人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄,夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,人参浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子,人参喜斜射及漫射光,忌强光和高温。所以一般长在排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的森林土里或山地灰化森林土里。
人参,多年生草本植物,而不是藤本,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的。
现在正品人参只有五加科植物人参,你家乡的“人参”,可能是人参的伪品,也可能是其他的种类,最好能有图,才有真像。人参花青绿色的最好。
1:人参花颜色统一为青绿色,比较新鲜。
2:没有黄色杂质,气味比较清新,苦味回甜,有人参的辛甜味。
3:含在口中有干涩微苦味道,呼出气流为清香。
人参花又名神草花,是由人参含苞待放的蓓蕾,采撷生长至第四年的人参花朵,每棵人参花每年仅开一朵小花,每七十斤的人参,仅能采收一斤的人参花,经人工采集、日晒、烘干而成,属人参之精华,是超级天然补品。
传说在很早以前,人参花叫长寿花,只有仙界才有,长白山这座山也不像现在这样,这个地盘也不为人间所管,是玉皇大帝管的仙境。山上一年 四季总是花鲜草绿,蝴蝶成群,一片片的长寿花开得又红又香。那时候,这座山当时叫作万香山,山尖上有个龙王潭,潭里的水分三样色;上面是一层黑水,当中是绿水,尽底下是白水。每年到三月三那天,王母娘娘摆完蟠桃宴,玉皇大帝就带领一些神仙到万香山来看长寿花。
玉皇大帝为了防备长寿花被凡人偷去,叫织女整整织了七天七夜,围绕山半腰织成了七层锦云,罩住了山顶。
这样还不放心,他又派了一条黑龙住在潭里,时时刻刻看守长寿花
黑水龙王有三个女儿,大公主和二公主都出嫁了,只有三公主还是个黄花闺女,她长得眉清目秀,和那长寿花一样俊。她整天从前宫玩到后宫,从宫里玩到宫外,日子长了,黑水宫都让她玩了个遍,就有些腻了。有一天,听蟹婆子说:潭面上景致好看,玩的地方也多,还有吃了能长生不老的长寿花
她心里老是惦挂着要到上面去逛逛。可是,玉皇大帝怕潭中生灵到潭上惹是生非,派老君在上面洒下了一层黑水,谁也不许上去,并把这规定列入天条,谁要违犯了就要遭贬。
玉皇宫里有个银龙大王,和黑水龙王是连襟,平日常有来往。他的二太子,年岁和三公主相仿,脾气也相同。有一回私自到人间,叫老君碰上了,说他犯了天条,奏了一本,玉皇大怒,把二太子贬到黑水潭苦修三年。二太子到黑水潭不久就和三公主处熟了,两人常在一块谈今论古。他们多么想到水面上去看看长寿花呀!一天,二太子想出来个好主意,对三公主一说,乐得三公主眉开眼笑。
第二天早晨,黑水龙王刚到黑水宫,就看见黑水娘娘领着虾兵蟹将,一个个东倒西歪,像掉了魂似的,见到黑水龙王一齐跪下,说:“龙王啊,可不好了!”
黑水龙王一见兵将这个样,吓了一跳,急忙问:“你们这是怎么了?”
兵将们说:“因为我们成年累月连个日头影也看不着,道行都减退了,要是再见不到阳光,我们的道行就没了。”
蟹婆子补充说:“让我们到潭面上去……”
黑水龙王本来不同意,但又一细琢磨,怕真的把虾兵蟹将的道行都弄没了,他这个龙王也就不用当了,所以就穿上登云靴,来到玉皇大帝的灵霄宝殿,出班奏本说:“启明大帝,我们黑水潭有件为难之事,不知该不该讲。”
玉皇大帝说:“有什么事只管说,我不怪你就是。”
黑水龙王说:“黑水潭里大小兵将道行都减退了不少,一个个东倒西歪,很难守住黑水潭和长寿花。”
“为啥道行都减退了呢?”
“大帝哪里知道,只因黑水潭里兵将终年在水底下,受不到日精月华,所以道行减退了。望大帝开恩,让他们每天见见阳光。”
“那还了得,上了潭面,一定又要招惹是非,要是让凡人闯进来怎么了得!”
黑水龙王又说:“前几天有个紫貂闯入黑水潭,想偷长寿花,多亏鳖将军把它抓住了。如果都失去了道行,守不住万香山,把长寿花传到人间,不更是大祸吗?”
玉皇大帝一想也有道理,就答应他们每天到潭面上见一个时辰的阳光,但一定要严加看管,免得闹事。
黑水潭里的兵将听到这个事,都乐坏了。三公主和二太子更不用提,天天到潭面上尽情地游玩一个时辰。这一天,他们在回宫的道上,忽听道旁有一个动物嗷嗷直叫,三公主问道:“什么怪物,在这乱叫唤?”
“公主不要生气,我是人间的紫貂。妈妈有病,来采长寿花,被抓进潭来,因想念妈妈,每日哭叫。”
公主一听是人间的动物,就说:“人间的事你一定知道很多,讲讲我听。”
紫貂说:“人间比万香山可强百倍,白天有日头,夜晚有月亮,地走不到头,天看不见边,花草树木,五谷杂粮,要啥有啥;男耕女织,世代相传,一点色不像黑水潭里这样冷清。”
二太子在一旁说:“人间可比这里好得多,那次要不是被老君碰上了,我才不回来呢!不过凡人就是不长寿。”
三公主又问:“那是怎么回事?”
紫貂说:“大多是得病死的。”
三公主对二太子说:“表哥,咱们这儿有长寿花,它的根能治百病,除百瘟,益寿延年。我们要有下凡那天,把它带一些到人间,那有多好。”
紫貂乐得直跳:“那容易,出了三江口,就到了人间。”
三公主说:“你们不知道,这潭口有三道闸门,闸门用三把金锁头锁着,三把金钥匙,放在宝箱里,只有等我爹爹上天办事的时候,偷到钥匙,穿上巡水宝衣,拿上巡水宝剑才行。”
紫貂一听,不由想起了心事,两眼啪嗒啪嗒的直掉眼泪,说:“公主呀,我要是采不回长寿花,妈妈的病好不了,家里的兄弟姐妹就全完啦。”
二太子说:“三妹,我们不能见死不救,再说要是能把长寿花带到人间,帮助凡人治病,该有多好呀!”
有一天,三公主听说黑水龙王又到天上办事去了,她就慌慌张张地跑到黑水后宫,见了黑水娘娘忙说:“妈妈,可不好了,紫貂把宝箱咬了个窟窿,要是把宝衣咬坏可糟了!”
黑水娘娘听了,忙从兜里掏出个小丫腰葫芦来,忙念道“葫芦开,葫芦开,吐出宝箱钥匙来!”连念了三遍,只见一道金光,从葫芦中飞出一把钥匙来。娘娘忙递给三公主说:“这是宝箱钥匙,快去看看,千万不可误事!”
公主说声是,转身就跑了出去。
三公主拿着宝箱钥匙,急急忙忙来到后院,打开宝箱,取出巡水宝衣和巡水宝剑,拿起小石匣,又忙回到前院,找到二太子和紫貂,一同来到潭口。
三公主急忙从石匣里取出三把钥匙,开了闸门,披上巡水宝衣,举着巡水宝剑,一道金光,冲了出来,潭中有些鱼鳖虾蟹也一块跟着跑出了三江口,从此三江里生长了很多鱼虾。
三公主和二太子到了人间,忙从怀中取出长寿花种,迎风一撒,眨眼工夫,到处开遍了通红通红的长寿花。紫貂高兴地说:“公主,你真做了一件好事。”
紫貂说着晃了晃尾巴,带着长寿花回家看妈妈和兄弟姐妹去了。
三公主和二太子偷走长寿花的事,马上叫玉皇大帝知道了。玉皇大怒,对老君说:“你带领五百天兵天将,前去查明此事,要严加惩处。”老君带领乓将,来到南天门外。
三公主和二太子正种长寿花,忽见满天黑云,飞砂走石,三公主和二太子立刻觉得浑身发颤,知道大事不好。三公主忙对二太子说:“表哥,我们犯了天条,要遭大祸,你快逃走吧!”二太子说:“三妹,你说的哪里话,我要和你有难同当,有苦同受,决不分开!”
这时,老君站在天上叫道:“好个孽畜,你们私自下凡,带走了长寿花,还不快回天认罪!”
公主说:“出来就没想回去!”
老君大怒道:“触犯天条,还执迷不悟,这还了得!天兵天将与我拿下!”
众兵将一齐往上拥,可是宝衣金光闪闪,不能靠近。老君一看,忙从怀里掏出一个万宝袋,往下一抛,只见三公主宝衣上的金光,完全钻进袋里,不一会儿,宝衣变成了普通的布衣。
三公主说:“什么叫天条地条,只许你们在天上兴风作浪,就不准我们来到人间栽花种药?”
老君恼羞成怒,命令雷公雷母、闪电娘娘说:“快快把他们处死!”雷公手举神斧,正要劈雷,又见东方来了一块白云,原来是观音大士带着善财童子赶到了。
观音大士忙说:“老君何必动怒,看在我的面上,让他们变化身形,下界去吧!”说话间,手举圣水瓶晃了三晃,用杨柳枝一掸,只见三公主和二太子就地一滚,就变成一对满身梅花的走兽。他们向观音大士点点头,又朝老君大叫三声。老君非常生气,大声骂道:“好个畜牲,还敢对我无礼!”
遂命八大金刚动手,只见一把钢又向三公主飞来。三公主仰着头,瞪着眼,瞅着老君。二太子一看不好,忙窜到三公主前面,挡住了钢叉,就听“嚓”的一声,钢叉落到了他的头上。观音大士一见不妙,忙从圣水瓶中滴下三滴救命水,二太子只觉得一阵头痒,头顶长出了一对象树杈一样的角。
老君看三公主和二太子都变成了走兽,又命风婆婆、雪公主吹风扬雪,将万香山变成一座四季不断雪的山峰。从此,人们就管它叫做长白山。
龙王潭成了现在的天池
满山的长寿花就是现在的人参花;
紫貂给妈妈治好了病,从此也子孙兴旺,世代在此为家;三公主和二太子就变成了梅花鹿。每到早晨就站在山上耸立的大岩石上,嘴里衔着人参,向半空大叫三声,对天庭发威。
人参开花是很吉利的,是一阵很好的征兆,如果家里有怀孕的人,就说明近期生的会是儿子,说明主人还有很好的子女运,孩子都会很孝敬自己。
人参的花语是答应、回应和拒绝,人参是一种很好的补品,所以花语中还有长寿的意思,一般寓意着健康长寿和吉祥如意,还可以象征美好的爱情。
人参的花朵颜色是淡黄色的,属于伞状花序,花朵的大小在1.5厘米左右,亚斌一株人参上会开好几十朵花,一个枝上会有5、6朵的花,花丝会长得比较短。
人参花的花期是在每年的5~6月份,所以,在这一段时间内要抓紧时间,去山中寻找人参花,采摘回来之后烘干做成干花,可以保存很久。拿来泡茶的人参花用量也不能太多,最好是在3~5克之内。
人参开花的时候会开出一朵白色的小花,非常好看。
人参开花以后,首先映入眼帘的是一个伞状的花序,而且还会依次向中心进行开放,就像是一个主花旁边生长出很多小的花序来,并且这个花序通常来说只有一个花蕾。其次花朵会慢慢打开花瓣,角度慢慢从30度转变到45度,这时就可以看到白色的花药环绕住柱头,形成一个白色的圆圈
1、人参喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
2、人参对癌细胞有杀灭作用。在癌症化疗期间服用人参可以减轻白血球的损伤。这大概就是人参防治癌病的原理。
人参按商品分类一共有15种,具体如下:
1、生晒参:主根长约3-10厘米,直径约0.3-2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。气香,味苦。有完整的根茎及须根者,称“全须生晒参”。
2、白人参:性状同糖参,形体较好,和野山参相似,但多为顺直体,根茎较红参长,须根分散,短而脆。
3、白干参:主根表皮均已除去,体表淡黄色或类白色,上端横纹不明显,但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。
4、红参:主根长约5-20厘米,直径约0.7-2厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱,环纹不明显,有支根痕。根茎土黄色,上有碗状茎痕4-6个。质硬而脆,断面平坦,角质,棕红色,中有浅色圆心。气香,味微苦。
5、掐皮参:主根长约6-15厘米,直径约1.2-2.5厘米,表面淡黄色,上端环纹不明显,但可见许多加工所致的凹点。支根浅棕色,支根与须根用线扎成牛尾状。断面白色。气香,味甘微苦。
6、边条参:性状同红参,惟一般以根茎较长,身长径圆,支根较长为特点。
7、有机人参:无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。
6、野山参:又名山参。主根短租,与根茎等长或较短,多具二个主要支根,形似人体。上端有细而深的横环纹。根茎细长,一般长3-9厘米,上部扭曲,习称“雁脖芦”,芦碗密集,下部无芦碗而较光滑,俗称“圆芦”。须根稀疏,长约为主根的1-2倍,柔韧不易折断,有明显的疣状突起(珍珠点)。
全体呈淡黄白色,皮细、光润。气香浓厚,味甘微苦。 根状茎上部四面密生芦碗,根状茎下部具有较长园芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长,不易折断。其上有明显疣状突起。
9、参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。
10、园参:根状茎一面或两面生芦碗,无园芦。主根上端有粗横纹,不呈螺旋状,有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状,较短而脆,其上有不很明显的疣状突起。
11、大力参:主根长5-15厘米,表面淡黄色,半透明,有明显纵皱,上端有棕色横纹。细支根及须根均已除去。质硬而脆。断面平坦,透明角质状。气香,味苦。
12、移山参:体形似野山参,但主根下部往往较肥大,纹粗而浅,常延续到主根中部,须根珍珠点较少。
13、朝鲜人参:产于朝鲜的人参,习称朝鲜人参,又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分,而以红者为优。
14、朝鲜红参:加工法与国产红参相同。体较足壮,上生双马蹄芦与肩齐,单芦的名“独碗芦“,中部皆深陷,边缘甚整齐,质坚硬。主根长约6-10厘米,直径约1-2厘米。表面红棕色,有顺纹,上部或显黄衣,全体显纵棱。支根多弯曲交叉。质坚体重。断面角质发亮,有菊花纹。香气浓厚,味甘微苦。
15、朝鲜白参:芦头与园参相似,体呈圆柱形。表面黄白色,有浅棕色细纹。须根大部除去,质松泡。断面有圆心。稍有香气,味甘微酸。
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