人参是众所周知的一大宝, 这在我们没来前就早知道。 人参的药用价值不但在民间广泛认可, 还被科学所证明。 北大荒人俗称人参为” 棒锤”, 因其根茎形似婴儿又称为” 棒锤娃娃” 。 由于人参成长缓慢, 又长在深山密林, 寻找极为不易, 过去采参人常常进山一年也找不到几支, 如运气不好空手而归也是常有的事。 据山里人说, 人参只在黎明前开花, 太阳一出就萎谢, 混在杂草灌木中极难发现。 采参人找到人参时,必须在黑暗中先用红头绳将其栓住, 等天明再找红头绳就容易了。 挖人参更是一门学问, 工具很有讲究, 不能用任何金属器具, 人参须根越齐全越珍贵, 所以千年人参,千年根须,象征着尊崇、延年益寿、青春永驻,人参在我国已有几千年的药用保健历史,是保健品之王。
在一定年限内,人参肯定是越老越好。
人参是多年生的宿根植物,野山参属于人参的一种,其生长也是有规律,有阶段性的。如同其他植物,动物一样,野山参的生理功能有活跃上升期,也有衰老退化期,从药效上来讲,太老不一定为好货。
一般来说,100年以上的野山参新陈代谢功能普遍下降,输送营养物质的管道萎缩,甚至闭塞,主须出现颓败,仅靠大艼维持生存。一般认为100年以内的壮年期野山参最好,抗病能力强,药用成分积累多。
所以更严谨和科学的表述方式是,在一定年限内,人参越老越好,越老药效越强,经济价格越高。
有须好。
其实人参的好坏和人参须多少没有很大的关系,这和它的长短有关系,所以大家在选购人参的时候,应该选择参须较长的。
很多人认为人参要比参须的功效好很多,因为人参的价格要比参须贵很多,事实上这样的认识会有一些误区。相关的研究当中所发现人参中含有的有效成分人参皂甙,对人体会有很多的功效,就比如说强健身体,提高免疫力,这和人参皂甙有很大关系。
在其他的一些检验说明,红参参须的成分达到9.74%,然而白参人参皂甙的成分达到了9.25%,换一句话说,参须含人参皂甙的含量是主根的三倍之多。
人参与党参在外形上有差别~人参的主根粗、呈圆柱形或纺锤形,须根比较细长,根状茎比较长,且有茎痕和芽苞;须根上常有不明显或明显的突起,通常情况下一主根仅有一根。
党参主根长圆柱状,少分支,顶端有一个膨大性根尖,根尖有多半突起的茎和芽。所以大家从它们的形状上就能区分。
人参苗和山参苗的区别是:一是存活环境上的区别。
山参苗易存活在海拔高的地区,在我国的西南地区山参苗易活,而人参苗在寒冷环境地区易存活,在我国东北地区人参苗易活;
二是苗形状的区别。
山参苗短且矮,根呈块状,而人生苗较高长且不分枝,根呈柱状
人参的须须不甜整体都应该是微苦,回甘的。如果说参须呈辛辣味的话,可能是保存不到参须部位腐烂变质了,干参是从内部开始变质所以从表面不容易观察。还有一种可能是不良商家私自制作的拼接参,就是人参出土或加工过程中伤掉了,经过特殊手法把参须或芦头重新粘到参体上。
人参榕的根部学名气根,属于不定根的一种,多数气根直达地面扎入土中,吸收水分和养料,支撑往外扩展的树枝,使树冠不断扩大。
不同气根有不同作用,须状气根即榕树的气根下垂至地面,深入土中生长粗大,有支持作用。
同化根即风兰属的气根,具叶绿素,吸收空气中水分,进行光合作用。
兰类气根借根端细胞吸收空气中的水分,根内有固氮菌共生,可吸收空气中的氮素。
人参芦头一般不建议服用。平常使用的人参一般是指人参身跟须,性味甘、微苦,温。入脾、肺经。具有补气固脱,补肺益脾,生津,安神,益智的作用。而人参芦,性味甘、苦,温。具有涌吐,升阳的作用。用于治疗吐虚人膈上痰饮,或者泄泻日久,阳气下陷等证。如果只是想补虚的话不建议服用。如果想催吐的话,是可以吃人参芦头。
在植物化学的角度来说,人参其实也就是一种植物的根而已,和树根相比,也只是成分上有不一样,说它就是树根也是对吧的,当然确切的说是草根,而在医学的角度来说,因为成分不一样,所以对人体的影响也就不一样,可能就有了治疗某些疾病的效果,刚好人参被人用来补身体,用量多了,产量跟不上就贵了,并没有谁比较高贵的问题,说不定哪天哪种树的树根被发现有长寿的功效,一下子就是天价了也有可能的。真不需要太在意人参的问题,其实用人参错了,也是有吃死人的案例的,它不是神药。
人参叶子高30-70cm。根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片,小叶柄长1-3cm;
小叶片披针形或卵形,下方2片小叶较小,长2-4cm,宽1-1.5cm,上部3小叶长4.5-15cm,宽2.2-4cm,先端渐尖,基部楔形,边缘具细锯齿,上面绿色,沿叶脉有稀疏细刚毛,下面无毛。
人参果是茄科、茄属草本植物。茎秆不太坚硬,有不规则的棱。幼嫩时为绿色,较老化后为青灰白色,带有白色斑点,植株高度能够达到1.5米左右,叶互生,单出或三裂片或3出叶,花冠为白色或者淡紫色,根系非常发达。从形状上来看,人参果的果实为梨壮或者椭圆形。花期春季,果实秋季。
雌花的花蕊多是处在花朵的正中央,能产生植物卵细胞。而雄花的花蕊是在花朵的的内侧,可产生花粉。
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