用料:猪肚 1个,大墨鱼干的须1 只,姜片2 片,胡椒 十几粒,猪骨约500克 ,薏米15克 ,芡实15克,盐适量 克
墨鱼煲猪肚汤的做法步骤
步骤 1
反转猪肚,加入两汤匙面粉的一汤匙盐,反复抓,揉出粘液,用清水冲洗干净后,再加上面粉和盐抓匀,如此重复2-3遍就可以清理干净了
步骤 2
猪骨斩块,冷水下锅煮出血沫,捞起洗净备用
步骤 3
猪肚放入开水川烫一下捞出,剪掉肚边的油脂
步骤 4
猪肚内的这层膜一定要刮干净
步骤 5
墨鱼须剪短,薏米、芡实 、胡椒粒一起洗净放入锅中
步骤 6
放入猪骨、猪肚加入清水
步骤 7
大火煲开撇去浮沫,转小火约一个半小时左右,捞出猪肚切块,放回锅中煮开后放盐调味即可
步骤 8
鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤
养肝汤的做法
材料:红枣5-8枚。水300毫升( 做法:1.红枣洗干净,挖去核。因为有核的话,吃了会内热。我做的时候,把红枣切成小块小块的;把红枣放入300毫升水,加盖子浸泡2小时以上,我买了小炖盅,正常300毫升左右,也有盖子。我第一次煮的时候,浸泡了5个小时,比较美味;把这个小碗放入蒸锅,隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时;养肝汤300毫升,分2-3次喝完,一天喝的总量不要超过250毫升。否则容易上火的。
这份养肝汤我试过一段时间,效果不太明显,也许跟药方有关,不过我现在用茶疗感觉效果还可以,不知道你有没有听过茶疗,湖南卫视养生那个啥节目现在经常说的,其实可以试试,而且没副作用,我们成都这边都很流行这个茶疗了,我前些天买了一盒,喝了3个星期了一天才几块钱,效果还挺好的,肝炎的症状有了明显的改善,该行的也行了,他们的网址我记下了,有需要的朋友去看看祝早日健康!
宜食物品
肾炎患者宜食物品有。
番薯
含多量的糖类和维生素,无论急性肾炎或慢性肾炎,均可充饥食用。
薏苡仁
能健脾、清热、利湿,对肾炎患者水湿泛滥、浮肿尿少者,宜煮粥食。
蚕豆
性平,味甘,健脾利湿,凡是肾炎水肿之人宜食。《湖南药物志》称蚕豆能利尿,并有治水肿:蚕豆100克,冬瓜皮100克,水煎服的记载。《民间常用草药汇编》亦云:治水胀,利水消肿:蚕豆50~400克。炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。
白扁豆
适宜急慢性肾炎水肿者服食。《本草汇言》中载:治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食前,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服。白扁豆有健脾利水的效果。
四季豆
能清热、利尿、消肿,肾炎浮肿尿少者宜食。《陆川本草》载:治水肿:白饭豆四两,蒜米五钱,白糖一两,水煎服。
忌食物品
肾炎患者应当忌吃下列食物。
鸡肉
慢性肾炎尿毒症者忌食之。《中药大辞典》中指出:凡实证、邪毒未清者不宜食。由于鸡肉中含有丰
富的蛋白质,多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情,故不宜食。
鸡蛋
慢性肾炎,尤其是肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外时,忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋,容易导致体内尿素氮增多,使肾脏病情加重,进一步出现尿毒症。
鹅肉
民间及古代医家均视之为大发之物。如唐·孟诜曾说:鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍也说:鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。清·黄宫绣还说鹅肉发风发疮发毒。慢性肾炎是为顽症,切勿食之。鹅蛋性同鹅肉,亦属发物,如《饮食须知}中记载:鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。所以慢性肾炎之人也应忌食。
螃蟹
性大凉,又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出:此物极动风,体有风疾人,不可食。民间也视之为大发食品,无论是急性或是慢性肾炎者,皆当忌食之。
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