首先真正意义上长到一千年的野外人参是很少的,即使它真的长到了一千年,归根结底它还是属于植物类,没有腿跑的!之所以说人参会跑是因为野生人参是生长在野外山上的,在草木之间生长的,山野之上,放眼望去全是绿植,如果你不用红绳做好标记很容易一不小心就找不到了!
还有,人参之所以被称为人参,主要是说的它的根部。它的根部就是人参,也是极其珍贵的药材,它的根部深深的埋藏在低下,经历的无数的初夏秋冬,生长极其的不易!到了秋天和冬天的时候,它也会像 其它的植物一样落叶,枯萎。只有根埋在地下。所以说如果不做好标记,等你第二年想去找它就不那么好找了!
不管是野生还是种植的跑是没有科学依据,但人参是珍奇药材,在中国自古被当作精灵,因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。
采挖人员通常有严密的组织。采参时,每人手持一根索拨棍(俗称“索罗棍”)横挑前进压草寻参,按山规不许多说一句话,一发现人参时立即大声呼叫:“棒槌!”(据说叫一声“棒槌”,人参就会被“定住”不再逃跑)。接着又用草帽覆盖,使人参束手就擒,并用红绳把参绑在树枝上,这样才算捉住了人参。采参人的语言也有讲究,挖参叫“抬参”,充满敬意。
判断人参的年数通常是看人参主体头部的芦碗,一个芦碗就代表人参生长了一年。
有经验的人都知道,数芦碗数量的时候如果有十个,那这颗人参的生长年数并不是十年,往往要加上两三年,这两三年就是人参休眠的休眠期。
人参是一种多年生草本植物,一般野山参的寿命在200年以内,通常都是在一百年左右,所以所谓的千年人参基本上是不可能存在的。
为什么一个芦碗代表人参生长了一年呢?
因为人参地下的那一部分是能够存活很多年的,但是地面上的枝叶只能生长一年,枝叶枯萎脱落以后会留下一个伤疤,来年在这个伤疤上面再长出新的枝叶,这个伤疤就是芦碗。
不过人参并不会再所有的年份都长出新的枝叶,有些年份如果气候不好,或者被野兽咬伤了,那么来年它就不会长出地面部分的枝叶了,而是藏在地下积蓄能量,直到能量足够了再破土而出,这就是人参的休眠。
以前有人参会跑的传说很多就是源于人参的休眠。
有时候采参人发现了一株人参,扒开土一看年份还少,挖了也不值钱,就会重新给它盖上土。
但是这样的动作却让人参受到了伤害,为了恢复自身就要额外消耗能量,来年很大可能就会进入休眠期,采参人再凭着记忆到原地找参发现没了,就会以为人参是会跑的。
至于人参要休眠多少年一般没有定数,只能凭借经验去判断,正常十年内会有个一到三年的休眠期。
取中位数的话,百年人参通常会经历过20年左右的休眠。
而且随着人参年龄的增加,其对于营养的吸收速度也会变慢,百年以后进入休眠期的次数也会变得更加频繁。
咱们假设一颗人参活到了它的极限年龄200年的话,那咱们可以判断这颗人参总共休眠个60年是问题不大的。
挖野山参,俗称“放山”。
在深山老林中挖参,充满神秘色彩。然而,细加推究,那种种神秘的言行,原本是一个个实用的目的。放山人一字排开,用“索拨罗棍”(即拔草的木棍)拨开野草,寻觅人参,这叫“压山”。另一种方式叫“掇山”,众人分散寻找,以敲“索拨罗棍”为联络信号。无论哪种方式,都严禁说话,更不准吃东西。放山人说,一旦惊动了穿红肚兜的人参娃娃,人参就跑了。其实,真正的原因是,找人参要全神贯注,说话、吃东西会分散大伙的注意力。还有,倘若在山林中大声呼喊,容易产生回声而麻达山(迷路)。谁发现了人参,便立即将“索拨罗棍”插在地上,用系了古铜钱的红线拴在人参茎上,并在人参下面铺上一块红布。据说,人参娃娃有遁土而逃的本事,一拴红线就跑不掉了。其实,拴红线是为了醒目,因为人参长在杂草丛中,一不小心就会踩坏了。拴上一根红线,红绿相间,格外醒目。至于红布铺地,那是用来接一碰即掉的参籽——这东西也很宝贵,是一种催生助产良药。做完这一切,那位幸运者才喊一声“棒棰!”——东北人俗称人参为“棒棰”。伙伴们忙问:“什么货?”回答:“四品叶!”众人一听,高兴地说:“快当!”快,捷也;当,顺当。这是东北林区的一句行话。“拿火!”发现者话音刚落,便有人为他递烟点火。向发现者敬烟,这是放山的规矩,一来表示慰劳,二来让他吸一袋烟,把心静下来,因为接下来由他来挖参,免得他过于激动而挖坏人参。倘若不慎而碰破一点表皮,或挖断一根参须,人参浆就会渗出来,价值就大减了。还有,东北的“小咬”特别多,烟可以把它们熏跑,免得它们骚扰挖参者,使他分心。挖参要用木刀、鹿角,因为铁器过于锋利,碰上人参就会划破了。与别的花草往下扎根不同,人参是贴紧地面平卧着的,其根须则向上生长,以便吸收表土的露水和腐殖质。因此,挖参须从人参的外围开始,自远而近,由下往上,一点一点地挖。一棵野山参终于挖出来了,伙伴们找来桦树皮和青苔,把参包扎起来。有柔软、湿润的青苔裹着,外面再包上桦树皮,人参就不会干瘪了。离开前,他们又走到附近一棵红松跟前,削去一块树皮,先砍出四个大口子,再砍上五道小口子,这叫“留兆头”。日后有人到这里放山,一看就知道曾有五个人在这里挖到了一棵四品叶的人参,他们也会撞上好运。其实,一些参籽落入地里,会长出新的人参,留个记号,告诉后来人注意这一带;若日后自己路过这里,也便于查寻有没有新的人参长出来。野山人参,并不是真的会跑,这是它野山参在自然界受到意外的伤害,如被大风吹折枝干、被兽类踩伤等情况,它就躲在地下不出来了,进入休眠。休眠三五年甚至十年、八年,不出来,不生长。人们就以为人参跑了呢。不过过了三五年、或十年、八年它又会跑出来生长了
在长白山区,挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。
历史渊源:
“长白山采参习俗”历史悠久,早在公元3世纪中叶,就已经开始有人采挖人参。长白山区的人们把进深山老林寻找采挖野山参称为“放山”。参与放山是一个男人成熟的标志。原始森林中生存条件极为恶劣,因此放山是对人的胆量、智慧、体能乃至道德的考验和锻炼。为了生存和找到、挖掘、保存人参,客观上需要一些山规来约束人们的行为。
经过千百年来历代放山人的实践,逐步“闯”出并形成了一整套由专用语言、行为规则、道德操守、挖参技术、各种禁忌等构成的放山人自觉遵守的独特的民间风俗,暨长白山采参习俗,经放山人师徒之间口传身授,世代相传至今。
民俗活动:
在长白山区,挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。进山采参时,一般是几个人或十几个人一伙,称为拉帮,也有一个人进山采参的,即单棍撮。
拉帮进山时,有一个大伙都信得过的且有丰富放山经验的山里通当把头。采参工具有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等。入山时,采参人都带着小米、咸菜和炊具。进山的第一件事是选好地场,在窝风向阳山坳里用树干、树皮搭个窝棚,称之为压仓子。再搭个老爷府,供奉山神爷老把头。采参人搜山时横排前进,彼此距离约一棍,称之为排棍;排中间的人叫挑杆的;第一次放山的采参人(称初把)在边辊和挑杆的中间,也称之为压趟子。
俗话说人参“七两为参,八两为宝”,但一两却不是现在的50克。大家都知道古代十六两为一斤,也就是成语半斤八两的来源,所以一两为31.25克。那么七两的人参需要长多久呢?重量50克以上的野山参,要几十年才能长成,大一些的要一二百年乃至千年,这还是中途没有被野兽踩踏,如果当年茎叶被野兽踩掉,人参就自动进入休眠期,消耗之前的养分,因此就会负增长,因此会有上百年野山参重量才20来克的原因,这也同样解释了人参为什么会“跑”。
而七两到八两的野山参则需要数百年才能长成!
人生就是一种植物,他还能长腿吗?虽然长得像人吧,但这绝对不具备人的能力,根本不可能跑,至于那些视频都是假的,曾经有人证实,人参放在那儿它就是人参,不会成精的,至于那些说人就会跑的人,可能是把人参给神化了,觉得这个东西可能会成精。
有些人是确实是长很多年的,他们管这叫千年人参,千年人参会变成人参娃娃到处跑,其实是不可能的,这只是一个人们杜撰出来的传说罢了。至于那个人是会跑的视频其实都是假的,他们已经说过了,这个是利用鱼线绑在人身上,然后快速的拉动鱼线,你除了造成一种人生会跑的假象,完全就是欺骗观众智商的,你信了那我也无话可说,反正我不信。大家在寻找野山参的时候,会根据苗株特点来找,有时候找不到人参,很有可能是因为环境恶劣,野生山参会进入休眠状态,有的时候可能会三到五年都不出来,而人们发现时,是因为参重新长出了枝叶。也有可能枝叶因为某种原因被破坏,大家也是找不到的,等到第二年再长出来才能发现。人参的生长期很长,容易在森林里就找不到了,所以他们会把人参上摔一个红绳,要是下次来能够找到他,而不是他能够跑掉。冷藏干燥保存,只要不发霉,多少年都可以用!
人参的普通贮藏法是,少量用木盒,每盒2~4kg;大量则用木箱,每箱15-25kg。木盒或木箱底部垫上一层棉花,棉花上面覆以白纸,木箱壁上垫上棉花和白纸,这样可以在搬运时,不损坏人参。木箱及衬垫材料均需无异味,以防污染参体。
将装箱的人参,最好贮于冷藏库中,通过低温的抑制作用,使人参减少或免受病虫害。如没有冷藏库,也应尽量将其放在阴凉的地方。
对装箱或装盒的人参,除要调节温度外,还要注意调节湿度。可用猪血密封参箱,也可在夏季加石灰,或添加硅胶等吸湿剂,但要掌握投放量,量过大,吸水过多,参体失水过多,会加大人参的损耗率。贮藏过程中还应注意霉变的发生,应经常检查有无受潮及霉变、虫蛀现象。
(二)气调贮藏法
气调贮藏,不仅是人参保鲜的重要方法,也是干参贮藏的重要手段。
其原理是,在密闭的贮藏环境中充入N2、CO2等惰性气体,降低O2的浓度,使害虫缺氧窒息而死亡,达到控制一切害虫和真菌等微生物的活动,保证库内贮存物处于良好状态的目的。此法经济、实用、无污染,在许多中药材上试用,取得了良好的效果。
先将仓库准备好,然后在下面垫上麻袋、油布或芦席,以防潮气影响商品质量,再放上薄膜,薄膜上铺一层麻袋。将人参摆放到麻袋上,摆放整齐,尽量不出棱角,以免弄破薄膜。用热合机将薄膜黏合,黏合时要留抽气口。抽气时要连接一真空表,当真空度达到 2.13kPa以下时,就可以充入 N2。充气量一般为体积的 75%~ 85%。充完气以后要定期检查,如果CO2数量增多,可能是害虫和微生物在套内活动;如果O2增加,则说明塑料套子漏气,外界有空气进入。同时要定期给套子补充N2。充CO2的操作与充N2基本相同。
(三)吸氧剂法
将吸氧剂和人参或人参制品密封在塑料袋中,吸氧剂就可以吸收密闭环境中的氧气,使氧的含量降低到0.1%左右,这样就可以有效地阻止人参及其制品的虫蛀及霉变。用此法保存价格较贵的饮片,保质期可达18个月以上。鉴于吸氧剂法操作简单,保质效果佳,此法可能在人参及其制品的保藏中起重要作用
人参是会随泥土移动的 当然很慢,不是故事里那样的像人,有人性 因为人参的茎叶极易折断,并需要很长的时间才能重生茎叶。
当有小动物或人类等经过人参茎叶的周围,碰或踩到了人参的茎叶,使其折断,结果人们好久都没有见到这个人参的茎叶,谁知一段时间后,又见到了!就以为它“跑走”了又“跑”回来了! 当外界环境恶劣的时候野山参就会休眠,过几年又露出地面,人们以为是跑了.植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved