一些。
本身燕窝的类目应该是传统滋补品,非保健品。如果是燕窝的制品,比如即食燕窝也属于是食品,有SC认证的。保健品的话需要提供一定的功效,而燕窝是进口过来的天然物质,经过挑毛加工,检验检疫确认安全后到达我们身边,所以燕窝不属于保健品。如果购买即食燕窝,请注意要用有溯源标签的燕窝:比如拿督燕窝 海参属于食品的生鲜水产类目。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名,被视作为中餐的灵魂之一。
中国人参分为三种类别,即:野生人参(也称野山参)、半野生人参(统称移山参)、栽培人参(园植人参)。半野生人参(移山参)就是移栽在山林中具有野山参部分特征的人参。移山参是山参的一种,移山参分“山移”和“家移”两种。家移即是将园植人参幼苗移植到山野林下,使其在野生环境下自然生长。
1山参野生种:芦碗口朝一个方向,通称有圆芦芦长二、三寸以上。因生长地不同,根形变化多端,一般主根短呈纺锤形或菱形,有1-2个分枝,一般称“横灵体”主根上部有细密的螺旋纹(全文),须根坚韧呈皮条状,生长有瘤状物(珍珠疙瘩)。山参的质量坚实,紧皮细纹,极耐煎煮,须少而清晰。
2大马牙参:主根短而粗壮,纹浅呈半环状,须多而乱。马牙芦,芦短粗,芦碗大,肩头齐。生长苗壮,抗逆性强产量高。
3二马牙参:主根较长而壮,纹浅呈半环状,须较少,马牙芦,芽较长,芦碗较大,肩头微尖。植株生长与大马牙相近,产量次于大马牙。
4大膀头参:主根较长,肩头宽大,须根整齐,芦短而粗壮,芦碗明显。
5石柱参:主根须长或横灵体。皮老纹深近似山参,芦长,芦碗口不朝一个方向。
6圆膀圆芦:主根为顺长体,肩头圆而饱满,纹深呈半环形。主根和支根长得丰满好看。芦长短适中,老芦碗退化变圆滑,主根稍小于二马牙大于长脖,须少清晰。7草芦参:主根细小,肩头较尖,皮老纹深,须长而少,芦细而长,芦上有小节,芦头不光滑。
8线芦参:主根长,肩头尖,皮老纹深,须根长而少,芦细而长,呈线形,芦头光滑
9竹节芦参:主根很小,多横灵体,皮老纹深。肩不圆,背腿较粗。须根少,芦长有节,节间距离很长,芦呈竹节状。
人参野生品(山参)主根与根茎等长或短,长度为3—10厘米,形态呈人字形,圆柱形或菱形;表面颜色呈灰黄色,具有纵纹,人参上端有紧密而深陷的环状横纹,须根细长,清晰不乱,下部有支根多为2条,可见明显的疣状突起,俗称之为“珍珠疙瘩“。细而长的根茎,其上部具有密集的茎痕,其不定根较为粗大,形似枣核。
扩展资料
人参(Panax ginseng C. A. Mey),为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。
古地质学家和古生物学家推断,人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪(距今6500万年-距今180万年),人参在植物界广为繁衍。世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间。我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史,古生物史是相吻合的。
1、白美
人参果比较常见的品种有白美,其属于单叶型,幼果期为白色,多用于盆景栽培,果实重量在50-180克之间
2、阿佳丽
阿佳丽属于复叶型,果实非常大,单果重量一般在200-300克之间,最重可达520克,其幼果期呈绿色,是目前多地广泛栽培的品种,具有高产稳产等特点。
3、园紫
园紫呈单叶状,幼果为白色,成熟之后则逐渐出现紫色,单果重量在100-230克之间,吃起来脆嫩多汁,酸甜适中。
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