由人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏等六种草药煎熬而成,具有益气健脾,燥湿化痰的功效。
人参归脾丸,有人参、炒白术、茯苓、炙甘草、黄芪、当归、木香、炙远志、龙眼肉、炒酸枣仁组成。具有补益气血,健脾气养心神的功效。主要用于心悸,失眠,食少乏力,面色萎黄,月经量少,色淡等症状。用药禁忌不宜和感冒类药同时服用。不宜喝茶和吃萝卜,以免影响药效。服本药时不宜同时服用藜芦、五灵脂。因为人参反藜芦,畏五灵脂。
四君子汤由人参、白术、茯苓和炙甘草组成。是临床上最常用的著名益气方。具有益气健脾养胃的功效。用于治疗脾胃气虚证,主要表现为面色苍白、声音低沉、食欲不振、大便溏泄、四肢无力、舌淡、脉细数。四药合用具有补而不滞、温而不燥、健脾祛湿、运化通窍、消除各种症状的功效。由于其温和的作用,可以长期服用。
白芍能柔肝、敛阴、止痛,茯苓健脾、祛湿、止泻,白术有温阳、健脾、祛湿的作用,甘草补中气,清热解毒。四种药材一起有养血柔肝,燥湿健脾,祛湿止泻的作用,没有严重疾病或对以上药物过敏的人是可以服用的。这些药物没有毒副作用,但是平时忌生冷油腻辛辣刺激食品,饮食要清淡。
称为“八珍汤”这道菜,早在古代周朝的菜谱上已有记载。其后,各朝代创造了各种:“八珍”。“八珍”是使用不同的八种药材烹调出来的珍贵菜肴的总称。这里的八珍把八种贵重药材合在一起,加入鸡、鸽子、鸭、瘦猪肉、猪蹄、猪肚或羊肉、鹿肉等其中的一种或数种,放入水,酒而熬成的,是一种食疗佳品。在家庭中,可根据家庭成员,身体健康状况,在中药店选购药材,配制食用。
根据各地区的气侯水土及季节的不同,八珍的材料也可以不同的变化:今天我选用的八珍材料为:地蚕、枸杞子、红枣、桂圆干、干淮山、玉竹、党参、川芎(因为药材会煲出甜味,所以不需要再添加任何盐或是味精之类)
1.乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量 2.买的八珍汤料包,不过里面材料严重的不足,哈哈,不值钱的材料比较多。
我另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制 3.锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢碗里,再放入所有的药材及姜块,倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,婆婆做的时侯只加了很少的水,做出来的汤汁浓浓的,可以视个人口味加水)
4.我直接用电饭锅炖的……电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗,再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可。
(如果觉得炖的还不够的话,可以再加一次水,继续按下煮饭键再炖一次) 八珍汤,古代中药汤剂,使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草制成,有补气之功效。用于治疗气血两虚,面色苍白或萎黄,头晕耳眩,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,饮食减少,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力。
[组成] 当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄(酒拌)15g、人参3g、白术(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。 [用法] 清水二盅,加生姜三片,大枣二枚,煎至八分,食前服。 [功用] 补益气血。 [主治] 气血两虚。面色苍白或萎黄,头晕眼花,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,食欲减退,舌质淡,苔薄白,脉细虚。 [方解] 本方在原书用治于失血过多,以致气血皆虚诸证。肢体倦怠乏力,面色苍白无华,短气懒言,心悸怔忡。
脉细虚,舌淡苔白,皆为气血两亏,心脾不足所致。
肝藏血,开窍于目肝血亏,故头晕目眩。 方用参、术、苓、草补脾益气; 归、芍、地滋养心肝,加川芎入血分而理气,则归、地补而不滞; 加姜、枣助参、术入气分以调和脾胃。
全剂配合,共收气血双补之功。
人参、白术、茯苓、甘草四味皆为平和之品,温而不燥,补而不峻,如同谦谦君子一样平和,故名四君子汤。
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