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佛手九香汤的配方?

更新时间: 2024-09-28 00:45:24 责编:网友投稿 浏览

 佛手九香汤的配方?

方法/步骤

1/5分步阅读

准备食材红萝卜50g,姜片5g,盐10g,瘦肉80g,佛手瓜150g,食用油30ml。

2/5

佛手瓜洗净去皮,红萝卜洗干净滚刀切块。

3/5

瘦肉洗净后切片,加入姜丝盐油腌制。

4/5

锅里加入清水下肉片煮,煮开后倒入红萝卜和佛手瓜煮15分钟下盐调味即可。

广东四味汤是哪四种?

白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四种。


一、材料

白扁豆50克,茯苓20克,木棉花30克,荷包豆50克,蜜枣1颗,清水适量。


二、做法

1.晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡,洗去表面浮沙后沥干。

2.准备适量猪骨,用清水浸泡出血水后,过水汆烫,去掉血水和腥味后盛出。

3.把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中,大火煮沸,撇去表面浮沫。

4.小火煲40分钟左右即可。

木棉花会有少许涩味,所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味,入口甘醇。

广东的四位汤是由大黄,芒硝,甘肃遂,二丑四味材料组成。

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