云南省昆明市路南石林人参果最多又大又甜。
云南石林地处高原
具有“中国人参果之乡”之称
北纬24°气候条件独特
海拔在1900-2160米之间,年气温15.2℃
属亚热带低纬度高原山地季风气候
具有“冬无严寒、夏无酷暑、四季如春”的特点
这里水源土壤纯净无污染,地势高
正好符合生长人参果的苛刻条件
昼夜温差大、光照充足
沙泥土质种出来的人参果
纯天然、色泽美、产量高
是云南出口量多的招牌特产之一
也被全国各地养生朋友青睐
石林人参果的果型Q圆,味道清香甘甜,口感水润爽滑,味道口感都远胜长果,也更受人们喜爱!
成熟后的石林人参果不切开都能闻到一股诱人的蜜香味!果内无核,金黄的果肉细腻爽口,轻轻一捏,果汁丰富得顺着手指直流!
石林人参作为国家地理标志登记保护农产品,其种子入选神舟十三号载人飞船太空诱变育种项目,对于巩固石林人参果产业国内领先、世界一流的地位具有里程碑式意义。
石林以人参品种选育为突破点,利用杂交技术,培育了一批丰产又好吃的品种,丰富了人参种质资源库。通过太空诱变和杂交育种,可筛选出抗逆性强、丰产性好、适应性广的优良品种,促进石林人参产业跨越式高质量发展,为乡村振兴夯实种业基础。
个人觉得石林西街口人参果口感不错
说到云南人参果哪个品种最好,那应该是云南石林人参果,她果肉大果肉黄心圆,低含糖,销量一直都很高,其次是当季风华人参果,口感清甜,味道也不错,销量也很高。
云南石林人参果最好。
人参果的学名叫香瓜茄,从名字就能看出来 它是茄科一员,但香瓜和长寿两字又暴露了它好吃的本性。
其中云南石林人参果可以算上其中的翘楚,清甜爽口 ,多汁飘香,水润清甜的紧实果肉,颠覆你对人参果的偏见。
云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”,这里地处高原,气候独特,年平均气温15.2℃。砂岩、页岩风化形成的骨质土和石灰岩发育成的红壤土,酸碱性适中,土质疏松,透气性好,为人参果提供了优质的生长条件。此处出产的人参果不仅口感好,外型佳,最大的特征便是微量元素丰富。山清水秀地种植的环境,赋予了石林人参果更多的自然灵气,好山好水才能出好果。
人参果
香扑园林添硕果,金风新雨正中秋。养颜补气健脾胃,问遍人间岂可求。
人参果
南美洲原地,茄科草本堂。
小时青浅色,年长变金黄。
外似形心脏,皮间状内房。
精甜兼肉味,脆爽汁多香。
人参果
身着金甲紫披风,蜜糯香滑口齿浓。冀北石林山复水,难隔毕总送真情。
其实不管哪里产的人参果,只要不是个头太小、手感太硬、颜色太白,只要放置一段时间,都会慢慢变熟。云南石林盛产人参果,那里的人参果品质不错,只要你不是买到特别生的,就可以用个塑料袋,里面装两个苹果,然后把人参果放进去,扎起口来,四到五天应该就会熟了。
人参果圆的比较好吃,味道甜一点。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。
人参果的吃法第一种做法是人参果炒肉。
第二种做法是作为水果鲜食,生食人参果一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑、爽口多汁,为保持营养应带皮食用。
第三种是凉拌人参果,将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
第四种是笼蒸人参果。将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
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