药材木瓜干的功效与作用(木瓜干功效与作用功)

药材木瓜干的功效与作用

1、木瓜洗净后削皮，切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后 把水沥干

2、把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起。

3、晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。

木瓜干功效与作用功

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要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。

把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用

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用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。

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两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。

木瓜还有丰胸等功效。

注意事项

腌木瓜罐前用高度白酒涮一涮去苦味。

需要去皮，味道更佳。

需密封入罐。

药用木瓜干的功效与作用

准备青色的木瓜一个或两个。挑选的时候，按压木瓜肉质为坚硬感，无破损。

步骤2

削掉木瓜皮，木瓜蒂的部份也切掉。

步骤3

木瓜切片，厚薄没有讲究。将木瓜片晒一两天，木瓜肉干水柔软下来就可。

步骤4

晾晒后的木瓜，已经有些脱水。把这些木瓜片再改刀，切丁或者切丝都可以。

步骤5

准备腌制木瓜干的食材。蒜拍碎，辣椒可以切碎，也可以打成辣椒粉。

步骤6

将辣椒粉，蒜蓉，白酒，合入木瓜丁，混合均匀。

步骤7

建议腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿。容器提前用热水清洗消毒，晾干后使用。

步骤8

灌装好木瓜丁后，再倒入生抽，或者酱油都可以。注意灌装不能过满，否则酱汁在腌制的过程中会溢出来。

步骤9

瓶口密封，一般3个星期木瓜干就腌制入味可食用。

烹饪技巧

如果重口味，可另外补充盐添加。不过不建议重盐。腌制越久越入味。

药材木瓜干的功效与作用是什么

烘干的就是比晒的好。

晒干的木瓜丝是在露天晒谷场上晒干的，有飞尘毛发或蚊蝇污染的风险，且人工多，受天气等因素影响，导致木瓜丝不卫生，干度不匀，品相不佳，而干木瓜丝是不能洗的，一洗就报废了。而烘干的木瓜丝，是把木瓜去皮，清洗，刨丝后，直接放进闭封的空气能木瓜丝烘干房内烘干，完全保证了木瓜丝的卫生。另外木瓜丝烘干机由热泵加热除湿机系统、烘干房、热风循环系统、冷凝排湿系统 、温度湿度自动控制系统四部分组成。木瓜丝烘干机的工作原理是空气流过热泵系统的蒸发器，降温降湿，将从干燥室中吸收的水分凝结出来，然后再经过热泵系统的冷凝器进行加热处理，使温度提到到木瓜丝干燥工艺所要求的值，因此空气能木瓜丝烘干机节能、环保、安全、烘干均匀。

干木瓜有什么功效

1、材料：鲜木瓜，糖，盐，辣椒，生姜。

2、选取没有完全熟透的、无病虫害和无腐烂的新鲜木瓜，只有这样的木瓜才能保持脆嫩的口感，制成木瓜干后才会特别好吃。

3、准备好木瓜以后还要配置发酵液，最快的制作方法是在冷开水中加入1%的糖和3%的盐，然后把治好的发酵液直接放入的准备好的木瓜片中，把空气排空进行发酵，也可以在里面放入适量的大蒜，辣椒和生姜等，等他发酵完成以后，继续腌制三到五天。

4、腌好以后的酸木瓜酸爽可口，取出后可直接吃，但想制成酸木瓜根，还要进行下一步的处理，可以把腌好的酸木瓜放在阳光下晾晒，每天早晨八九点钟拿出去，到下午三四点钟就要把它收回室内，持续晾晒3~5天，等酸木瓜完全脱水后就能得到做好的酸木瓜干。

5、腌好的酸木瓜制作酸木瓜干时还可以借助家中的烤箱，可以在烤盘上铺一层锡纸，然后把酸木瓜放在烤盘上，放到烤箱中设定温度为100度慢慢烤，等把里面的酸木瓜烤干以后也能得到做好的酸木瓜干。

药材木瓜干的功效与作用图片

就是新鲜木瓜切成片，晒干

药材木瓜的功效和作用

木瓜富含维生素C和木瓜蛋白酶，能有效促进脂肪分析，加速新陈代谢，增加消化液分泌，促进肠道蠕动，促进体内食物的消化吸收。丰富的碳水化合物和氨基酸可以快速提供身体能量，增强免疫力和抵抗力。平时，多注意饮食搭配，最好饭后吃水果。养成良好的生活习惯，多注意休息。

木瓜干的功效与作用点

晒木瓜干的做法：

1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）

2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干

3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了

药材木瓜干的功效与作用及禁忌

木瓜有臭味的原因，可能是果实本身自带的天然木瓜激素或者是部分瓜农用电土温熟木瓜造成的，能正常食用，不会对身体造成什么危害。但是要是木瓜放置久了有臭味，还有明显的腐烂痕迹，建议最好直接扔掉。

木瓜是现在是市面上比较常见的一种水果，营养价值比较高，经常被人们煲汤食用，对身体有一定的好处，但是我们再将木瓜买回来之后，可能会发现它有一股奇怪的臭味，十分影响食欲。

中药木瓜干的功效与作用及食用方法

北方香木瓜干顿肉也是可以的，虽然北方不产木瓜，但是香木瓜干却是一种副食品，拿去炖肉也是非常不错的，至少多了一道菜