马皮苞是中药,学名教“马勃”,欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。
马勃是属于真菌性的中药,具有清肺利咽,止血之效果。可以用来治疗因风热郁肺咽痛,音哑,咳嗽。外治鼻衄,创伤出血的病症。可以内服或是外用,可以与其他类的中药饮片配合使用,以使其治疗疾病的各类有所扩大,或是提高其治疗疾病的效果。
马勃,一名“灰菰”,俗称“牛屎菰”、“灰包”、“马蹄包”、“马粪包”,嫩时色白、圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。秋季子实体则成熟时采集,去净泥沙,晒干供药用。 至于药用,国家法定的种类有灰包科真菌脱皮马勃Lasiosphaera fenzlii Reich.、大马勃Calvatia gigantea (Batsch ex Pers.)Lloyd或紫色马勃Calvatia lilacina (Mont. etBerk.) Lloyd 的干燥子实体。各地中医使用的当地惯用种类就更多了。
桔梗种植技术 桔梗系多年生宿根性植物。种子繁殖,幼苗可耐-29℃低温,根肥大肉质,长圆锥形或圆柱形,基本不生侧根。可以药用,也可以食用种植范围广泛,市场价格高,在我国从山东、安徽、河北到黑龙江均有分布。由于连年的过量采挖,野生资源已濒临灭绝,人工栽培桔梗满足市场需要已成为不争的现实。这为农民致富带来的好时机,其种植技术是: 一、选地、整地 应选择土层深厚,土质肥沃,含腐殖质丰富的沙壤土为宜。秋整地翻深25—30cm,翻后及时整平、耙细,春整地翻深一般为20—25cm,及时做畦,畦宽1.2m,长可视地形而定。 二、施肥 播种亩施有机肥1000—2000kg、生物氮、磷、钾,亩施各1—1.5kg。 亩播种量1—1.5kg,为了保证桔梗出苗早、齐、匀、壮,应注意抓好浸种、催芽、覆土三个关键环节。 1、浸种 将桔梗种子浸在40℃左右温水中,不断搅动,让种子均匀受热,待温度降到20℃左右清水淘洗,淘洗到种子不褪色,不粘滑为止,以防止种子升温发酵,再换用15—20℃清水浸种24小时,让种子充分吸水。 2、催芽 把充分吸水的种子,放在恒温22℃左右地方进行催芽,每隔4小时翻动1次,温度升高时应缩短翻动间隔时间,并喷水降到正常温度,每隔12小时用15—20℃清水冲洗种子,5—7天便可出芽。待发芽率在70%左右,逐渐降温,达到播种温度。 3、播期 黑龙江地区从4月上旬开始到7月末均可播种,积温高的地区播期还可以延长。 4、开沟 在距畦边4cm处开沟,沟宽2—4cm,沟深1—2cm,沟距6—8cm为宜。 5、播种 催芽的种子应晾至表水脱去,呈松散状态方可播种,可采用矿泉水瓶或饮料瓶打眼做点播器播种,也可把种子用沙子或细土拌均匀后撒播种。 6、覆土 覆土厚度一般应掌握在0.5cm左右,不能超过1cm,为保证出苗率,播种要及时灌水,并覆盖一层覆盖物,如稻草、草帘等,以保持土壤湿度。同样播种的桔梗有覆盖物的要比无覆盖物的出苗率高50%。播种后温度条件适宜时,3—5天即可出苗,出苗80%时可撤去覆盖物。 三、田间管理 1、间苗、定苗 在苗长至5—7cm左右要及时间苗、定苗,间去过密苗和弱苗,按苗距4—6cm留或拐子苗。间苗时应选择土壤较湿时进行防止带出壮苗或带土漏风,影响幼苗生长。 2、除草、松土、施肥 根据田间的实际情况,在苗草能够区分时要及时进行除草、松土,并且根据苗生长情况结合松土追施生物肥。 四、病虫害防治 1、根腐病 夏季高温多湿季节易发生,发病初期白天叶片萎蔫,傍晚至次晨恢复,反复几日时根腐烂整株枯死。防治方法,可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,连续防治3次。 2、溃疡病 在温度潮湿,结露持续时间长及雨水多时易发生。叶片呈褐色茎内由上向下变褐,防治方法可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液,连续防治3—4次。 3、轮纹病 表现特征是叶面出现同心轮纹的圆形病斑,防治方法用波尔多液1:100倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,连续防治4次。 4、虫害 对于地下害虫可用速杀毙500倍液喷施地面防治。 五、收获 种植后在第2年秋季采收种子后收割地上部分,采收时可用铁锹,铁叉收获,也可以用犁收获;注意不要伤根,黑龙江地区的桔梗应以2年生为宜,一般可亩产干品300kg、鲜品1200kg。 〖药理作用〗: 所含的桔梗皂苷对口腔、咽喉部位、胃粘膜的直接刺激,反射性地增加支气管粘膜分泌亢进从而使痰液稀释,易于排出;桔梗有镇咳作用,有增强抗炎和免疫作用,其抗炎强度与阿斯匹林相似;水提物能增强巨噬细胞的吞噬功能,增强中性白细胞的杀菌力,提高溶菌酶活性;对应激性溃疡有预防作用。桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热作用,又能降血糖、降胆固醇,松弛平滑肌。桔梗皂苷有很强的溶血作用,但口服能在消化道中分解破坏而失去溶血作用。 〖性味归经〗:苦、辛,平。归肺经。 〖功效应用〗:宣肺化痰,利咽,排脓。主治咳嗽痰多,胸闷不畅,咽喉肿痛,失声,肺痈吐脓,癃闭,便秘。 〖药材用法〗:煎服,3~6g。用于排脓可用10g。 〖使用禁忌〗:本品性升散,凡气机上逆,呕吐、呛咳、眩晕;阴虚火旺咳血等,不宜用。用量过大易致恶心呕吐,又因桔梗皂苷有溶血作用,不宜作注射给药。 〖功能主治〗: 1.咳嗽痰多,胸闷不畅。本品辛散苦泄,宣开肺气,祛痰,无论寒热皆可应用。风寒者,配紫苏、杏仁;风热者,配桑叶、菊花、杏仁;若治痰滞胸痞,常配枳壳用。 2.咽喉肿痛,失音。本品能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺,咽痛失音者,常配甘草、牛蒡子等用;治咽喉肿痛,热毒盛者,可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。 3.肺痈吐脓。本品性散上行,能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者,可配甘草用之;临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。
蘑菇 蘑菇的生物学性状 平常叫做蘑菇的是真菌中的一类,即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分,样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状,到处蔓延的菌丝体,这是担子菌的营养体部分,即非繁殖器官。
在一定温度与湿度的环境下,菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。
子实体初期象个鸡蛋露出地面,迅速发育成子实体,有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。
成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。
大的直径可达40厘米左右,高可达50厘米左右;小的直径不过半厘米,高不过1厘米。现将它各部分的性状说明如下: 菌盖是子实体最明显的部分,好象一顶帽子。形状多种多样,一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。
菌盖颜色十分复杂,虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色,但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异,更常见的是混合色泽。
幼小与老熟时它们的颜色可以不同,中央与边缘颜色更是常有差异。
表面有干燥的、有湿润的、有粘的,有光滑的、有粗糙的,还有的具有各种附属物:如纤毛、环纹、各种鳞片等。
这些附属物的形状,大小、色泽又各有种种变化。
菌盖边缘的形状也不一样,幼小时与成熟后的形状可以完全不同。
成熟后一般可分成内卷、反卷、上翘、延伸等。
周边有全缘而整齐的,也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。
菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素,因而使菌盖呈现各种不同色泽。
皮层下面便是菌肉,一般由长型的丝状菌丝组成,有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。
菌肉颜色以及受伤后颜色的变化,常因种类不同而不同。
一般菌肉多呈白色或污白色,有的呈淡黄色或红色等。
例如牛肝菌菌肉受伤后多变为青蓝色,稀褶黑菇先变成红色后变黑色,卷边网褶菌伤后变褐色,而变黑蜡伞伤后变成黑色。
子实层体是长在菌盖下面产生子实层的部分,有的呈叶状,叫作苗褶。有的呈管状,叫作菌管。
菌褶呈放射状排列,向中央连接菌柄的顶部,向外到达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两侧,或存在于菌管里面的周围。 1 菌褶 经常看见的菌褶颜色,一般是孢子的颜色。
幼嫩时一般是白色,老熟后变成各种不同的颜色。
菌褶的形状有宽的、窄的,三角形的。有等长的、不等长的、分叉的等。
苗褶与菌褶间,有的有横脉连接,有的在靠近菌柄的一端互相交织成网状等。
菌褶的边缘通常完整平滑,但有呈波浪状或锯齿状的,也有边缘粗糙有颗粒状物的。菌褶与菌柄连接的方式是分类的重要依据之一。通常有以下几种。
(1) 离生:菌褶不与菌柄连接,因而在菌褶与菌柄之间有距离。
(2) 弯生:菌褶与菌柄连接处稍微向上弯。
(3) 直生:菌褶直接与菌柄连接,不向下延长,也不向上弯曲。
(4) 延生:菌褶沿菌柄向下延伸。
2 菌管 菌管可长可短,与菌柄连接的方式一般与菌褶与菌柄连接方式相似。也有离生、弯生、直生和延生等方式,有的容易和菌肉剥离,菌管间也极容易相互分离。但那些不成放射状排列而类似菌褶的,就不容易相互分离。
它们的颜色多样,与菌管口部的颜色相同或不相同。
3.子实层 菌褶的两侧和菌管的里面布满子实层。
子实层中有担子、囊状体等。担子通常棒状,有四个小梗,上面各生一个担孢子。有时只生两个小梗,产生两个担孢子。担孢子简称孢子。它的形状、颜色、大小、花纹是蘑菇分种的重要依据之一。其形状有圆的、卵圆的、椭圆的、圆筒形的、多角形的、星状的等。它们的外面有一层或两层膜,膜光滑或粗糙,有小疣、小刺、网纹、棱纹等。囊状体生在担子间,它们的起源多数如同担子,分布在菌褶的整个表面,因为它着生位置不同,又给以不同名称。生在菌褶两侧的叫囊状体,生在菌褶边缘的叫褶缘囊体。它们通常没有颜色,但在有些种内部有颜色,它的形状有多种,如棒状、纺锤状、梭状、瓶状、洋梨状等。顶端有尖细呈尾状的、有头圆的、有角状的、也有顶端有结晶体的,等等 食用蘑菇 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场。 药用蘑菇 目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种,除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外,近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等,以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。 药用部分主要是子实体,但有一些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药。国内外研究试验表明,天然的药用真菌具有其独特的优越性。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面,从包括真菌在内的中药中筛选,无疑是前景看好的。 毒蘑菇 中国的毒蘑菇(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作,但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易,所以唯一的办法,在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇,同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后,证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉,应该及时到医院诊治,千万不可大意。 我们可以把蘑菇中毒病例分成6种类型: (1)胃肠中毒型:通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐,腹痛、腹泻等,毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇,黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒,已知有80余种。 (2)神经精神型:已知有60余种。中毒症状是精神兴奋,精神错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。 (3)溶血型:主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血,症状是突然寒战,发热,腹疼头疼,腰背肢体疼,面色苍白,恶心,呕吐全身虚弱无力,烦躁不安和气促。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。 (4)肝脏损害型:引起这类中毒有关的种约20余种。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外,如环柄菇属的某些种。 (5)呼吸与循环衰竭型:引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。死亡率较高。 (6)光过敏性皮炎型:我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。 值得提及的是,在现代高科技发展中,人们发现鹅膏菌毒肽对真核生物细胞的RNA聚合酶Ⅱ具有专一性抑制作用,而鬼笔毒肽对肌动蛋白具有束缚作用。它们被用于现代生命科学的研究中,起到了积极的作用。 木腐菌 中国比较明确记述为木腐菌的有500种左右。使本材发生白色腐朽的主要有多孔菌属、云芝属、层孔菌等等,引起木质褐色腐朽的有牛舌菌、桦剥管菌等,另外常见的伞菌类木腐菌有侧耳属、香菇属、猴头菌属等等。 白腐菌或褐腐菌所引起树木或木材腐朽,可以说是有害的大型真菌,然而有害和有益往往是相对的。木腐菌和许多真菌被视力森林清洁工,它们能使枯枝、落叶分解归还于大自然,参与物质循环,同时促使森林树木天然的新陈代谢,维持生态平衡。而白腐菌是目前己知能够将木质素彻底降解为二氧化碳和水的唯一生物。人们正在研究如何利用它们来降解木质素。白腐菌产生的漆酶能降解造纸废液中的难分解物质。 外生菌根菌 中国有极为丰富的外生菌根菌,已知600种以上,例如伞菌类中的红菇属、乳菇属、鹅膏菌属、牛肝苗属、腹苗类的硬皮马勃菌属、豆包菌以及子囊菌类的块菌属等。外生菌根菌的研究应用,对于发展林业育苗,促进林木生长发育以及绿化荒山、矿厂废地有重要意义。 试验表明;利用外生菌根可使树木提前4~5年成材。另外,对外生菌根菌及其菌根关系的研究对进一步驯化野生食用菌,扩大优质食用菌栽培生产也具有实际意义。 【别名】双孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇 【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricus bisporus (Lange) Sing,以子实体入药。 【生境分布】于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。 【栽培】室内栽培在马粪稻草培养料上。 【药理作用】子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶,前三者有助于食物的消化,后者为降血压剂。 【性味归经】甘,平。【功能主治】消食,清神,平肝阳。主治消化不良,高血压。 【用法用量】 每日鲜品8两,炒、煮食均可。 治高血压:每天鲜品10两,分2次食用。
全名应该叫马勃菇,因为马勃菇的外形和颜色酷似马粪,因此某些地方也称为马粪包。也是巨型白地菇,是一种非常少见的顶级食材,被人们称作是世界上最奢侈的食材之一。
它一般生长在土层中,对生存的环境非常的挑剔。不能太干燥,也不能太潮湿。阳光稍微烈一些,表皮就会被热焦。
刺灰有多种解释,
一种网络游戏的宠物。
皂角刺灰 一种中草药。
还有一种比较不靠谱,是一种颜色。区叫长刺马勃(Lycoperdon echinatum),在欧美俗称刺灰包或春灰包,是马勃属的一种真菌。该腐生物种生长在落叶林,林间空地和牧场的土壤里,可在非洲,欧洲,中美洲和北美洲看到。
马粪包为马勃的别称,又名马屁勃、马屁包、灰包。脱皮马勃子实体呈扁球形或类球形,直径15~20cm,包被灰棕色或黄褐色,纸质,常破碎成块状、片状,或已全部脱落。孢体呈灰褐色或浅褐色。体轻,紧密似棉絮状,有弹性。手触动则孢子呈尘土样飞扬。气似尘土,无味。
马勃是灰包科真菌脱皮马勃、大马勃或紫色马勃干燥的子实体。马勃药性平和,味辛。归肺经。马勃的化学成分包括甾体、萜类、脂肪酸多糖、氨基酸、多肽、蛋白质等。其中,甾体类化合物是主要发挥作用的成分
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