黄精跟什么药材一起炖汤(黄精可以和什么药材一起煲汤)

黄精可以和什么药材一起煲汤

虽然黄精的叶子跟生姜的叶子有些类似，但二者属于完全不同的植物，味道也大不一样。蒋的味道是辛辣，带一些独有的香味，黄精味道偏淡偏苦涩，是一种中药，没有姜的味道重，黄精大多用来泡酒或者做汤，可以跟生姜和老鸡一起煲汤，非常好的补品，谢谢。

黄精可煲汤吗

黄精煲汤用10克，黄精一次食用量为9~15克,常与猪骨、鸡肉煲汤,清甜可口、营养丰富,也可与其他滋补性药材加工成膏,不但服用方便、剂量小,而且滋补效果更佳。黄精，百合科黄精属植物。它生于林下、灌丛或山坡阴处，海拔800~2800米。其根状茎圆柱状，直径1~2厘米，茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状，叶轮生，条状披针形，先端拳卷或弯曲成钩；花序通常具2~4朵花，总花梗长1~2厘米，苞片位于花梗基部。

黄精可以和什么一起炖汤

此汤养脾阴，益心肺。适用于阴虚体弱的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。相信茯苓大家都比较熟，一般煲汤都可以放，有祛湿健脾的作用！而黄精呢，味甘，性平。主治滋肾润肺，补脾益气。网搜了一下它的应用：1用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。2用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气3用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。这是一人份量，以供参考！

材料

主料：黄精15g、茯苓15g、瘦肉150g；辅料：姜适量、盐适量、蜜枣适量

黄精茯苓瘦肉汤

1

茯苓黄精，蜜枣等用清水过一下备用；

2

瘦肉切适量大小，同姜片一起冷水下锅焯掉血水；

3

洗净，沥干瘦肉，放炖盅；

4

加入1备好的配料；

5

加入约8分满的开水；

6

按电子炖盅说明，在外围也加适量开水；

7

盖好盖子，炖约2.5-3小时左右 ；

8

食用前加适量盐调味即可！

黄精可以和哪些药材一起煲汤?

主料：

牡蛎适量

瘦肉适量

淮山适量

茨实适量

红枣适量

枸杞适量

辅料：

姜片适量

做法：

1. 牡蛎浸泡一小时。

2. 茨实浸泡约十分钟。

3. 淮山也是浸泡十分钟。

4. 炖盅内放入姜片。

5. 加入少许焯过水的瘦肉，为汤提味。

6. 加入浸泡好的牡蛎。

7. 加入浸泡过的茨实、淮山，加入红枣，盖上盖子。

8. 炖三个半小时（枸杞是最后放的），加入适量食盐调味

黄精可以用来煲汤吗

1、 鲜黄精在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干。

　　2、 晾晒完成之后，开始重要的工序：黄精泥沙、杂质的清理。节结处最易藏纳泥沙，需耐心刮掉，并除去根须。然后用清水清洗泥沙，全部挨着用刷子刷洗过一遍，最后用高压水枪再细致的冲洗一遍。清洗工作就完成啦。

　　3、 开始第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽。

　　4、 因为黄精不能接触铁器，所以我们选择用陶瓷罐来收集黄精汁，黄精汁可是精华哦，其他家都是不收集黄精汁，这样直接蒸制可以增加产量，但是相对的效果会损失很多。

　　5、 九制黄精的第一蒸开始啦，柴火灶的火，是天然的木头燃烧产生的，热量频率与人体比较接近，它所携带的能量也比较温和，用它来蒸煮黄精，对身体也是非常好的。

　　6、 第一次蒸透的黄精颜色变深变黄第一次蒸制好之后，开始晾晒。把黄精晒至外皮微干，然后拌入之前收集的黄精汁和适量黄酒，这样效果更好。黄精在闷润的时候，会发出滋滋滋的声音，好像好酒之人喝到梦寐以求的好酒那种满足感[偷笑]。

　　7、 闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制黄精的炮制工作。颜色也变的更深啦

　　8、 随着黄精蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。

　　9、 第九次蒸晒之后，颜色基本全部变黑了，还有少量是棕黑色，口感以甜为主略带酸苦，油润软糯，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。

黄精可搭配什么药材煲汤

做法一

材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克，枸杞子5克，姜、葱各适量、盐适量

步骤：

1、将活鸡宰杀，除尽鸡毛、去除内 脏，用清水洗净后沥干水分；天麻、玉竹、沙参片用清水洗净，沥干水 分，备用。枸杞子用清水泡软；姜洗净，切片；葱洗净，切花，备用。

2、锅内倒入适量水煮沸，将鸡整个儿 放入锅中汆烫，以去除杂质和血污，捞出后用水冲净。

3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参 片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。

天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股。

黄精可以和什么药材一起煲汤喝

生黄精的制作方法是直接将黄精切片即可，而我们的黄精是采用古法技艺与现代科技相结合，九蒸九制而成。

　　黄精茶九蒸九制过程

　　1、 鲜黄精在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干。

　　2、 晾晒完成之后，开始重要的工序：黄精泥沙、杂质的清理。节结处最易藏纳泥沙，需耐心刮掉，并除去根须。然后用清水清洗泥沙，全部挨着用刷子刷洗过一遍，最后用高压水枪再细致的冲洗一遍。清洗工作就完成啦。

　　3、 开始第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽。

　　4、 因为黄精不能接触铁器，所以我们选择用陶瓷罐来收集黄精汁，黄精汁可是精华哦，其他家都是不收集黄精汁，这样直接蒸制可以增加产量，但是相对的效果会损失很多。

　　5、 九制黄精的第一蒸开始啦，柴火灶的火，是天然的木头燃烧产生的，热量频率与人体比较接近，它所携带的能量也比较温和，用它来蒸煮黄精，对身体也是非常好的。

　　6、 第一次蒸透的黄精颜色变深变黄第一次蒸制好之后，开始晾晒。把黄精晒至外皮微干，然后拌入之前收集的黄精汁和适量黄酒，这样效果更好。黄精在闷润的时候，会发出滋滋滋的声音，好像好酒之人喝到梦寐以求的好酒那种满足感[偷笑]。

　　7、 闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制黄精的炮制工作。颜色也变的更深啦

　　8、 随着黄精蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。

　　9、 第九次蒸晒之后，颜色基本全部变黑了，还有少量是棕黑色，口感以甜为主略带酸苦，油润软糯，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。

黄精可以和黄芪一起炖汤吗

1 把买回来的黄骨鱼倒入盆中，开膛去内脏，洗净备用。

2 锅烧热后放油，盐，将生姜，蒜加入炒香后将黄骨鱼放入锅中

3 把黄骨鱼的两面煎成金黄色

4 加入清水（ 超过鱼身三倍的水量 ），往锅中放生抽，胡椒用大火烧至汤变乳白色后，开始用小火慢炖。。。。。。（炖的过程中记得把鱼翻面）

5 放入葱花，鸡精（开始锅内放过盐，尝尝味道如果太淡就适量放点盐）准备出锅

6 一碗清淡的黄骨汤就做好了