谷氨酰胺合成酶作用(谷氨酰胺合成酶的作用)

谷氨酰胺合成酶的作用

硝酸根的氮呈高度氧化状态，而蛋白质等细胞组分中的氮呈高度的还原状态，被吸收的NO三-必须经还原后才能被进一步利用。

硝酸盐首先在硝酸还原酶的作用下，被还原为亚硝酸，亚硝酸在亚硝酸还原酶的作用下被还原为氨。

氨的同化包括谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合酶和谷氨酸脱氢酶等途径。

其过程： 　　首先，在谷氨酰胺合成酶的作用下，铵与谷氨酸结合，形成谷氨酰胺，此过程是在细胞质、根部细胞的质体和叶片细胞的叶绿体中进行的； 　　然后，在谷氨酸合成酶的作用下，分别以NAD++H+和还原态的Fd为电子供体，谷氨酰胺与d一酮戊二酸结合，形成二分子的谷氨酸，铵也可以和d一酮戊二酸 结合。

　　最后，在谷氨酸脱氢酶的催化下，以NAD(P)+H+为氢供体，还原为谷氨酸，谷氨 酸脱氢酶存在线粒体和叶绿体中。

通过氨同化形成的谷氨酸和谷氨酰胺可以在细胞质、 叶绿体、线粒体、乙醛酸体和过氧化物酶体中通过转氨基作用，形成其他氨基酸或酰胺。

例如，谷氨酸与草酰乙酸结合，在天冬氨酸转氨酶的作用下，形成天冬氨酸。

再如，谷氨 酰胺又可以与天冬氨酸结合，在天冬酰胺合成酶的催化下，合成天冬酰胺和谷氨酸

谷氨酰胺合成酶的活性调节

草铵膦的作用机理：

属于磷酸类除草剂，部分吸收，非传导性触杀型除草剂。

与草甘膦杀根不同，草铵膦先杀叶。

抑制植物体内的谷氨酰胺合成酶活性。导致谷氨酰胺合成受阻、氮代谢紊乱、铵离子累积，从而破坏植物细胞膜，阻止植物光合作用而枯死。

草铵膦的注意事项：

毒性: 雄大鼠急性经口LD50为2000mg/kg(氨盐，下同)；

雄大鼠急性经皮LD50为>2g/kg；

无致畸和神经毒性影响。

抗草铵膦（Phosphinothricin，PPT）转基因植物是由于转入了从链霉菌中分离的PPT乙酰转移酶，该酶通过乙酰化PPT，酰化产物无抑制谷氨酰胺合成酶（GS）的活性，故不会积累有毒氨水（NH3是GS酶底物）杀死植物。

谷氨酰胺转氨酶的作用

谷氨酰胺转氨酶升高的主要原因是肝胆系统疾病。也可能是长期饮酒和肥胖导致的脂肪肝。酒精性肝常见的临床疾病状态是由各种急慢性病毒性肝炎引起的，在我国最常见的是乙型肝炎，此外，肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆管炎、胆管癌、胆囊癌、先天性胆道闭锁、胆管扩张和药物性肝炎等也可导致该指数上升。

谷氨酰胺合成酶的作用机制

GS系统是什么？

GS系统（glutamine synthetase Gene Expression System）即谷氨酰胺合成酶基因表达系统，是新近发展的更有效率的扩增表达系统。谷氨酰胺合成酶能将谷氨酸和氨合成为谷氨酰胺，这种酶促反应是动物细胞获得谷氨酰胺的途径。

谷氨酰氨合成酶

合成酶（synthetase）又称为连接酶（ligase），属于酶学分类中的第六大酶类。

合成酶：将伴随三磷酸腺苷（ATP）的分解而催化合成反应的酶称为合成酶。这个过程中，ATP分解为ADP与正磷酸或AMP与焦磷酸。催化反应的机制如下：

A + B + ATP ←→ A·B + ADP + Pi 或

A + B + ATP ←→ A·B + AMP + PPi

比如，氨酰tRNA合成酶就属于此类酶。

谷氨酰胺合成酶的作用是什么

生物体合成氨基酸的主要途径有： 氨基酸有必须氨基酸和非必须氨基酸，非必须氨基酸可以在人和动物体内合成，必需氨基酸需依靠食物供给，而植物能合成自身所需的全部氨基酸。氨基酸合成的公共途径有还原性氨基化作用、氨基转移作用、氨基酸的相互转化作用。 1、还原性氨基化作用 在多数机体中，NH3同化主要是经谷氨酸和谷氨酰胺合成途径完成的。

（1）、谷氨酸合成的主要途径是由L-谷氨酸脱氢酶催化的α-酮戊二酸氨基化途径 （2）、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合成酶联合作用，将游离氨转变为谷氨酸的α-氨基。

2、氨基转移作用 氨基转移作用是由一种氨基酸把它的分子上的氨基转移至其它α-酮酸上。以形成另一种氨基酸。

植物细胞内存在的转氨作用主要有下列三种：

3、氨基酸的相互转化作用 在有些情况下，氨基酸间也可以相互转化。

如由苏氨酸或丝氨酸可生成甘氨酸，由色氨酸或胱氨酸可生成丙氨酸。 氨基酸的合成需要有氨基和碳架。

氨基是由已有的氨基酸经转氨作用提供的，许多氨基酸均可作为氨基的供体，其中主要的是谷氨酸；碳架来自于糖酵解，三羧酸循环，乙醇酸途径和磷酸戊糖途径的α-酮酸，如α-酮戊二酸、草酰乙酸、丙酮酸和乙醛酸。

谷氨酰胺合成酶的作用机理

谷氨酸脱氢酶途径。谷氨酸脱氢酶(GDH)催化α-酮戊二酸(α-Kg)的还原氨基化作用。反应过程需要还原态烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)或还原态烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)参加，二者脱氢后转为相应的氧化态，反应过程是可逆的，即也可催化谷氨酸(Glu)的分解反应。上述反应曾经被认为是高等植物氨同化的主要途径。

谷氨酰胺酶和谷氨酰胺合成酶

它全称为谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase），简称TG。它是一种可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间共价交联的酶，这种交联对蛋白质的性质如：发泡性、乳化性、热稳定性、保水能力和凝胶能力等有显著影响，正常酶法改性蛋白仅仅局限于蛋白质的水解作用，而谷氨酰胺转胺酶则通过分子插入、交联反应、脱氨作用，使蛋白质分子结构发生变化，从而赋予食品特有的质构和口感。

因此在肉制品、水产品、豆制品、面制品、米制品和乳制品等食品加工业中得到了广泛的应用。

谷氨酰胺合成酶的作用及意义

是TG酶吧，就是转谷氨酰胺酶或者叫谷氨酰胺转氨酶，多用于肉制品中