人参粗的好还是细的好(人参粗细功效差别大吗)

1. 人参粗细功效差别大吗

野山参是非常珍贵的一种营养品。生长在深山里，但是因为现在人类的活动范围扩大，原始未开发的山林已经越来越少了，所以现在野山参也成为了一种稀缺的产品，价格也卖的非常昂贵野生的人参根据每只人参的形状 年龄 重量 综合起来估价出售 形状越好看 年龄越长的价格约贵.

野山参的价格是比较贵的，在拍卖会上面一只野山参可以卖出好几百万甚至是1000万的高价。当然了，这只是作为中药材的收藏品来拍卖的。平常要食用的话不会买这么贵的。一般在网上商城中搜索野山参的价格，最低的也要将近一千元，贵的要上万元。并且一只野山参的量也不是很多。相对于其他的中药来说，这就是卖出了天价。

野山参是非常补的食物，非常适合大病初愈的人食用。但是因为太补了，不适合儿童和青年人服用，不然会导致流鼻血或是其他的副作用。身体衰弱急需补身子的人应该要食用一些野山参，但是每天不能吃太多，只能够吃3克或者是5克就够了。即使野山参是非常好的营养品，但它同样是属于药材，还是会有一些毒性。如果是身体强壮不需要补身体的话建议不要食用野山参。

野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：

(1)须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。

(2)芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦--有马牙芦和圆芦者。 三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马 牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

(3)皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

(4)纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。

(5)体：系指毛根(见六体)。

六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

(1)顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

(2)灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。

(3)笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。

(4)老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

(5)嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。

(6)横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参

2. 人参细长的好还是短粗的好

1、一级山参：

干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体，支根八字分开，五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬），有圆芦，芋中间丰满，形似枣核，皮紧细，主根上部横纹紧密而深，须根清疏而长，质坚韧，有明显的珍珠疙瘩，表面牙白色或黄白色，断面白色，味甜微苦，每支重100g以上，芋帽不超过主根重量的25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。

3. 人参是粗的好还是细的好

人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄人参喜阴凉，主根肉质肥厚，呈黄白色圆柱状或者纺锤状，下边儿稍有分枝，可作药用。

白参是人参的一种。长10到达20厘米，表面黄白色，体形略同野山参，但多为顺直体，芦略长于红参，须根分散，短而特别脆。本品特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。

4. 人参粗细功效差别大吗图片

您好，我是专注于经营批发东北特产的长白山人，高丽参是五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 而园林种植的人参药用价值一般需要生长4年以上才行，也是俗称的4年根。而市面上常见的高丽参多是6年根的。那么一年生的有多大呢？其实一年生的人参很小，最大的也不过小拇指粗细吧！

5. 人参是不是越粗越好

答:高丽参，别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。

参呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。

中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根（参腿）1-3支，稀有4支，较粗；质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡；气香特异，味微苦后甘甜。

高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。

红片参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。

高丽参不一定是红片参。

6. 人参粗细有什么区别

　人参如何分类

　如果按照生长的国家产地来进行分类，主要分为国产人参，朝鲜半岛人参，加拿大西洋参，美国花旗参，俄罗斯灵山，日本东洋参。

　如果按照种植方式分类，主要分为野生人参，野山参，林下觅，山参趴货，池底参，园参。

　如果按照加工方式来进行分类，主要分为红参，白参，鲜人参。

7. 人参粗细功效差别大吗能吃吗

“良”和“地”均指高丽参的品级。

地参：二级品

良参：三级品

高丽参按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品（尾参）。北朝鲜参分为天、地、人、翁四个等级。南朝鲜参分为天、地、良、切四个等级。天参（一级品），地参（二级品），良参（三级品）切参（四级品）。

8. 人参大小功效有区别吗

人参是须越多越长越好。同时人参存放越久营养价值越低。

人参生长时间越长越有药用价值，野生的更高。保存的时间没关系。选择人参的时候，人参并不是越重越好，同样体积的人参反倒是越轻的越好。重量轻说明年限长，主根已经开始木质化、纤维化，干物质淀粉含量很少，相对来说药用成份量比较大，而重者，年份短，淀粉含量较多，故而比较重。正常生长的野生参，增重速度非常缓慢，不同于普通种植的园参。遇到恶劣气候时，石柱参在地下不出苗，消耗体内养分，重量甚至呈负增长。这样的情况下特别有利于人参皂甙的积累，所以相对轻的人参功效反而强。

9. 很细的人参是什么参

人参为根状茎,茎上有茎痕和芽苞;茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。 人参的花为 伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。 人参的果实为浆果状核果,扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2个,扁圆形,黄白色。

10. 人参粗细药用价值有区别吗

野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：　　

五形是指须、芦、皮、纹、体　　

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。　　

（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦--有马牙芦和圆芦者。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马

牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。　　

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。　　　

（5）体：系指毛根（见六体）。　　

六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺　　

（1）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。　　

（2）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。

（3）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。　　

（4）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。　　　

（5）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。　　　

（6）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。