人参果菜谱(人参果食谱)

1. 人参果食谱

人参果适量，白糖适量，盐适量

1把人参果洗干净，用浓盐水泡30分钟。

2· 把人参果削干净，切块备用。

3· 锅里加水，水量大概就是人参果切块放锅里后，刚能盖住人参果就可以了。一般8个人参果大概两三碗水就差不多了。加水后放几块老冰糖柱，柠檬也一起放锅里

4· 中火烧开，把冰糖煮化。

5· 然后把切好的人参果放进开好的锅里，大火烧开，小火煮5－－10分钟锅后大火等水再一烧开马上关火

6· 时间到了，关火，等待晾凉。准备好开水消过毒，无油无水的容器。

7· 把晾凉的人参果罐头，装罐

2. 人参果多种吃法

法第一种做法是人参果炒肉，

第二种做法是作为水果鲜食，生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮食用。

第三种是凉拌人参果，将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

第四种是笼蒸人参果。将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

3. 人参果吃法

首先准备新鲜的人参果，把已经成熟的人参果洗干净之后切成片状，放在盘子里，可以加入适量的盐来腌制，这样其中的水分就会出来了。

把水分到掉之后加入适量的蒜、醋、芝麻油和味精，搅拌均匀就可以食用了。

4. 人参人参果怎么吃

人参果可鲜食。人参果可以当做一种水果来吃，味道香甜，有淡雅的香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，而且生食人参果能保持水果内部的营养成分不流失，充分吸收利用。人参果也可以榨汁、凉拌、做菜食用。

5. 人参果最简单吃法

人参果还可以这么吃最经典的做法，简单易学好上手！

非标好吃的一款人参果蒸糯米，亲们一定要试试。

用料

人参果 1个

糯米 适量

葡萄干等 适量

做法步骤

1、人参果切开，挖去果肉。

2、糯米加葡萄干等填满。

3、上锅蒸到糯米软烂。

4、撒上桂花。

5、开吃，太好吃了，软糯香甜。

6. 人参果做法大全

   在用人参果来煮粥的时候一般建议人参果与大米的比例为1：1，即200克的人参果中放入200克左右的大米，这样熬出来的人参果粥浓度是比较合适的。

具体比例也可以根据个人的口味来适当增减，但不建议放入过多的人参果，熬好之后也可以根据个人的口味在里面加入适量的糖或盐来进行调味。

人参果中含有十分丰富的营养物质，虽然有部分营养物质会在高温熬煮情况下发生一定的流失，但其所含的主要营养物质还是在的，所以适当地吃一些人参果粥的话也是具有一定营养的。

如果想要人参果粥的营养流失较少的话，那么在熬煮的过程中避免对其进行长时间的熬煮，吃多少煮多少，避免二次加热。

在用人参果煮粥的时候，一般是将其先放在水里煮30分钟，将渣滓滤掉之后，再用过滤得到的人参果液来煮粥，可以连着皮一起煮，

但是因为人参果的果皮在种植的过程中可能会带有较多的泥土、灰尘以及农药的残留物等，所以在煮之前也要将其彻底地清洗

人参果中含有丰富的维生素和微量元，用来煮粥喝有很好的滋补作用

7. 人参果吃法大全

第一、生吃人参果

生食的人参果就是像吃水果一样，清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净，以免吃到果皮残留的农药等导致不适，吃的时候有一股淡淡雅的清香气味，果肉呈淡黄色，爽口清甜，皮薄肉厚，风味非常独特。

第二、人参果炒猪肉片

准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片，再将猪肉冲洗净、切薄片备用，平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟，待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料，炒熟后装盘即可出锅。

这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合，具有提高人体免疫力，增强机体对抗疾病的抵抗力。

第三、凉拌人参果片

材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中，加人适量精盐腌制五分钟，倒去由于腌制渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀，静放十分钟后就可以食用。

这样就可以充分入味，吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴，增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素，能为人体提供液体和促进胃肠蠕动。

8. 人参果美食

人参果好吃。人参果做法的创造性比较传统的有味道。人参果吃到嘴里，香甜可口。人参果比较普通的食材做起来更加的简单，吃起来尤为香。人参果碾磨过程完善尤其简单，吃起来特别的可口人参果当作一道独特的地区的美食，长城内外都声名远扬。人参果与佐料的混合,让里面的多种营养充足的得到释放。

9. 人参果的最佳吃法

云南人参果以石林为主产区，吃法很简单啊，洗干净削皮吃，水分很多，没有核